最新のコメント
ブログパーツ
メモ帳
外部リンク
お気に入りブログ
チベット食堂 そのピアス痛くありませんか? 日々のことども 雨漏り書斎 迷わず並べよ 食べればわ... amo il cinema いつも食べることばかり ワシントン広場の夜は更けて Tammi's Kitc... 楽子の小さなことが楽しい毎日 トルコ~スパイシーライフ♪ シンクロナイズドクッキング はれ、のちくもり 楓の甘い蜜 ひ・と・り・ご・と vege dining ... らららのら~と暮らしましょ♪ ordinary thi... らららのらーとゴハン作り♪ 美味を求めて~多国籍ロサ... キルトはお好き? なまけものってすごい..... ohirune-gohan テキサス ヒルカントリー ワシントン広場の夜は更け... Kitsch and G... PoroとHirviのとおり道 うちのコボ(酵母)ちゃん ..., TREAT FOR ... ツジメシ。プロダクトデザ... オランダおいしいくらし やせっぽちソプラノのキッチン アクデニズ。 ロシアから白樺細工 ソーニャの食べればご機嫌 これ旨いのか? エーゲ海のひとりごと。 おいしいは嬉しい Tammi's Kitc... 丁寧な生活をゆっくりと なまけものってすごい..... やせっぽちソプラノのキッチン2 なまけものってすごい...Ⅲ なまけものってすごい... Ⅳ なまけものってすごい Ⅴ やせっぽちソプラノのキッチン3 カテゴリ
全体 About me Food List of recipes Recipes Eating out Travel Books About Scotland Misc Films Theatre 未分類 最新のトラックバック
検索
以前の記事
タグ
おうちご飯
イギリス色々
外食
旅行
ロンドン
日本
酒飲みの自己弁護
ごちそうさま報告
海外で和食
豆ラー魂
melo夫
スコットランド関連
レシピ
スペイン
シンクロ
お道具自慢
イタリア
スロークッカー
フランス
ポルトガル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2014年 05月 25日
金沢は第二次世界大戦中に空襲に遭わなかったので古い町並みがそのまま残っているそうです。
今でも残る3つの茶屋街の一つ、ひがし茶屋街。 お茶屋さんって昔の喫茶店のことだとばかり思っていたら、芸者遊びの場所だったんですね。。。 いかにも静寂なたたずまいの街ですが、中国からの団体旅行の観光客で実は喧噪としていました(笑)。 朝の観光を終えて、ランチタイム。 同僚に勧められた懐石料理のつる幸さんに向かいます。 ここ、実はこの日の夜に予約を入れていたのですが、前日の夜のお食事があまりにも素晴らしかったので、もっと高いここでがっかりしたくない、という夫の希望で急遽お昼に予約を変更しました。 お昼のコースでお手並み拝見! かに寄せ。 岩のりゼリー、菜の花、ヴィネグレットソース。 うわーっ、いきなり超好みな物が出てきました。 あは、ここ、夜でもよかったね、やっぱり噂通り美味しいねっと夫(オイッ!)。 真ん中: カニの茶碗蒸し。 冷たい蟹みそと熱いカニ入り茶碗蒸しを一気に味わってください、だって♡。 真ん中下から時計回りに: ふき、このわた 琵琶の甘酒ソース フォアグラ煮こごり、杏 片栗の白和え 酒粕とのし梅のサンド 旬の食材と伝統的な食材のコンビが素敵。 目にも美しい。 加賀レンコン餅のお椀。 柚子の花と金時草。 レンコン餅は蒸してから揚げてあるそうです。 サワラ、甘エビ(ラー油)、イカ、バイ貝、しめさば、ガス海老、ヒラマサ、マグロのヅケ。 ガス海老って初めて食べましたが、ねっとり甘々で美味しい。 足が早いので、あまりこの地方でしかなかなか食べられないそうです。 焼きタケノコ、鱈の白子ソース、ウニ乗せ。 白子のソース、ちょっとやりすぎ?と思ってお味見したら、優しいお味にビックリ。 郷土料理の鴨の治部煮。 おつゆが美味しい! ホタルイカとゼンマイの酢の物、山芋。 ナマコのみぞれ仕立て。 ホタルイカ~。 タケノコご飯、いくら乗せ。 文句の付けようなし! デザートのフルーツゼリー。 さっぱりお口直しにいいですね。 練りきりと一緒にお抹茶も。 お昼から大々満足。 今度は絶対夜来ようねっ! っと夫が力強く宣言しました(笑)。 *お昼はクレジットカードが使えません、というのをお支払いの時になって知らされちょっと焦りました。 お昼だけ使えないというのがちょっと腑に落ちないのですが、まあ、ものすごーくレベルの高いお食事だったので良しとしましょう。 目にも口にも美味しそうと思った方はポチッとお願い 私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから。 別館『キルトはお好き?』で『シンデレラ・ティース』 by 坂木司を紹介中♪
by melocoton1
| 2014-05-25 20:20
| Travel
|
Trackback
|
Comments(14)
Commented
by
kago-fp at 2014-05-25 23:43
うわー。すてき。すごく洗練されたお料理ですねー。
お昼からこんなものをいただいたら、大大満足ですね♪ お昼はカードが使えないって、なんだか不思議ですね。 そんなお店もあるんだなあ。なぞですね(笑) 金沢、すてきな街ですね。私も旅行してみたいなー。
Commented
by
Mchappykun at 2014-05-26 02:37
またまた素晴らしいご馳走!!!
お昼でこれだけですから、夜はさぞかしでしょうね。 金沢にも中国人の団体さんですか。中国パワーは凄いですね。 日本て、カード使えない所結構ありますよね。昔よりは増えて来たのでしょうが。
Commented
by
Abi
at 2014-05-26 09:58
x
カード使えないってホント焦ります!八日市の料亭で5万超の現金、
帰りのお車も呼んで貰うことなく徒歩にて駅まで、、、変よね? ガス海老、すぐにアタマの辺りが黒くなるのです、義母が送ってくれる時は無頭海老になってました。甘エビより美味しいかもです。
Commented
by
petapeta_adeliae at 2014-05-26 12:50
ここ覚えがあります♡
それも19年前です。 大雪にたたられ、金沢●大の正門の坂道が雪ですべり 上れずに、もがいたのを今でも忘れなれません。 それでへそを曲げて食べもので釣られました。 治部煮の由来諸説ありますが、ソーニャが聞いたのはジブーだか ジーブと云うなのロシア人が教えてくれたとか。 しか~し、金沢って食事高くありませんか?
Commented
by
melocoton1 at 2014-05-27 01:16
☆レイコさん
ここ、おいしかったです。 クレジットカード、安いお店ならまだしも、高級店は使えないと困ります…。 金沢、すてきでした。
Commented
by
melocoton1 at 2014-05-27 01:22
☆Mchappykunさん
今度は絶対夜行ってみます。 中国パワー、すごいです。。。 普段はコーヒーいっぱいでもカードで買うので日本で戸惑います。
Commented
by
melocoton1 at 2014-05-27 01:24
☆Abiさん
高級店でカード使えないってやめてほしいですよね! ガス海老、なるほど。 どおりで普段お目にかからないわけです。
Commented
by
melocoton1 at 2014-05-27 01:27
☆ソーニャさん
こk、ご存知ですか… 美味しいけど、金沢、確かに高いかも? でも京都ほど敷居が高くなくていいな、と思いました。 じぶに、ジビエから由来したと聞いたことあり。
二日続けてなんという贅沢!
金沢は海の幸だけじゃなくて、金沢野菜も美味しいですもんね。 大雨じゃなければ、私もこの辺を散歩してるはずだったんだけどなぁ。 でも、ここを歩いていても、低予算集団だったからこのお店には行けなかったな。 中国人、佐渡の土地をどんどん買い占めてるから(と言うより、ほぼ無料で手に入れている)、金沢も気を付けないと危ないかも! ところで中国人って金沢で何食べてるんだろう? 和食繊細な味が分からなくて、お醤油や塩をかけまくりそうな気がする。
Commented
by
melocoton1 at 2014-05-27 21:44
☆タヌ子さん
ふふふ。 おいしいもの食べまくりですよー。 金沢、本当に食べても、歩いても楽しい町でした。 市場の食堂でお隣が中国からの若い男性二人でしたが、もう味のついているいくらにめっちゃたくさんお醤油かけてましたW。
Commented
by
tuguki2964 at 2014-05-28 14:25
お~~っ、相変わらずのグルメ旅。
お昼からこれですか...。 でっ、今回、一番心ひかれたのは...レンコン餅のお椀と治部煮。 食べた~~い!
Commented
by
melocoton1 at 2014-05-29 17:20
☆つぐさん
まあ、旅の楽しみは90%たべもの、な二人なので。。。 レンコン餅も治部煮もおいしかったですよー。
Commented
by
mochi
at 2014-06-02 13:11
x
金沢、私もまた行ってみたい土地の一つデス。美味しいですよね!おすしとか・・・おすしとか・・・(寿司の記憶しかない)
新幹線が金沢まで延びるのは、2015年の春らしいです。で最終的には大阪まで延びるとか。。。 大阪まで繋がるのは果たしていつになるかわからないけれど、次回いらしたときには新幹線で食べるお弁当も楽しみの一つになるかも!?
Commented
by
melocoton1 at 2014-06-03 21:20
☆mochiさん
金沢、おいしいですねー。 お寿司も行きましたよー。 ネタがぜんぜん違いますね。 実は今回も新幹線で越後湯沢まで行き、そこからはくたかに乗ったんですよ。 だからお弁当しっかり食べましたw。
|
ファン申請 |
||