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2008年 03月 12日
雑草でもないのに、けなげに勝手に生えてくれた、青紫蘇の芽です♪ 去年ボーボーだった鉢植えをそのまま放置しておいたのですが、2週間ぐらい前に小さな芽のようなものがいくつか出てきたので、しばらく大事にシャワーキャップを鉢にかぶせて保護してあげました。 リッパな芽に育ってくれたわ~^^。 今年もボーボーになってね さて、雑草シリーズの続き、行きます ワイルド・ガーリックのチヂミ、のはずだったんだけど、わざわざ冷凍庫から出しておいた秘蔵(笑)の桜海老を入れ忘れたので、とぼけた味になってしまいました^^;。 一緒に食べた味噌漬けの手羽先がしっかりした味付けだったからよかったものの...。 夫にまで、'このパジョン、なんか味が足りない'っと言われてしまったよ。 トホホ... ところで、今週末からイースター休みに入る私ですが(っていつも休みだろーが、という突っ込みは禁止 爆)、二月の始めにひいた風邪をまだ引きずってます(汗)。 歳、ですかね??? 普段からお酒以外の(これ、ポイントね)冷たい飲み物が苦手な私は一日中お茶を飲んでいるのですが、最近一生懸命飲んでいるのが↑の右側のハーブティー。 免疫を高めるというエキナシャとラズベリーのブレンドでおいしくて体にいいらしい♪ それから最近米原万理さんの魔女の1ダースの中の中国産山菜のくだりを読んで益々中国産の食品が怖くなってしまったので(詳しいことはお料理ブログには書きたくない内容です)、気休めに高いお金を出してオーガニックのプーアール茶を飲んでます。 倍するけどさー、オーガニックの方がちょっとばかり安心♪ 豚ちゃんたちはね~、左は蜂蜜入れ、右はリキッドソープ入れです♪ 青紫蘇ガンバレ♪と思った方はポチッと御願い♪
by melocoton1
| 2008-03-12 18:21
| Food
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Comments(18)
青紫蘇、ちゃんと育ってくれた試しが無いんですよね...。
何がいけないんでしょう?melo家ではボーボーなのに。 >中国産山茶のくだり すごーく気になります! 中国産、怖いですよね。いつも使ってる大豆が、オーガニックなんだけど中国産なんですよ(他に、あまり選択肢が無いので)。オーガニックと言えども、信用していいものか^^;
そうそう。salahiさんに同じく、ここでオーガニック大豆といえば中国産。んで、同じメーカーの大豆製品には「フランスで製造」だの「オーストリアで製造」だの書いてあるけど、原料大豆はどこのだよ?!とつっこみたくなります。
Taifunというドイツのオーガニックメーカーの豆腐は、南西ドイツで僅かながら栽培されているドイツ産オーガニック大豆から作られているから安心、と言われているんですが、ここまであちこちで見かけるようになると、国産原料だけじゃ足りないんじゃ?との疑問も生じてきます・・・。 青紫蘇の種を去年らららちゃんにプレゼントしたんですが、どうやら上手く育たなかったらしく・・・(>_<)オーガニックの土使ったそうなんですけどねえ。melo家には何か魔法がかかっているのでは?ハリーポッターの国だし(爆)。
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kago-fp at 2008-03-12 21:11
しそちゃん、今年もがんばっているのねえ~。やっぱりぼーぼーに
なってくれないと、使いがいがないってもんかも(笑) 風邪、引きずってるんですか~。それはいけない。免疫力が低下 しているのかもしれないから、そのハーブティーを飲んだら直る のかも~。 最近、ほんとに原材料に「中国」という文字を見つけただけで、 だ、だいじょうぶかと心配な気持ちに。もちろん、中国にだって、 良心というものはあるんだろうけれど、見ただけじゃあわからない ものね。うそ発見器みたいに、機械にかけると、これは危険とか すぐにわかる安全性保証探知機みたいなものがあればいいのにね。
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pinkcowgirl at 2008-03-12 23:16
青紫蘇、もう芽がでてるの、私まだ蒔いていません~
私も蒔いてみようっと。 こちらで、薬までも中国で製造しているみたいで、 先日新聞のニュースで、製品を検査しているって? オーガニックでも農薬使っているのじゃないかと思って、 中国製品買うのやめたんです。 大豆も胡麻もパントリーにあったのも捨てちゃいました。
青紫蘇の芽、可愛いですね^^
うちにも紫蘇の種があるのを思い出しました。蒔かなきゃ~(忘れるとこでした^^;)。 中国製品、私も怖いなって思っています。 でもアジア食品とかの中には選択肢がない場合もあるので、すべてを避けるのはなかなか難しいです。あとは、加工食品の原料に少ないけれど、中国製の原料が混じっているかもしれないですよね。 ハーブティー、箱がピンクで春っぽいですね。 私も風邪の時はよくハーブティーを飲みます♪ 風邪、早く治ると良いですね!
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melocoton1 at 2008-03-13 03:11
*salahiさん
青紫蘇>芽が出るまで大事にシャワーキャップでお手軽温室にしてあげているんですが、その後は特に何もしてません。 うちの中でもだめですか? ギリシャのほうが、気候はあってるはずなのにね…。 中国山菜>中国産、茨城が販売元という山菜にあるものが混入していて、販売元に抗議したら、そりゃーしょうがない、うちにドラム缶で送られてくるものは何度もいろんな加工して異物を除いているけど、全部は取り除けない、と言い訳された、というこわーい話です。
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melocoton1 at 2008-03-13 03:13
*ぴかままさん
そうそう、この販売元はヨーロッパだけど、原産地は中国、って言うのが曲者です(笑)。 詳しくは↑を参照ください。 大豆、日本産のこっちでは買えるので、ちょっと高くてもそうしよう! 紫蘇>最初の芽が出るまで大事にしてあげれば後は結構丈夫なんですけどね~^^。
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melocoton1 at 2008-03-13 03:15
*レイコさん
紫蘇ちゃん、ガンバレ~♪ 風邪>もう、いやになってきました。 歳を感じる今日この頃(笑)。 中国産>いやー、機械にかけると、色々混ざり物が出てくるようです(怖)。
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melocoton1 at 2008-03-13 03:17
*あや姐さん
紫蘇>そちらあったら、気候に合ってるからきっとぐんぐん伸びますよね! 中国産>そう、怖いですよね! このプーアール茶は一応こっちのオーガニック検査にパスしているらしいのですが、このごろ中華街で買い物するのやめました。
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melocoton1 at 2008-03-13 03:21
*ポプラさん
紫蘇の芽、なんか健気ですよね^^。 中国産、韓国産とういう選択があればそちらを買うようにしてますが、すべてがそういうわけにも行かないし、日本産だけを買ってたら破産だし^^。 ポプラさんもこの間紹介していた煎茶(こっちではまだ見たことないです)もそうですが、このごろトワイニング、コーヒーブームに負けないよう、がんばっているようです♪
このエキナシャっていうお花が気になります~
最近収穫し忘れて勝手に生えてきたにんにくの若い葉をニラの代わりに使いはじめたんですが、チジミもいいですねー
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Laurus-nobilis at 2008-03-13 15:00
酒以外の冷たいもの・・・は私も苦手でした(爆
今はノンアルコールビールで気分だけ味わってます。 大葉、日本で売ってるのは たっぷりと農薬がかかったのがほとんどだそうで。 やっぱり自分で育てるのが一番なんですよね。水さえ忘れずにやればまあ、なんとか育ちますしね♪
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melocoton1 at 2008-03-13 15:30
*tongshinさん
エキナシャってただのpurple cornflowerらしいですが、これの根っこが体にいいらしいです。 ニンニクの若い葉>それってワイルドガーリックじゃなくて普通のガーリック? そうだ! うちニンニクも植えたんですよ! チヂミ>桜海老入れたらおいしかっただろうな~^^。
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melocoton1 at 2008-03-13 15:33
*カイエさん
>酒以外の冷たいもの・・・は私も苦手でした(爆 おお、授乳中はお酒飲めないんですよね? とほほ。 大葉>こっちは夏暑くならない可能性、というのがネックになることがあるんですよね~。 だから外に出さず、ちょっとづつ毎日お水を補給するペットボトルをさかさまにしたような装置にお水とちょっぴりのオーガニック肥料混ぜたのを鉢にブッさしてます(笑)。
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tuguki3964 at 2008-03-13 16:49
昨年、一昨年と、2年連続で、青紫蘇育たず...。
もう、何でも、“ジャックと豆のつる” 見たいに育ちそうなところなのに.。。。 友達がくれた、かなり古い種だったんでダメだったのかな...。 今年は、新しい種で挑戦してみようと思ってます!
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melocoton1 at 2008-03-14 00:09
*tugukiさん
え~? そちらでは絶対育つはず。 土が乾かないようにするのがコツなのかな? 古い種>それも原因の一つかも知れないですね! がんばれ青紫蘇!!!
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amamori120 at 2008-03-14 18:39
チヂミ、パジョン あの~ハングルお得意なんですかぁ?
桜海老は勿論駿河湾で獲れたヤツですね? お風邪ですか? 東京は、すっかり暖かくなりましたヨ そうだ、芝・増上寺で桜が咲いてました。 T.Bしてみますネ
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melocoton1 at 2008-03-15 05:21
*雨漏り師匠
>あの~ハングルお得意なんですかぁ? いえいえ、食べ物の名前だけはいくつか知ってますが^^。 桜海老>駿河湾さんでーす♪ 日本からたくさん持って帰ってきて、冷凍してあります。 風邪>だいぶ良くなりました。 こっちも早く春にならないかな~。
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