最新のコメント
ブログパーツ
メモ帳
外部リンク
お気に入りブログ
チベット食堂 そのピアス痛くありませんか? 日々のことども 雨漏り書斎 迷わず並べよ 食べればわ... amo il cinema いつも食べることばかり ワシントン広場の夜は更けて Tammi's Kitc... 楽子の小さなことが楽しい毎日 トルコ~スパイシーライフ♪ シンクロナイズドクッキング はれ、のちくもり 楓の甘い蜜 ひ・と・り・ご・と vege dining ... らららのら~と暮らしましょ♪ ordinary thi... らららのらーとゴハン作り♪ 美味を求めて~多国籍ロサ... キルトはお好き? なまけものってすごい..... ohirune-gohan テキサス ヒルカントリー ワシントン広場の夜は更け... Kitsch and G... PoroとHirviのとおり道 うちのコボ(酵母)ちゃん ..., TREAT FOR ... ツジメシ。プロダクトデザ... オランダおいしいくらし やせっぽちソプラノのキッチン アクデニズ。 ロシアから白樺細工 ソーニャの食べればご機嫌 これ旨いのか? エーゲ海のひとりごと。 おいしいは嬉しい Tammi's Kitc... 丁寧な生活をゆっくりと なまけものってすごい..... やせっぽちソプラノのキッチン2 なまけものってすごい...Ⅲ なまけものってすごい... Ⅳ なまけものってすごい Ⅴ やせっぽちソプラノのキッチン3 カテゴリ
全体 About me Food List of recipes Recipes Eating out Travel Books About Scotland Misc Films Theatre 未分類 最新のトラックバック
検索
以前の記事
タグ
おうちご飯
イギリス色々
外食
旅行
ロンドン
日本
酒飲みの自己弁護
ごちそうさま報告
海外で和食
豆ラー魂
melo夫
スコットランド関連
レシピ
スペイン
シンクロ
お道具自慢
イタリア
スロークッカー
フランス
ポルトガル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2005年 12月 04日
もう1ヶ月以上前のことですが…
食べて食べて食べまくって来ました! バスク地方のスペイン側のドノスティア-サンセバスチャンに1週間食道楽の旅に行ってきました。ロンドンから飛行機でビルバオ(Bilbao)まで一っ飛び、そこから高速バスで1時間強のドノスティアはスペインの数多くの有名シェフの出身地としても知られているそうです。 ミシェランのお星様のついた有名レストランにも行ったのですがそちらは次の機会に改めてアップするとしてまずは何といってもピンチョス(バスク綴りでpintxos スペイン語でpinchos)です。バスク風タパス(tapas)とも呼ばれますがまあ私たち日本人にとってはツマミですよね。 ほとんどのバーやカフェはオリジナルのピンチョスを所狭しと並べていて、温かいもの(写真のTxipironesチピロネスこれはa la planchaといってただグリルでいためたものやチョリソをりんご酒で煮た物-chorizos a la sidraなど)色々なものを注文することもできます。 一つの所に長居しないのがお決まりだそうでピンチョスを1つずつ飲み物(txakoli‐若い発砲ワインやsidra‐りんご酒またはビール)を1杯ずつで次のお店に移動するのが通だそうです。地元のおじいちゃんたちが連れ立って(おそろいの黒いベレー帽かぶって )コレを朝11時ぐらいからやってました。 素材が皆新鮮で、お肉からお野菜又はお魚までおいしかったです。ついついお酒が進みます。 ドノスティアではスペイン南部ほどではないですがやはり昼食(2時ぐらい)、夕食(10時ぐらい)を遅くに食べるのでその前にちょっと腹ごしらえして、という感じらしいんですが私たちはピンチョス食べ過ぎてそれで終わり!ということが何回かありました。 レストラン編は後日…
by melocoton1
| 2005-12-04 00:20
| Travel
|
Trackback
|
Comments(0)
|
ファン申請 |
||