イギリスの伝統：サンデー・ランチ♪

キッチンリフォーム中につき、お料理の出来ない日が続いており、ちょっとフラストレーションの塊になってます。

電子レンジやスロークッカーを駆使して毎日手料理を作る予定でいましたが、料理道具などを臨時で置いていたダイニングルームは新しいシステムキッチンの倉庫と化してまして、ちょっとそれどころじゃなくなってしまいました。

一応たくさん冷凍しておいたスープ類を毎日違う種類出してきて、卓上コンロで温めて夕食にしてます。

フォアグラな私には調度いいダイエット法かもしれないけど(笑)、年末から風邪気味でちょっと痩せてしまったカワイソウナ夫はますますかわいそう、かも(爆)。

と言うことで、週末にはなんか栄養の付くものを、とmelo家にしては珍しく、近くのお気に入りのパブにサンデー・ランチ(別名サンデー・ディナー※)を食べにいって来ました。

野菜不足にならないよう、二人とも前菜はサラダ系のものをいただいた後、伝統的なローストを。

夫のロースト・ラム。　

焼き具合も完璧。　付け合せのインゲンにも歯ごたえがあり、カリフラワー・チーズやカリカリ、サクサクのローストポテトなど、文句のつけようなし、だったそうです。

量も多いよね。

私はロースト・ポーク♪

これもしっとりやわらかなお肉がおいしかったです。　お肉の上に乗ってるドロッとしたのは、アップルソース。

分厚いスライスが2枚も来たので、一枚は夫のおなかに。　ローストポテトも無事夫のおなかに納まりました(笑)。　やっぱり飢えてたのねっ(爆)。

夫はいつもどおりビールをお供にしてのお食事でしたが、私のこの日のお供はこちら↓

ジンジャー・ビア。　ビアといってもアルコール度はほとんど無く、ジンジャー・エールのような感じの清涼飲料です。　ジンジャー・エールよりももっとストレートにショウガの風味が生きていて、大人の味♪　イギリスでは18世紀半ばから飲まれている飲料だそう。

ふぅー、おなか一杯♪
この日は夕食時になってもおなかがすかず、ちょうどよかったわ(笑)。

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※イギリスではディナー・ランチ・サパーと言う言葉が食べる時間によって使い分けられるとは限りません。　以前にもアップしたことがありますが、歴史的にはお昼過ぎに食べる食事がメインだったので、ディナーと呼ばれ、夕方おなかがすいたらちょっと食べる冷たいお肉とパンやサンドイッチ(ディナーの残り)がティーまたはサパーと呼ばれていたらしいです。　

ランチは上流階級の仕事をしていなかった人たちのディナーの時間がどんどん遅くなっていたために朝食とディナーの間に食べるようになったものとか。

今でもウチの夫のように労働階級出身の人たちは(温かい)お昼ごはんをディナー、夕食をティーと言うことが多いのですが、これも地方にもよるのかも?　サパーは寝る前に食べるビスケットやサンドイッチ。

ちなみに学校の給食も大抵はスクール・ディナーと呼ばれます。

ややこしいでしょ?

イギリスが舞台の昔の本を読んでると、『dinner time』って書いてあっても昼間なのか夕方なのか分からないことが良くあります。