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2012年 09月 05日
さて、コペンで
一夜明けて宿泊先のホテルでの朝ご飯。 ビュッフェ(ヴァイキングねw)式の朝ご飯で私の中でスウェーデン!な朝ご飯のチョイス。 シード系やオーツたっぷりのパン、フラットブレッド(クラッカー的な物)とキャラウェイシード入りチーズ、ハム、サラミ。 そして、左下の歯磨き粉のチューブみたいな物、なんだかわかりますか? これぞ、スウェーデン(ってデンマークでもノルウェーでも多分食べるんでしょうけど)というこれはタラコのペーストなんですよ。 ちょっと甘辛く味付けしてあって味が濃いのですが、パンに付けたりゆで卵に乗っけたりすると結構美味。 タラコスパゲッティーにも使えないことないです。 帰りの空港でもほら、”スウェーデンの味”として売られています。 色々種類があって人気のほどがわかりますね。 さて、この日のお仕事も滞りなく終わり、お客様をスウェーデン名物Smörgåsbord(スモーガスボード:日本語でビュッフェ形式の食事を”バイキング”と呼びますが、その語源になったのはスモーガスボードだと思います。 要するに豪華なビュッフェスタイルのお食事のこと)のレストランにお送りしたら、自由の身!!!! と言ってもロンドン行きの飛行機の時間が迫っていたので、とりあえず空港へ。 空港で何を食べよう? サンドイッチぐらいしかないかな?と思っていたら。 これ、これ、やっぱりこれを食べなきゃ!!!! ご存知、スウィディッシュミートボール♪ そうそう、IKEAでも売ってるらしい、あれです。 仔牛のミートボ−ルはやわらかく、グレイビーも美味しかったし、ちゃんとベリーのソース(クラウドベリーかな?)も付いていて、空港飯としては上出来! あああ、私一応仕事もしてるんですよ。 でもこれじゃ食べてばかりいるみたいですねwww。 出張じゃなくて食べに行ってるだけじゃない?と思った方はポチッとお願い 私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから。 別館『キルトはお好き?』で 『フェラーリ家のお友達』 by タカコ・H・メロジーを紹介中♪
by melocoton1
| 2012-09-05 03:02
| Travel
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Comments(18)
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takanao32 at 2012-09-05 09:23
懐かしのたらこペースト!
本場物♡ 色々種類があるんですね〜 アメリカでは1種類しか見た事なかったです。
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yuko_in_kichijoji at 2012-09-05 13:12
あー、めっちゃ好みの朝ごはんです。夏は暑くて野菜とフルーツばっか食べてましたが、そろそろ朝晩は涼しくなってきたので、もうちょっとしたらこんな感じのしっかりしたパンも食べたいかも。
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etigoya13 at 2012-09-05 15:42
こんなミニサイズのたらこペーストも有るんだ!とちょっと感激。
今回フィンランドでステイしたところからスウェーデン国境が近く、国境を越えていったスーパーに入ったとたん、たらこペーストの種類の多さにスウェーデンに来たんだと実感しました。笑 バナナ味とかはちょっと試す気にならないけれど、シンプルな物は便利そうですよね。 ミートボール、なんて事は無いようでおいしい料理なので好き。
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kago-fp at 2012-09-05 23:12
たらこペースト、便利ですねー。いろいろ使えそう♪
お仕事もしておいしいものも食べられたら幸せですーww
たらこペースト、一度IKEAで買ったことがあるけど、しょっぱすぎてNGでした。
色々な味付けがあるんですね。 スウェーデンのミートボールも、IKEAでしか食べたことがないから、一度冷凍じゃない作りたてのものを食べてみたい。
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melocoton1 at 2012-09-06 15:40
☆takanaoさん
アメリカでも売ってるんですね。 英でも一種類しか見ません。 味濃いけど結構好きです♪
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melocoton1 at 2012-09-06 15:42
☆yukoさん
わたしは出来れば焼き魚、お味噌汁、ご飯がいいなw。 日本の夏は暑くて食欲なくなりますよね…
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melocoton1 at 2012-09-06 15:46
☆越後屋さん
これ小さく包んだバターと同じ感覚なんでしょうね。 バナナ味! やっぱりあるのね!!! ミートボール、空港の売店みたいなところで食べたのですが美味しかったです♪
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melocoton1 at 2012-09-06 15:49
☆レイコさん
タラコペースト、日本でもありそうでないですね。 混ぜるだけのタラコスパの素のようなものです。 食べ物のまずい出張はテンション下がります…(昨日の夜、外しました…)。
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melocoton1 at 2012-09-06 15:52
☆タヌ子さん
確かに味は濃いですが、タラコスパの素のような感じで使うと美味しいですよ。 IKEAで食べ物買ったことないけどミートボール、美味しいってうわさですよね?
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noreizoko at 2012-09-07 01:40
タラコペースト、旨いっすね、あれ。私もすっきです。ikeaがんばってるのね、と、ついつい、思うおすがた。ミートボールに甘いジャム?すきっす。
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tuguki2964 at 2012-09-07 14:02
先日、数年ぶりにIkeaに行ってミートボールを食べてきました。
ちゃんとベリー系のソースついてましたよ! 時間がなくて、食材コーナーをじっくり眺められなかったのが残念。 今度行ったら、鱈子のペースと探してみよう~~!
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melocoton1 at 2012-09-08 17:46
☆noreizokoさん
タラコペースト、美味しいですよね。 私、IKEAで食べ物買ったことないんですよ(だいたい必要に迫られないとIKEA行かないから。。。こちらは本当に混んでいて、駐車場で泣きたくなるのですよ)。 ミートボール>ヨーロッパの空港飯にしては上出来でした!
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melocoton1 at 2012-09-08 17:47
☆つぐさん
IKEA、こちらだといつ行っても(金曜日の夜中とかも!)混んでいて泣きたくなるので、滅多に行かないのですが、食品コーナーなんてあることも知らなかったです。 カフェで食べ物売ってるんだと思ってました。 タラコペースト>あのイギリスのタラコ水煮の缶詰よりよっぽど使い勝手があります(笑)。
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caie
at 2012-09-08 21:24
x
スウェーデンミートボール。
ikeaの、、、苦手なんです。 本場もあんなカンジなのかなぁ。
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melocoton1 at 2012-09-08 22:24
☆カイエさん
うーんIKEAの食べたことないからわからないなぁ。 昔一緒に住んでいたデンマーク人とスウェーデン人の女の子達、お料理あまりしなかったけどミートボールは上手でした!
たらこペースト、減塩、減糖ものがでたらいいなあ~と思います。そして唐辛子入りも。
肉団子についてくるソースはこけもものものが多いです。こけももってうちのあたりではとれないのでちょっと憧れのベリーです。
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melocoton1 at 2012-09-09 17:44
☆tongshinさん
減糖、熱望です。 甘さは全く必要ないですよね。 唐辛子入りも良いですね! こけもも>そうだ、そうだ、それですね。 Lingon berries。 これってかなり北の方じゃないと採れないのでしょうか。 イギリスでもあまり見ないです。 スコットランドだと育つかな。
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