最新のコメント
ブログパーツ
メモ帳
外部リンク
お気に入りブログ
チベット食堂 そのピアス痛くありませんか? 日々のことども 雨漏り書斎 迷わず並べよ 食べればわ... amo il cinema いつも食べることばかり ワシントン広場の夜は更けて Tammi's Kitc... 楽子の小さなことが楽しい毎日 トルコ~スパイシーライフ♪ シンクロナイズドクッキング はれ、のちくもり 楓の甘い蜜 ひ・と・り・ご・と vege dining ... らららのら~と暮らしましょ♪ ordinary thi... らららのらーとゴハン作り♪ 美味を求めて~多国籍ロサ... キルトはお好き? なまけものってすごい..... ohirune-gohan テキサス ヒルカントリー ワシントン広場の夜は更け... Kitsch and G... PoroとHirviのとおり道 うちのコボ(酵母)ちゃん ..., TREAT FOR ... ツジメシ。プロダクトデザ... オランダおいしいくらし やせっぽちソプラノのキッチン アクデニズ。 ロシアから白樺細工 ソーニャの食べればご機嫌 これ旨いのか? エーゲ海のひとりごと。 おいしいは嬉しい Tammi's Kitc... 丁寧な生活をゆっくりと なまけものってすごい..... やせっぽちソプラノのキッチン2 なまけものってすごい...Ⅲ なまけものってすごい... Ⅳ なまけものってすごい Ⅴ やせっぽちソプラノのキッチン3 カテゴリ
全体 About me Food List of recipes Recipes Eating out Travel Books About Scotland Misc Films Theatre 未分類 最新のトラックバック
検索
以前の記事
タグ
おうちご飯
イギリス色々
外食
旅行
ロンドン
日本
酒飲みの自己弁護
ごちそうさま報告
海外で和食
豆ラー魂
melo夫
スコットランド関連
レシピ
スペイン
シンクロ
お道具自慢
イタリア
スロークッカー
フランス
ポルトガル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2008年 06月 11日
いつものキプロス八百屋さんに言ったら、珍しくフレッシュなボルロッティビーンズ(borlotti)が入荷していました。
あまりの鞘の美しさに買わずにはいられないです。 同じ日にこれまたこのお店には珍しくドーナツピーチも入荷していて、もちろんゲット。 このペチャンコ・ピーチ、見かけによらずヨーロッパで買える桃の中では一番日本の白桃に近いものです。 ジューシーでおいしいんですよ! スーパーだと4つで2.5ポンド(500-600円)もするところが、3個で1ポンドだったのでうれしくなって6個買いました^^。 このお豆、宝石みたいに美しいでしょ? 鞘によって中のお豆の模様も違ってうっとりしてしまいます。 が、左下の写真でお分かりのように、茹でると色が抜けて微妙なベージュ~茶色のただの豆になってしまうのです。 毎回詐欺だ~と思うのだけれど^^。 シンプルにホワイト・バルザミコ、にんにく、塩で和えていただきましたが、おいしかったです♪ 豆ラーさんたち、この指止まれ~! さて、先日ブログで仲良くしていただいているスウェーデンのtongshinさんがベルリンにお友達と歌舞伎を見にいらしたときのこと。 ベルリンの歌姫、ぴかままさんとのオフ会の際にその場に居合わせた方々が皆さんなんらかの形でつながっていて、びっくりした、というお話だったのですが、その上、そのときそこにいなかった私までお友達の輪がつながっていたことが発覚しました。 私が参加しなかったベルリンオフ会のおかげで、かなりご無沙汰していた素敵な女性、通称ジャパニーズ・ジーザス(JJ)さんと再会できることに♪ お仕事仲間のまたまた非常に素敵な方にも紹介していただいて、おいしいイタリア料理とワインを堪能しながらおしゃべりを堪能したのですが。 お料理の写真思いっきり取り忘れました(爆)。 ということで、JJさんにいただいたお土産の写真を。 tongshinさんが紹介されていたビーツできれいな色をつけた鮮やかなルバーブコンポート。 ノンファットのグリークヨーグルトとあわせておいしくヘルシーなデザートに。 とってもフォトジェニックだし、おいしかったです。 tongshinさん、 JJさん、ごちそうさま。 ブログで広がる友達の輪。 すばらしい^^。 ところでノンファットのグリークヨーグルトというと結構びっくりする方が多いので、その写真。 これ、イギリスではたいていのスーパーで売ってます。 もちろんフルファットのもののほうがおいしいけど、ちょっと脂肪分が気になるとき(いつもだけど^^;)やノンファットドレッシングに使うのにもってこいです。 このほかに脂肪分2%のものもあります。 薄いピンクから濃いピンクまできたので、最後に真っ赤なのをご紹介。 zazamaruさんが今月のシンクロで紹介されているピーマンと青唐辛子のくたくた煮の赤ヴァージョン(爆)。 や、たまたま赤パプリカと赤いチリがあったので^^。 パプリカの甘みとチリの辛さがたまりませ~ん。 zazaさんいつもごちそうさまです♪ 宝石みたいなお豆ね♪と思った方はポチッと御願い♪
by melocoton1
| 2008-06-11 15:14
| Food
|
Trackback(4)
|
Comments(28)
Tracked
from ordinary thi..
at 2008-06-19 09:11
タイトル : Whole Foods Marketでお買い物
↑Whole Foods Marketで買って来たCreme Brulee。 今日は、久しぶりにWhole Foods Marketにお買い物兼ランチに行ってきました!この、WFMには、オースチン唯一(スーパー、ショッピングセンターとか)地下駐車場があるので、土砂降りの雨でも濡れません! 写真は、カメラを忘れたので撮れせんでしたが、ランチは母と私はお寿司、BBは、チキンテリヤキをいただきました。デザートには、もちろんジェラート!おいしかったけど、ちょっと高いランチにな...... more
Tracked
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
at 2008-06-23 00:39
タイトル : 沖縄の太陽の恵みを頂く!~2008GW沖縄旅行番外編~
今回の沖縄旅行関連記事もこれが最後!(っていい加減GWからは1ヶ月半ほど経ってますけど…汗) なぜか突然お料理好きになってからというもの、沖縄ならではのおいしいものの調達と言うのが沖縄行きの大きな楽しみのひとつに加わりました♪ 珍しい乾物などをちょこっと買うという可愛いところから始まり、生ものから乾き物、液体から瓶詰めまで見るもの聞くもの気になるものを手当たり次第に購入してはダンボール2~3箱分をパンパンにして送っていたやみくも時代を走りぬけ、今は常識ある大人らしくその時期の沖縄の旬の野菜や果物、...... more
Tracked
from ordinary thi..
at 2008-07-10 16:30
タイトル : doughnut peachとWallabyのヨーグルト..
昨日、ダウンタウンに行ったついでに、ピーマンと卵を買おうとWhole Foods Marketに行ってきました。 ところが…。 Whole Foods Marketのフツーのピーマン、1個$2.69! オーガニックのじゃなくて、ですよ〜〜〜! オーガニックのは$3ちょっと! ぎえぇ〜〜〜!ウソでしょう〜〜? ぜんぜんセレブではないウチでは、この値段じゃ買えません! なので、ピーマンは、あきらめて卵売り場へ…。 卵を1ダース、カートに入れて、乳製品の所に通りがかったら…。 Walla...... more
Tracked
from フランス暮らしとおいしい..
at 2008-07-17 02:51
タイトル : フレッシュ豆&フラジョレ
アリコ・ココ・ローズの季節。 melocotonさんや楽子さんのところでは、もうすでに6月に出ていると知って、今か今かと首を長くして待っておりました^^ ... more
Commented
by
poronliha at 2008-06-11 17:46
ボルロッティビーンズ、ゆでたら白くなっちゃうんですね。なんかもったいない・・・味は白いんげんみたいな感じですか?
この桃、スペインで初めて見かけてなんだこれ!って思ったのを覚えています。形が独特で忘れようにも忘れられない桃です。そっか、これおいしいんだ。今度行ったときに食べよう! このグリークヨーグルト、こちらでも手に入ります。 ノンファットっていろんな商品にあふれてますよね。ものによってはOKだけど、ミルクは最悪。水で薄めた感じで飲めたものじゃないです。でもフィン人、だんだんと低脂肪乳よりも無脂肪乳を買う人が増えてます。普通のミルク買う人なんて変ってくらいですよ。(意外と外人は普通のを買ってます) フィン人は脂肪を異常なまでに気にするわりに砂糖の量はあまり気にしない、それって・・・。
ブログで繋がる友達の輪、素敵ですね^^
ボルロッティビーンズ、こちらではまだ出ていません。そちら早いですね~。私も待っているんですけど・・・。平桃は結構早くから出ていましたが、国産もの待ち状態です^^今年は桃類がたくさん出ているような気がします。気候のせいなのかしら?(やっとちょっとだけ太陽が・・・) 0%ヨーグルトと言えば、もうかなり昔になるんですけど、スイスにいたときになかなか0%のものが見つからなくて、フランスからの輸入物を必死になって探した覚えがあります。今はもうそんなことは無いと思うのだけれど。それで、スイスの服の一番小さいサイズがフランスの二番目に小さいサイズから始まっているのに妙に納得したりしていました(爆)
Commented
by
ninuckey2 at 2008-06-11 18:18
>宝石みたいに美しいでしょ?
ほんと、ほんと、美しいわぁ。お行儀良く鞘に並んでるところがまた、 なんとも可愛らしいですネ♪ ヨーロッパもいいですねぇ・・・オットの就職先、ないかしらん?(爆)
赤やピンクが綺麗ですね♪
こちらでもボルロッティが出回ってます。よくトマト煮にしたりするけど、シンプルな食べ方も美味しいですね^^ 私、牛乳はいつも抵脂肪なんだけど、何故かヨーグルトはフルファットのを買ってます。グリークヨーグルトって、フルファットだと脂肪分10%なんですよね...。
ホント世界は狭いですよね!びっくりです。
同じ業界内でならばいくらでもあり得るんですが、業種も滞在国も経歴も全然違うのに、辿っていくと繋がっちゃうんですもんね。 平桃もう出てましたか。今年はまだ見かけてないような気がします。もっとも今年は、置いていそうな店をちゃんとチェックしてないというのもあるかも知れません(^_^;)。 ヨーグルトと牛乳、私はsalahiさんとは正反対の買い方だわ(笑)牛乳はフルファット、ヨーグルトは1.5%買ってます(^o^)。 こちらではグリークヨーグルトはフルファットのしか見たことがありません。
Commented
by
kago-fp at 2008-06-11 21:27
お豆、ほんとにきれーい。こちらではこんなにあざやかな色合いの豆はさすがに見かけませんが、それでも楽しい模様の豆を見つけてゆでてみると、ふつーの豆になっちゃうの、あれ何とかしたいですよね(笑) あの模様のままだったら、サラダなんかにも楽しいのにね。
meloさんの「桃」だから、これはおいしい桃なのだと、以前、ご紹介してらしたときにインプットしました。が、その知識を活用することはできない気がします(爆)
Commented
by
melocoton1 at 2008-06-11 23:59
*poronlihaさん
お豆の模様取れちゃうのがっかりでしょ。 なんとなくだまされた気が^^。お味はそう、インゲンと同じです、ハイ。 私もノンファットミルクって白い絵の具を溶かした水のようで、苦手。 ヨーグルトは色んな脂肪率の食べますが、牛乳はいつもフルファットです。 こっちの牛乳って分離しやすいので、薄いのって尚まずい(爆)。
Commented
by
melocoton1 at 2008-06-12 00:03
*ポプラさん
世界は狭い、悪いことはできないです(爆)。 お豆も桃もたぶんギリシャかキプロスから来ているんじゃないかな? うふふ、うちのそら豆、ミニの鞘がいくつも出てきたんですよ~^^。 ヨーグルト、こっちでは色んな脂肪%の売ってますよね~^^。 スキムミルクいりのカプッチーノの見ながらお砂糖べったりのデニッシュ食べたら同じだよ~っといつもこっちの人たち見て思います、ハイ。
Commented
by
melocoton1 at 2008-06-12 00:04
*にぬさん
美しいでしょ~^^。 でも煮ると模様がなくなるの、詐欺よね。 オット様、ヨーロッパに仕事みつからないかな^^。
Commented
by
melocoton1 at 2008-06-12 00:07
*salahiさん
きれいな色のお野菜って嬉しくて買っちゃうんですが、ゆでるとたいてい微妙な色に変身しますよね^^;。 10%のグリークヨーグルト、おいしいですよね~^^。 牛乳、ハーフファットに変えようかな? でも紅茶に入れるといまいちだと思うんですよ。
Commented
by
melocoton1 at 2008-06-12 00:09
*ぴかままさん
世界、狭すぎ^^。 でも海外に住んでる日本人同士、色々共通点があって嬉しいお付き合いですね。 平桃、たぶんギリシャかキプロス産です。 やっぱりおいしいわ~^^。 ヨーグルトってローファットでもそれなりにおいしいけど、ノンファットの牛乳は白い絵の具を溶かした水です(キッパリ)。
Commented
by
melocoton1 at 2008-06-12 00:11
*レイコさん
きれいでしょ~。 この色を保ちつつお料理できたら、本当に素敵ですよね。 この桃、おいしいんですよ。 でも日本の白桃があればこんなペチャンコ桃いらないですよ~(爆)。
Commented
by
tuguki3964 at 2008-06-12 03:21
ドーナツピーチ、最初見た時は えーって思ったんだけど、食べるとたしかに日本の桃に一番近い...。
まぁー、近いといっても 駅から徒歩20分...ぐらいの近さなんだけど...。 アメリカ人も Fat にはやたらと神経質なのにお砂糖には寛大! フルファットのミルクやヨーグルトを体に悪い食べ物に分類しながら、頭痛のしそうなぐらい甘いケーキ、しかも、とてつもない色のアイシングがかかったものを平気で子供に食べさせる...。
いや~本当に悪いことできませんね!
このメーカーのヨーグルトはこちらにもありますが0%っていうのは見たことがありません。無脂肪のギリシャヨーグルトがあるなんてびっくりしました。パプリカとチリの煮たやつもおいしそうですね。
Commented
by
Rakurakurakuko at 2008-06-12 11:50
うふふ、このボルロッティ、先日食べましたよ~。(*^_^*)
日本ではうずら豆という、可愛くもなんでもない名前なのが私的には不満!(笑) ほーんと、この鞘のきれいなピンクのマーブル模様を見たら買わずにはいられないもの! 私が買ったのは実はGWの沖縄の市場でだったのですが、生のうずら豆が売ってることってこちらの地域だとほとんどないです。(多分…) 私が買ってきたのも数日置いてしまったものは鞘を開けたら豆からにょろっと根っこ(?)又は芽(?)が出てたものもあったので、日持ちしないって言うのが市場に乾燥豆しか出回らない一番の原因なのかなって思いました。 調理してもこのままの色と模様を保ってくれたらなおさら嬉しいんだけどな~。 沖縄ではご飯と一緒に炊くのがポピュラーな食べ方だそうで、私もそれに習って炊き込みご飯と、後はオイル煮にして食べましたが、どちらもホクホクと甘くておいしかったです。(*^_^*) 私も早く記事にしよーっと♪
Commented
by
melocoton1 at 2008-06-12 14:34
*tugukiさん
>まぁー、近いといっても 駅から徒歩20分...ぐらいの近さなんだけど...。 すばらしい表現だ! ホテルの朝食ってアメリカ人の観光客が一目瞭然だと思うんですよ。 大きな体でシリアルをスキムミルクで食べてるの。 ベーコンとか卵食べてるアメリカ人見たことないです。
Commented
by
melocoton1 at 2008-06-12 14:36
*tongshinさん
いや、本当に、six degrees of separation どころか2ディグリーぐらいしか離れてない^^。 この0%のなかなか使えます。 チリパプリカ、ご飯が進んでしまいます!
Commented
by
melocoton1 at 2008-06-12 14:38
*楽子さん
これ、うずら豆なんだ~^^。 ピンクの模様に首っ丈、です(笑)。 今日また買ってきてご飯と炊いてみます。 だれか模様が取れない方法かんがえてくれないかな~^^。 TBお待ちしてます♪
こんばんは。 あの平ぺったい桃、先週見かけて「えっ、おもしろい
形の桃」と思ったんです。ドーナッツピーチと言うんですね。まさに 名前のとおりですね。ジュージーでおいしいんですね。今度試して みます。 それから、とても楽しいブログですので、ご迷惑でなければ、相互 リンクさせていただけますでしょうか? 私のほうは、まだブログを開設して間もないので、これから少しづつ 勉強していきます。 よろしくお願いいたします。
Commented
by
melocoton1 at 2008-06-13 14:18
*maribabaさん
このへなちょこピーチなかなかおいしいんですよ♪ ぜひおためしを! いまそちらのリンクいただいてまいりました。 こちらこそよろしくお願いします♪ スコットランドレポート楽しみです!
Commented
by
yokocan21 at 2008-06-13 19:14
このピンクの斑模様のお豆さん、トルコでもよく食べます。ま、オリーブ油とトマトで煮込んだものなんですけど。白インゲン豆よりもコクがあって美味しいです。この綺麗な模様が茹でるとなくなってしまうの、残念ですよねぇ。
ぺったんこピーチ、ヨーロッパのあちこちで売っているらしいんですけど、こちらじゃ見かけません(悲)。白桃に似ているだなんて、食べてみたいなぁ。
Commented
by
melocoton1 at 2008-06-14 00:20
*yokocanさん
>この綺麗な模様が茹でるとなくなってしまうの、残念ですよねぇ。 本当に何とかならないのかしら^^。 トルコのピーチ、ペチャンコじゃないのもおいしそうです! 今日トルコスーパーでさくらんぼ買い占めてきました(爆)。
Commented
by
bard_pumpkin at 2008-06-19 09:10
meloさん、お久しぶりです〜!
ボルロッティビーンズって、アメリカのpinto beansと同じなのかな?私、生のは見た事ないけど、乾燥品のまだらもこんな感じですね。 ↑のグリークヨーグルト、こっちでもホールフーズで売ってますよ〜!ノンファットでも、コクがありますね。でも、他のに比べるお値段が…。食べ盛りがいる我家では、時々しか買いません(涙) おぉ〜!ドーナッツ・ピーチ!今年になってから、まだ見かけてません。ホールフーズで買うドーナッツ・ピーチ高いけど、オイシイです♪ ↓のginger chewsウチでもよく買ってますよ〜!オイシイんだけど、これ、歯にくっつきません?私が食べると、歯にベタベタくっついてイライラしてくるけど、やめられないんですよね…。 TBいただいていきます♪
Commented
by
melocoton1 at 2008-06-19 14:43
*bardさん
>ボルロッティビーンズって、アメリカのpinto beansと同じなのかな? こっちだと両方の乾燥ビーンズ売ってます。 Wikiにも違う種類って書いあるわ~^^。 こちらはグリークヨーグルト激戦地なのでほかのヨーグルトとあまり値段も変わらないんですよ! でもフルファットのほうが安い。 TBありがとうございました!
Commented
by
rakurakurakuko at 2008-06-23 00:38
ピンクのお豆、やっと記事にしました~♪
しかし…ちょっと不安になってきた…。 見た目も茹でた感じも全くmeloさんのボルロッティと同じなので、それがうずら豆と思ってたけど、今ピントビーンズで検索したらうずら豆のことって書いてあるのが結構あった…。 ボルロッティはクランベリービーンズとも言うって書かれてあるのもあり、それがうずら豆って書いてあるのもあり…。 うむむ、謎の迷宮に入ってしまった~~~! でもまぁ何はともあれこのピンクの可愛い豆が食べられたからいいけど…。 記事をTBしていきますね~。
Commented
by
melocoton1 at 2008-06-23 02:29
*楽子さん
私もピントビーンズとボルロッティが違うものだというの↑のBardさんのコメントのお返事書くときに調べて知ったばかりです^^。 どこがちがうのだ~っと突っ込みたくなるほど似てますよね。 うーん(笑)。 TBありがとうございます。TB返しに伺います!
ああ~この記事のトップがこのお豆の写真だったんですね! そうです、私が買った種にもボルロッティと書いてありました。 まだまだ収穫続きそうです♪ トラックバックありがとうございました!
Commented
by
melocoton1 at 2011-09-29 02:10
☆tongshinさん
このお豆、こちらでは滅多に見ないんです。 鞘もお豆も美しいですよね!
|
ファン申請 |
||