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2011年 03月 14日
昨日、3月13日の英インディペンデント紙の一面トップです。
世界のみんなも日本と東北を応援しています。 金曜日からニュースに目が釘付けで日本のことが心配で睡眠不足になり、何もできないもどかしさからストレスを溜め込んでしまっていたようなのですが、 被災地の方々は本当に大変なのに、私が遠くはなれたイギリスでバテてしまっては意味がない。 なるべく普通の生活にもどすことにしました。 海外でできるのは募金ぐらいなので、引き続き英赤十字のBritish Red Cross's Japan Earthquake and Tsunami Fund のリンクを貼って起きます。 UKの納税者の方は’Gift Aid'をクリックすると税金控除にもなるし、チャリティー自体に送られる寄付額が上増しされます。 お勤め先によっては社員がチャリティーに寄付する時に同じ金額をマッチするというプログラムのある場合もありますので、詳細はお勤め先に問い合わせてみてくださいね。 ということで、もう一週間前になりますが… 珍しく揚げ物です。 冷凍庫に常備している海老をひよこ豆の衣で揚げたもの。 ポプラさんのミニ蛸のひよこ豆粉揚げを拝見して、本当はタコを揚げようと思っていたのですが、冷凍庫のタコを解凍して油撥ねを防ぐために干して…(これはサスピさんのアイデア)という段階が面倒になって、簡単な海老に走ってしまったのです^^。 ひよこ豆粉って結構もてあますものなのですが、揚げ衣にするとさくさくっと軽く揚がっていいですね。 海老を揚げるために油の温度が上昇するのを待ってる間にゆっくり低温から揚げる生カシューナッツを投入。 塩胡椒とチリパウダーをパラパラっとしたらやめられないとまらない、ですごく危険。 週末のお昼だったのですが、夫は外出中で、彼の帰宅時間に合わせて揚げ始めたんですけれど。 帰宅した夫、ドアを開けるなり 『揚げ物だ!』 と叫んでダイニングルームに突入してきました。 どうやら自分が留守中に私が一人で揚げ物を食べたと思って焦ったようです(笑)。 そんないじわるしないってば。 がんばれ日本と思った方はポチッとお願い♪ 私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから。 別館『キルトはお好き?』でイギリスのテレビシリーズ『Being Human』を紹介中
by melocoton1
| 2011-03-14 20:11
| Food
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Comments(23)
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ihatov1001
at 2011-03-14 20:32
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こんにちは、インディペンデントの表紙には私も感激したもののひとりです。なんとか日本に居つつ、手に入れようと思いましたが、無駄でした(笑)。
世界各国の赤十字が東北復興の募金を始めましたね。本当にありがたいです。私も些少ではありますが、今日銀行を通じて募金をしてきました。少しでも被災地復興に役に立てればと思います。
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kanakina at 2011-03-14 20:56
私も同感!昨日はブログのアップを控えようと思ったけど、普通の生活が出来ている私は日常を大切にしなくてはいけないと思ったのです。そして、被災地の方々が通常の生活に戻った時の日常を用意しておくのが役割かなとも思います。もちろん悲しみはありますが、そこに引き込まれず出来ることをしたいと思います。
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ミスク
at 2011-03-14 22:09
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こんにちわ。東京在住者です。
インディペンデント紙の表紙を見て涙ボロボロでした。 そうなんです。東北も大変だけど、日本も大変。 でもmelocotonさんはお体を大切に、 美味しい記事をぜひアップしていって下さい。
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yetiherder at 2011-03-14 22:40
全く同感です。周りの私たちが慌てていてもどうしようもないし、東京の生活が安定しないと現地の復旧も遅れるだけ。正確な情報収集にも気をつけたいです。こんなとき一番役に立つのは涙より物よりお金。少ない金額でも恥ずかしがらず寄付しました。
テレビではBBCなど海外のニュース番組を中心に見ていますが、ギリシャのテレビ局の報道の不正確さ(この地震の話をしながら神戸の映像を流したり)や焦点のずれたコメントには、正直少しがっかりしました。 これからもじゃんじゃんおいしい記事をアップしてくださいね!
仏紙は被害景色写真などをトップに掲げているペーパーがほとんどです。そんな時、インディペンデント紙のトップは心がこもった感じで感動しました!
日本は絶対にこの苦境を乗り越えることが出来ると信じています。 リンク、ありがとうございました。ちゃんと食べて休んでバテないようにしましょうね。
これ さっきテレビで見ました。
嬉しいですね。 毎日悲惨な光景を目にしてます。被災地の人は本当に落ち着いてます。私ならどうなるかとおもってしまいます。 何かしないとと思いつつ何もできないんですよね。 国内にいても義援金を送るくらいしかできません。 こちらもとんでもないパニック状態になっててスーパーにはパン、お米、麺類、粉、紙類がスッカラカンです。 うちもお米もうないのに手に入りませんでした。 なければ無いなりに慌てないでいきますよ。 美味しそうな揚げ物ね。カシューナッツがこんがりおいしそう。
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melocoton1 at 2011-03-15 00:36
☆ihatov1001さん
私も朝一にテレビでこの一面を見たのですが、涙してしまいました。 早速買いに出たら夫からの電話でもう買ったって言われちゃった(笑)。 今朝この一面を実家に郵送しました。 募金、いろんな機関が始めているようでうれしいですね。
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melocoton1 at 2011-03-15 00:39
☆kanakinaさん
本当にそうですね。 普通の日常を大切にしていかないと。 被災地が一日を早く普通の生活に戻ることを願いながら。
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melocoton1 at 2011-03-15 00:41
☆ミスクさん
この一面、泣かせてくれますよね。 こちらでは日本は経済の発達した洗練された国だから復興は早いはずといわれています。 本当にそうなると思います!
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melocoton1 at 2011-03-15 00:46
☆yetiherderさん
海外にいると何もできなくてストレスたまっちゃいますね。 私も少しですが寄付しました。 BBCの一連のレポートはなかなかいいなっと思ってみてました。 今は情報が入ってくるのも早い(NHKで放映された情報が大体10分以内にはAFPからBBCに流れてます)ですし。 ちょっと魔が差してCNNも観てみたんですが、日本語しゃべれる人を雇ってないのか、日本から入ってくる情報を『今のは何を言ってるかわからなかったわ』って言って流してて、なんか苦笑してしまいましたよ。
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melocoton1 at 2011-03-15 00:52
☆ポプラさん
インディペンデントは日曜日は滅多に買わないのですが(サンデータイムズの雑誌などが好きなので^^;)、昨日は両方買いました♪ この一面まずテレビで見たんですが、涙してしまった。 テレビのインタヴューで見る被災地の方々がポジティヴですばらしいですよね。 ひよこ豆衣、ごちそうさまでしたーっ。
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melocoton1 at 2011-03-15 00:59
☆ポメマルさん
おお、日本のテレビでも紹介されてましたか? 今日この一面、両親に郵送しました。 被災地の方々、ポジティヴですよね。 この方とか↓ http://www.youtube.com/watch?v=2zeroCZSrjo あらら、お米なしですか! この機会に食器棚にある缶詰とか乾物を使いきるのを楽しんじゃうってのもいいかも。 カシューナッツ、非常に危険です!!!!
私も連日の睡眠不足で目の下の隈が濃くなってきました。
でもmeloさんが仰るとおり、私がここでヘタっていても何の役にも立たないんですよね。 せめて外食の機会を減らして、その分を義援金に充てようと思ってます。 水さえ確保できない人がいらっしゃるのに、食べ物お記事を書くのは不謹慎かと思い、なかなか踏み切れなかったけれど、元気を届けるのも私たち海外在住者の役目なのかもしれませんね。 海老、カラッと揚がってて美味しそう。
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melocoton1 at 2011-03-15 03:31
☆タヌ子さん
心配で眠れないですよねー。 でも余震で寝られない方や、被災地の方を考えたら、私がここで具合悪くなっても意味がないな、と思って^^。 日本に住んでいたら努めて宮城、福島、茨城のものを買って食べる、とかできますが(日本酒とかなら今のところ供給の問題なさそうだし^^)こちらにいるとそれもままならないですものね。 一緒においしそう、と元気を届けましょう! 海老>このひよこ豆衣、カラッとおいしかったです!
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tuguki3964 at 2011-03-15 14:58
ほんと...世界中のみなさんの祈りの言葉がこんなにも心に沁みるって...わたしって日本人なんだと、あらためて感じました。
ひよこまめ粉をまとった干し海老(?)の揚物も美味しそうだけど...カシュ~~ナッツ~~! こりゃ、ビールも止まらないでしょう...。
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のりのり
at 2011-03-15 17:02
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初めてコメントさせていただきます。
Leamington Spaに住んでいるのりのりと申します。いつもレシピではお世話になっているのですが、コメントは初めてです。 今回の赤十字の情報、ありがとうございました。早速寄付させていただきました。 私の家族は無事でしたが、私自身が良く眠れず、寝ても何度も目が覚めてしまい、今朝から朦朧としています。 何をしていいかも解らず、頭が回らず、混乱しています。私がそうなっても何も変らないのに、残念ながら頭と心が一致していないようです。 昨日は街の赤十字のチャリティ・ショップに花瓶などのいらないものを寄付しました。ボランティアの方にも「日本への援助をありがとう」と申し上げたら少し気分が楽になりました。 melocoton様もお体に気をつけて、美味しいものを作ってくださいね。私も今日は笑顔で夫に美味しい食事を作りたいと思います。
ヒヨコ豆粉、この間ミルサーを使って自分で挽いてアーティチョークにまぶして揚げたら、すご〜くごつごつしたフライになってしまいました。
それはそれで美味しかったんですけれど、もっとヒヨコ豆の風味が出るのかなぁとおもったらそうでもなくて。 市販のヒヨコ豆粉を作ったらもっと違ったのかしら?と興味あり、です。 海老、とっても美味しそう。 はねませんでしたか?(^ ^ 新聞トップの支援メッセージ、胸が熱くなりますね。 今回のことで義父母までもが沢山の人たちから私の家族の安否を気遣う電話やメッセージをもらっており、正直驚くとともにほんとうに心温まる思いです。
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melocoton1 at 2011-03-15 20:56
☆tugukiさん
この新聞トップ、うれしいですよね。 私なんかすごく涙もろくって^^;。 涙しちゃった。 あ、ごめんなさい、海老は干さなかったです。 でもおいしかった~。 カシューナッツは危険すぎます!!
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melocoton1 at 2011-03-15 20:59
☆のりのりさん
はじめまして~。 海外に住んでいるともどかしいですね。 がんばって寄付活動を広めましょう! 私もまだ寝られない日が続いていますが、被災地の方々や東電でがんばってる方々を考えたらがんばらなきゃと思います! また気軽にコメントくださいね!
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melocoton1 at 2011-03-15 21:01
☆サスピさん
ひよこ豆粉、すごーく細かいです^^。 ひよこ豆の味は特にしないかも。 小麦粉とは違う風味ではありますが。 海老、解凍するときにピチットにはさんだだけだったのですが、ほとんどはねなかったです。 いろんな方に気にかけてもらって私もすごくうれしいです。
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ミスク
at 2011-03-16 08:01
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皆様ありがとうございます。
私は会社で被災地の社員や家族への支援物資の配送 (支社からの寄付を受け付けて発送)や寄付を担当しています。 昨夜は深夜まで、輸送担当等と打合せしていました。 会社がトラックを何とか確保して、1日1回、新潟経由で仙台に物資を送ります。 (宅配便などは全てストップしています。 トラックやガソリンの確保も大変です) まずはお米と水とレトルト食品を送ってほしいと言うことです。 東京にいてもしょっちゅう余震で揺れますが、 「あ~、揺れてるね」といいながらフツーに仕事をしています。 こちらの心情はどうかといえば、 東北の人たちがあまりにあまりに大変すぎるので、 もう放射能漏れしようと、余震が来ようとどうでもいいやってな感じで、 皆、平静にガシガシと本社で仕事をしています。
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ミスク
at 2011-03-16 08:02
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続けます。
当社の仙台第二本社の担当者と、 支援物資の件で詳細な話を聞いたのですが、本当に地獄絵図だそうです。 (テレビのニュースには遺体は写らないですから・・・) 海外にいる友達からもたくさんメールをいただき、 「何か出来ないか」と言っていただきますが、 東京からですら、まだ物やボランティアを送るのは難しい状況なので、 とりあえず出来ることは復興資金をプールすること。 「ご寄付をお願いします」。 信頼できる団体にいっくらでもお願いします。 45万人の避難民が、 家など全てを失って、 暖房も食糧もない避難所にいます。 日本の総力を挙げて支えないとなりません。 周りの方々にもぜひお呼びかけいただければ幸いです。
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melocoton1 at 2011-03-16 16:01
☆ミスクさん
支援物資の配送がんばってくださいね。 早く被災地が普通の生活に戻りますように。
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