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2017年 01月 29日
2016年は旅行ブログみたいになっていたので、ちょっと年初から旅行と外食以外の記事をアップしていますが、年末年始の日本のお話とかゆっくりアップしますね。
さて、私がスロークッカー教の教祖なのはご存知の方も多いはず。 普段宅配スーパーを愛用しているのですが、この頃家にいる夫が玉ねぎを買ってきたのを知らずに安売りの玉ねぎがたくさん配達されてきました。 じゃあ、本日の実験、行ってみましょう。 テニスボールぐらいの玉ねぎ5個を適当にくし切りにしてスロークッカーに放り込みます。 塩ひとつまみとオリーヴオイル適量をふりかけ、オリーヴオイルが全体に回るように手でワッシワッシとかき混ぜます。 スロークッカーをLowにセットして、ここからは放置プレイ。 結構玉ねぎから水分が出てきます。 いい感じに飴色になりました。 これ、全く手がかからないので、オススメです。 この時点でこのまま冷めるまで放置していたのですが、匂いにつられたmelo夫がキッチンに行く度につまみ食いをしていたようで、随分量が減ってしまいました (^◇^;) このまま小分けして冷凍してもよかったのですが、普段面倒で絶対作らない大好物のフレンチオニオンスープを作ることに。 最後に塩胡椒で味を整えれば出来上がり。 うふ。 あったまります。 スロークッカー様、今日もありがとう。 スロークッカーって便利ね♪っと思った方はポチッとお願い 私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから 別館キルトはお好きで『家日和』by 奥田英朗 を紹介中♪ 第一回プラチナブロガーコンテスト
by melocoton1
| 2017-01-29 23:59
| Food
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Comments(8)
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etigoya13-3 at 2017-01-30 00:19
飴色玉葱で作るスープも美味しそうで目がいきますが、器が豚さん♪
一体何体豚さんいらっしゃるんでしょうか? 気になる。
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melocoton1 at 2017-01-30 04:05
☆越後屋さん
豚さん、たくさんいるんですよ。 数え始めたら、40個以上あったと思う 汗。
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akdeniz_tk at 2017-01-31 04:37
ほぼ、そのまま放置して飴色たまねぎになるなんて、
スロークッカー便利なのですね。 最近、とっても寒いから、キッチンに長時間立つのがつらくって、 (日本に帰って、久しぶりに炬燵のある生活中なので) 放っておいて、なのに、おいしく完成できるのは魅力的です。
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melocoton1 at 2017-01-31 15:26
☆アクデニズさん
便利なんですよ〜〜。 スープとか作るのもキッチンにいなくて良いし。 こたつ! 出られなくなりますよね。
私もオニオンスープは大好きだけど、玉ねぎを長時間炒めるのが面倒くさくてなかなか作れない。
そうかスロークッカーはこんなところでも大活躍してくれるのね。 ああ、広いキッチンのある家に引っ越したい!!!
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Mchappykun2 at 2017-02-03 01:48
こうやってたくさん玉ねぎの炒め物を作っておくと、カレーにも良いし、重宝でしょうね。スロークッカー、なるほど便利そう。これ以上物を増やしたくないけれど、考えてしまいます。
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melocoton1 at 2017-02-03 03:08
☆タヌ子さん
今流行りのInstant Potなら圧力鍋、スロークッカー、蒸し器、炊飯器etc全部やってくれるそうですよ。 玉ねぎ2度と炒めません!
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melocoton1 at 2017-02-03 03:10
☆Mchappykunさん
タヌ子さんにも書きましたがInstant Potなら全てやってくれるそうですよ。 玉ねぎ翌日もやってたくさん冷凍しました!
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