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2011年 01月 19日
帰省中の話題の最後の記事になります。
結局前回の川目に行った次の日(大晦日)に38.5℃以上の熱を出して寝込んでしまい、その後帰省最終日まで具合の悪い日が続いてしまいました^^;。 お友達とのお約束も何度も何度もキャンセルになり、結局この後夜出かけられたのは日本発の前日のみ。 その日もまだ体調はイマイチだったのですが、母に 『帰ってきてからなんかうちでろくなもの食べさせてないから、外食しましょう』 と言われて帰省初日にプティ・マルシェにご招待してくださったTさん母娘と女性四人で出かけることに。 行き先はタヌ子さんがこちらで紹介されていたフカヒレレストラン、蔭山楼です。 まだ開店して1年半ということで地元の私たちも知らなかったレストラン♪ 初めてだったので『蔭山シェフのお任せコース』を注文してみました。(←ほとんどタヌ子さんの記事コピペ状態^^;)。 こじんまりとしたお店は落ち着いた感じでなかなか素敵です。 まず運ばれてきたのはこちら。 三浦半島からのお野菜のせいろ蒸し。 カボチャやお芋、レンコンが甘くておいしい! こちらは一人前ずつ小さなせいろで。 大皿で出てきた棒々鶏。 タヌ子さんもおっしゃってますが、山くらげがなんともいえなくおいしいんです! 次は春巻き。 実は私日本の春巻き(って言うのも変ですが、具にとろみのついた典型的な日本の中華春巻き、ね)が苦手なんです。 だけど…ここのは具はさっぱり(鶏肉?)で皮はパリパリ、しっかりお味がついていて美味でした。 こちらもフランス料理のように一人前ずつ美しく盛られた海老マヨとおこげ。 このソースがちょっとピリ辛ですごくおいしかったです。 ウェイトレスの方が、『おこげが残ったら後ほどフカヒレの姿煮のスープに入れるとおいしいです』っと教えてくださったので、ソースと一緒に全部食べたいのを我慢して、少しキープ。 大皿でドーンと出てきたのはクロソイの蒸し物。 広東料理でよく出てくるようなお魚料理ですが、蒸し加減が絶妙。 味付けはブラックビーン・お醤油系の味だったと思います。 フカヒレの姿煮。 スープが濃厚で本当におこげと合います(キープしておいてよかった 笑)。 もうおなか一杯で母は苦しそう^^;。 〆は鶏白湯ラーメン。 ラーメンに愛の無い私ですが、このラーメン完食しました!!!!! スープが激旨だったんですよ。 塩味なのですが鶏の旨みがギューッと凝縮されていて、うっとり。 デザートは杏仁豆腐。 マンゴーとベリーのソースが選べますが、ソースはいらないくらい杏仁豆腐そのものの優しいお味がおいしいです。 『もうおなか一杯、何も食べられない』と言って麺に手をつけなかった母ったら私より速いスピードで杏仁豆腐平らげてましたけど^^;。 蔭山楼、大ヒットです! ここ、私関係の人たちが押し寄せちゃうかも(笑)。 タヌ子さん、いいお店を教えてくださってありがとうございました! 蔭山楼 東京都目黒区自由が丘2-8-21 Tel: 03-3718-6436 フカヒレおいしそうっと思った方はポチッとお願い♪ 私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから。 別館『キルトはお好き?』で2010年12月に読んだ本を紹介中
by melocoton1
| 2011-01-19 02:02
| Travel
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Comments(14)
私も自由が丘、中華で検索して偶然見つけたお店なんですが、大当たりでした。
お店の規模が大きくないのもいいですよね。 山クラゲ、食感が好き。 レタスの茎っていうのが信じられないくらい、プリプリコリコリですよね。 植物繊維も豊富で言うことなしの野菜です。 パリの中国食材店に売ってるかな? 私の時は海老マヨにおこげが付いてなかった(怒) リベンジしなきゃ(笑)
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takanao32 at 2011-01-19 08:13
近い、近いわー
今週を乗り越えたら、行っちゃおうかしら。 山くらげ、こりこり食感が私も好きなの!
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melocoton1 at 2011-01-19 16:04
☆タヌ子さん
ここ、いいですよねー。 山くらげってレタスなんですか? 知らなかった(笑)。 おこげ、おいしかったですよ^^。
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melocoton1 at 2011-01-19 16:05
☆takanaoさん
ここ、お勧めです! お値段的にもすごくいいです。 山くらげ、おいしいですよねー!
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poronliha at 2011-01-19 16:07
中華って結構重い感じが多いですが、ここのお店は程よい感じでよさそうですね。鶏白湯ラーメンおいしそうです。普段食べないmelocotonさんが完食しちゃうくらいですから、相当美味だったんだろうな。
春巻き、私もお店のは苦手です。どろーってでてくるのがね・・・ 母が作ったのは鶏肉とネギと卵そぼろだけだったので、それは好きです。でも子供の頃以来、食べてない気もしますけどね。 フカヒレ、おいしいところはおいしいですよね。でも高い食材なだけに、その金額相当の味か、と言われるとエビとかの方がいいかも(笑)
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melocoton1 at 2011-01-19 16:25
☆poronlihaさん
ここはフランス料理のように盛り付けされてくるので(コースは)食べやすいです。 白湯ラーメン>スープが本当においしくて、勢いで食べちゃいました。 春巻き>あのどろーっていやですよね!!!! こちらの中華料理だととろみついてないんですけどね。 フカヒレ、ここはたっぷり出てきたし、すっごくおいしかったです。 このコース、すごく良心的なお値段設定です!
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etigoya13 at 2011-01-20 10:12
こちらのお店タヌ子さんのブログでも美味しそうだと思いましたが、コストパフォーマンス良いのですね。
自由が丘って行動範囲からちょっとずれていてなかなか行けませんが、いつか言ってみたいです。 なにせ麺の話をされないmelocotonさんが完食しちゃうぐらいの激うまスープラーメンを出してくれるのだから。
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tuguki3964 at 2011-01-20 15:53
中華...。
嫌いじゃないんだけど、ど~んとコースで出てくるとちと辛い...と思ってしまうわたしなんですが、でも、このお店のおさしんは最後の最後まで楽しめました。 たぶん...器と盛り付けと...ソースの質感? これは...ぜひ、実際食べてみたい。
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melocoton1 at 2011-01-20 19:51
☆越後屋さん
ここ、お味、盛り付け、お値段とすごくいい線いってます。 ラーメン>スープがおいしすぎて!!!! あのスープできることなら再現したいです。
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melocoton1 at 2011-01-20 19:52
☆tugukiさん
ここ、ほとんどのお料理が一人ずつ盛られてくるので、あの中華のドッカーンという威圧感がないです^^。 おすすめ!
melocotonさん
蔭山楼 素晴らしいお見せですね お料理 おいしそうです コメントありがとうございます 全てにポチッと応援させていただきます、
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melocoton1 at 2011-01-21 00:50
☆ryuji_s1さん
このお店気に入ってしまいました♪ お料理がおいしかったのと、盛り付けもきれいだし、なんていうんでしょう、中華の油っぽさがない軽やかな感じでした。 応援ありがとうございます!
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noreizoko at 2011-01-21 02:23
こんにちは。またまた、おいしそうなお店ですね。店名を同じ名前の知り合いがいるので、今度誘って行ってみようと思います(笑)
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melocoton1 at 2011-01-21 04:47
☆noreizokoさん
あはは、同名のお友達ですか。 それは楽しい夕べになりそうです。 ここ、すごくお勧めです♪
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