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2015年 04月 11日
いつもお世話になっているTさんのお誘いで大好きな川目さんへ。
ホッホッホッタル、来たー! ふふふ、旬のホタルイカ、美味しいです。 ピッカピカのお刺身♪ 焼酎も日本酒もいろんな種類があるので、グラスで色々試せるのも楽しい♪ これは外せませんね。 鹿児島産のそら豆♪ こうやって鞘ごと焼くのが一番美味しい♪ この日のヒットはこれ。 アヴォカドのコロッケ、という名前で出てきました。 アヴォカドの種を抜いた部分にチーズ(あまり癖の無いクリームチーズ系)が入っていて、衣を付けて揚げたもの。 考えたことも無いお料理でちょっと嬉しかったw。 桜えびのかき揚げ♪ この辺でビールから日本酒に移行した夫にはこんな素敵な切り子グラスが! 他の方は普通の透明のグラスだったので、特別ですって。 グラスがいい物だと飲み物ってより美味しく感じますよね。 切り子、ラヴ♪ 夫がほぼ独り占めした穴子の天ぷら。 このカラフルな一品、なんだと思います? 茄子の田楽なんです。 茄子は角切りにして揚げてあって、こんな他のお野菜と海老を乗せて華やかに。 この後、〆にお寿司を頂いてるのに、写真撮り忘れ。。。(^^;) 川目さん、いつも本当に美味しいし、必ずなにか新しい発見があります。 Tさん、いつもありがとうございます! ここ、行ってみたいと思った方はポチッとお願い 私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから。 別館キルトはお好きで『三匹のおっさん ふたたび』 by 有川浩を紹介中♪
by melocoton1
| 2015-04-11 15:25
| Travel
|
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Comments(8)
Tracked
from ソーニャの食べればご機嫌
at 2015-04-14 00:46
タイトル : 私は誰、此処は何処?!
ハギスはお好き?のメロさんに渡したいモノがあり、今回はブツブツ交換となりました。 ソーニャはお肉にあうソースとおつまみセットを。 するとメロさんからこんなに頂いてしまい海老鯛状態です。 手前にあるディップが美味しく、手が止まりませんでした。 そして実家でお取り寄せしているというさつま揚げ。 どのようにして食べるか?? いつもならバター、おろしニンニクで焼き、パセリをパラパラしてましたが それじゃあ勿体ない。 ベタに蕗と煮てみました。 食いしん坊のメロ家の選ぶモノは、や...... more
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petapeta_adeliae at 2015-04-11 17:00
メロ夫は元々穴子が好きなんですね。
難しい掻き揚げがとってもビューティフル。プロでないと こんなに容姿端麗に揚げられません。 σ(・・*)アボカトと相性が悪いようで、いつも熟しすぎてしまい、食べ頃を逃しまくっています。 揚げて仕舞えば、少々完熟していなくても美味しく食べられ そうですね。これいいかも。
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Mchappykun at 2015-04-11 22:39
やはり,日本のお店は素晴らしい。ホタルイカの新鮮で美味しそうなこと。ここでも冷凍を解かしたものが売られていて,つい買ってしまいますが,やはり味は今一。
かき揚げもプロならでは。アボカド、チーズを入れて揚げるの,面白いですね。ただ揚げたことはありますが。 切り子のグラス、素敵ですね。確かに入れ物によって味が変わりますよね。
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noreizoko at 2015-04-12 00:14
日本に居ても、こんなには季節お味を堪能せず(出来ず・・)いいなあ。見習いたいっす。
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melocoton1 at 2015-04-12 03:14
☆ソーニャさん
穴子、大好きなんですよ、うちの夫。 うなぎもw。 かき揚げ、私がやるとバラバラになります 爆。 アヴォカドは熟れ時を判断するのが一番難しいですね。 炊き込みご飯にも出来ます>アヴォカド。http://melocoton1.exblog.jp/15698060/
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melocoton1 at 2015-04-12 03:16
☆Mchappykunさん
ホタルイカ、これは金沢のにはやはりかないませんでしたが、でも新鮮で美味しかったです。 アヴォカドってついつい生で食べちゃいますが、色々お料理も出来るんですよね。 グラス>安いワインでもいいグラスで飲むと美味しい気がします!(👈グラスフェチw)
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melocoton1 at 2015-04-12 03:17
☆noreizokoさん
私も日本に住んでいたらこんなに血眼になって美味しいもの探さないです(だってなんでも普通においしいもん) 普段イマイチな食生活だから@ロンドンw。
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tuguki2964 at 2015-04-12 12:47
ホタルイカ~~!
焼きソラマメ~~! さくらえび~~! アナゴ天~~! ただひたすら、絶唱させていただきました。 そうだ! 次回日本に帰ったら、江戸切子のぐい飲み買おう!
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melocoton1 at 2015-04-12 16:40
☆つぐさん
絶唱するでしょ? 切子、いいですよねー。 いくつか持ってます(頂き物w)。 自分じゃなかなか思い切って買えないお値段なのが。。
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