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2009年 02月 24日
まだ細かい仕上げとか残ってるんですが、今日めでたく耐熱ガラスがコンロの後ろに付いたので、もう無理やりお披露目しちゃいます!
見よ、左側のWok Burner(中華なべ用の大きなコンロ)を コンロの向い側は左からトールユニットが入ってアメリカ式の冷蔵庫と前回もお見せしたオーヴン、そしてお皿用のキャビネットが壁沿いについてます。 カウンタートップは薄いベージュのグラナイト石。 電子レンジの下のステンレススチールのバスケットは玉ねぎやジャガイモ用♪ 右下には備え付けのワインラック、見えますか? 随分前から、シンクは絶対これ!っと決めていた、Belfast Sinkと呼ばれる大きな陶器のシンク♪ 夫に言わせると、『お風呂みたい』(爆) Beforeの写真と比べてどうですか? 私としては新しいキッチン、明るくて大人っぽくて気に入ってます。 ただね、夫のほうが相変わらずウキウキしてるんですよ^^。 土曜日、私がまだ風邪が治らないので珍しく遅寝をしていたら、夫が一人でお買い物に出かけてしまいました。 これ、すごく危険なんです! 量とか値段を考えずに買い捲る人なので、ウチの近所の魚屋さんやお肉屋さん、夫が一人で来るのを待ち構えて色んなもの勧めるんだもーん この日は 1.特大丸鶏(フリーレンジ) 2.骨付き豚バラの塊、たぶん1.5kgほど 3.バックベーコン(肩肉のベーコン。 イギリスではこちらのほうが主流)250g 4.Streaky(日本で言う普通の)ベーコン 250g 5.鮭の切り身、鮭半身分 と、うち8人家族???という量を買い込んできてました(汗)。 しょうがないので、鮭と豚バラはとりあえず塩して保存用に加工中。 日曜日の夜、本人はベーコンを食べたかったらしいのですが、鶏は逃げ足が速いので、私の独断と偏見でロースト・チキンを強行。 新しいオーヴン、電気オーヴンなので、熱の回りが悪いかな、と思ったらファンのせいか、今までのガスオーヴンより焼き色が付きやすいようで、ちょっと色黒のロースト・チキンになってしまいました。 今回はシンプルにレモンとチキンの固形スープをおなかに突っ込み、オリーヴオイルと塩コショウ、レモン汁、スモークド・パプリカで味付け。 チキンの下には玉ねぎのざく切り、周りにはジャガイモの乱切り(皮付き)とニンニクを皮つきのまま散らしてます。 それにしてもどうしてこんな大きな鶏買ったのよ、と文句を言ったら、 『僕が選んだんじゃなくて肉屋さんが勝手にコレを売りつけたんだよ』 だって。 やっぱりね。 やっぱり買い物は私の監督が必要ですな(爆)。 今日もご本人にはロースト・チキンの残り物を食べてもらいます(キッパリ)。 キッチン結構広いので、二人だけで食事が出来るような小さなテーブルとテレビを置く台兼料理本用の本棚を買い足す予定です 追記:この記事をアップした後で、 6.オックステール、1パック 7.スモークド・ハドック丸々半身 を冷蔵庫で発見(汗)。 夫、いくら何でも買いすぎだよぉ~^^;。 キッチン、完成万歳♪と思った方はポチッとお願い♪ キルトはお好き?もよろしく♪(アカデミー賞で最優秀映画賞ほか賞を総ナメしたSlumdog Millionaireを紹介中です♪)
by melocoton1
| 2009-02-24 00:48
| Food
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Comments(50)
とっても明るいキッチンですね。
中華鍋用のコンロもあるなんて、いいなぁ。 ワインラック、すぐ満杯になりそうですね(笑) ご主人、待望のローストチキンが食べられて良かったですね。 二人で丸一羽だと4食分ぐらいありそうだけど、きっとご主人が一度に2人前ぐらい召し上がってしまうのでしょうね。 ところで、ご主人、お野菜は全く買ってませんね(笑)
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nechan-ch at 2009-02-24 01:04
すてき~~っ!!
コンロもすごいけど上の換気するところのデザインもいいですね。 お風呂シンクも素晴らしいです。ああ うらやまし。 キッチンテーブル入ったら、また全景見せてくださいねー。
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kago-fp at 2009-02-24 01:08
わーい。ニューキッチンの完成、おめでとうございまーす♪ お披露目ありがとうございます。楽しみにしてましたよー(笑)
とても使いやすそうで、お料理が楽しくなっちゃいそうなキッチンになりましたねー。とてもすてきですよー。とてもいい感じ^^v だんなさまもついつい…というのはわかる気がしちゃいますが、一度にそんな量はいくらなんでも使いきりというわけにはねぇ…(笑) でも、ローストチキンがおいしそうで、食べたくなっちゃいました~。残り物はどこでもドアで私がいただきに…♪
いいな、いいな、いいなぁ~~~~! ものすごくモダンなキッチンが出来ましたね。 私もキッチンのリモデリングをしたら、絶対Wok burner を取り入れるつもりで、先を越されたぁ~~~
うちも2人家族なのに8人家族の両をしょっちゅう作ってる。 でもそれを食べきれるってところがもっと怖い。 これから料理が楽しくなりそうだね^^
待ってました~♪
広くて使いやすそうなキッチン、いいなぁ~!陶製のシンクは、私なら傷つけたりお皿割っちゃったりしそうだけど(大理石のシンクで懲りました^^;) 旦那さまの買い物の量にもびっくり! 傍から見てる分には豪快で気持ちいいくらいですが、妻としてはきちんと教育しないといけませんね~。
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ymomen at 2009-02-24 01:41
じっと待った甲斐がありましたね。
すっきり機能的、かつ美しい台所。 シンクは深く大きいのがいいというのは同感です。 うちの前の家のシンクもこんな感じで、みあは生まれてからしばらく、それがお風呂代わりだったもんです。 シンクの下は、ゴミ箱でしょうか? ご主人がそうやって率先して買い物なさるって、わたしはうらやましいですよ。 ジムは全く行きませんから。 中華なべ用のコンロですか! 火力もじゅうぶん? うちのは電磁式のストーブ。 ガスが理想です。
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blackfriarbobby
at 2009-02-24 02:12
x
祝!ニューキッチン!色々お疲れだったけど素敵に出来てよかったね!上記にタヌ子さんのコメントに”ワインラックすぐ一杯になりそうですね”とありましたが、私に言わせていただくと”ワイン、すぐなくなりそうですね”じゃな~い?(爆笑。。。冗談!!)広々したキッチンと新しいコンロでますますお料理の腕が上がりそうね。”かわいそうなオット”が一転して”うれしいオット”になってるのでは。なにはともあれよかったねメロちゃん!
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melocoton1 at 2009-02-24 02:30
☆タヌ子さん
あまり日のあたらないキッチンなので、なるべく明るくなるようにして見ました♪ ワインラック>どんなワインを入れることになるやら... 鶏>私が実はほとんどローストチキン食べないんですよ(爆)。 もう飽きちゃったの。 イギリス人家庭では毎週土曜日はローストチキン、とか決まってるところもあるみたいです! ローストチキン、あまったらウチではチキンスープになり、冷凍してしまうので、無駄になることは絶対ないです^^。
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melocoton1 at 2009-02-24 02:32
☆nechanさん
>換気するところのデザイン これね、天井が何気に低すぎて取り付けるの大変だったんです! テーブル>コレを選ぶのがまた大変そう! もうしばらく工事はいやです(爆)。
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melocoton1 at 2009-02-24 02:34
☆レイコさん
>とてもすてきですよー。とてもいい感じ^^v ありがとうございます♪ 一時はどうなることかと思ったけど、何とかここまでたどり着きました(爆)。 >残り物はどこでもドアで私がいただきに…♪ ぜひ♪ もう、この鶏、すごく大きかったので、ほとんど丸々残ってます。 夫>食いしん坊には買い物させちゃ駄目ですよね!
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melocoton1 at 2009-02-24 02:36
☆Ojou-Chan
>Wok burner ふっふ♪ いいでしょ~。 まだ使ってみてないんだけど、すっごく楽しみぃ~。 8人前の材料>アメリカのレシピって平気でお肉2lbとか書いてあるから(爆)、ウチの夫向きかも^^;。
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melocoton1 at 2009-02-24 02:38
☆salahiさん
>陶製のシンクは、私なら傷つけたりお皿割っちゃったりしそうだけど そうなんですよ。 ちょっと心配。 それとGraniteのカウンタートップでワイングラス割りそう(酔っ払ってると尚 爆)。 夫>何度注意しても食い意地がはっているので学習できないようなのです(笑)。
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melocoton1 at 2009-02-24 02:50
☆もめんさん
一時はどうなることかと思ったけど、やっとほぼ完了です♪ ふぅー。 >シンクの下は、ゴミ箱でしょうか? イギリスだと大抵そうですが、私どうもキャビネットの中にゴミ箱あるのがいやで、シンクの下はお掃除用の洗剤やスポンジの買い置きを老いてます。 >ご主人がそうやって率先して買い物なさるって、わたしはうらやましいですよ。 いやー、でも買いすぎですぅ~!!!! >中華なべ用のコンロ まだ使ってないんですが、かなり大きな火力です♪ 電気ストーヴは私は使い慣れないので以前賃貸のアパートでちょっと苦労しました。 IHはいいらしいですね。
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melocoton1 at 2009-02-24 02:51
☆bfb♪
Ta! ワインラック>シャンペンは入らないよね? 赤ワインでも買って来るかな。 夫>相変わらず食いしん坊丸出しだよね。
おろしたての(?)台所のお披露目、待ってました!すてきですね~
うちも「どうしてもガスで中華鍋を使いたい」といって、大きいこんろをつけてもらいました。都市ガスが通っていないのでボンベですけど…
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ネーベ
at 2009-02-24 06:54
x
いいじゃない~。なんかとっても明るい感じ☆
すごいね、WOK専門のバーナーも~。 マイクも肉屋に行くと私の2倍買ってくるよ。私は小さい切り身ばっかり。それにしてもイギリス人男性、お肉、そんなに食べるかっ?!ってぐらい好きだよねぇ~、みんな。
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vintageradio at 2009-02-24 08:04
ニューキッチンおめでとう、
すご~~~いぃぃぃ 待った甲斐ありましたね。 わがハズも買い物いくと、 お肉ばっかり買ってきます。 これってコマーシャル用になりますか? ケイターリングとか、お料理教室始めるとか?
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Laurus-nobilis at 2009-02-24 09:18
わー!いいなぁ、きれいで広くて使い勝手の良さそうなキッチン!
収納もたっぷり、ワインラックもたっぷりあって~~っ! 旦那様、すごい量の買い物ですねぇ。 しかも肉・魚ばっかり・・・^^;; 1ヶ月は持ちそうな。 肩肉のベーコン、「バックベーコン」って言うんですね。 うちじゃ、コレがSTD化してます。
はじめまして
いつも楽しく読んでます。 豆ラーで、スロークッカー愛用者です。 私も、短期間(2年)ですが、英国のエディンバラに住んだことがあり、いろいろ懐かしく読ませていただいています。 燻製のハドック〜懐かしいです。 キッチン、素敵〜 壁の色も、キャビネットの色も、すっきりした感じですね。 おいしいお料理がたくさんできそう〜 これからも、楽しみにしてまぁ〜す。
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youandt at 2009-02-24 10:50
meloさん、やっと完成ですね~!!
がんばった自分にまず乾杯しちゃってください♪ 「ルネッサ~ンス!!」(って知ってる?) ほんとに素敵なキッチンですね。meloさんのお料理 大好き心が伝わってくる出来栄え!これからも このキッチンから、すてきなレシピを紹介してくださいね♪ ご主人の買いっぷり、いいですね~!奥さんは ほとほと迷惑だとは思いますが、私も豪快なほうなんで、 なんか、わかっちゃうかんじです・・・・買えば買うほど、 勢いづいちゃうっていうか・・・ほほほ。チキン、おいしそう!
祝☆完成!
うんうん、素晴らしい! 中華鍋用のコンロ良いなぁ。日本のガスコンロは最近軟弱者ばかりで、ちょっと使ってるとすぐにピーピー啼いて勝手に弱火になってくれちゃうんで・・・。 シンクの手前側上部がカウンタートップ無しで直接、っての、面白いです。ドイツの台所大工さんに任せると、ここをやたらスペース取って設置してくれちゃったりして、腕の短い私には使いにくいことこの上ない状態になりがち。むしろ奥側を広めにとって、手前はぎりぎりにして欲しいのに。
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tuguki3964 at 2009-02-24 14:50
うらやまし~~~!
うらやましすぎて、今日、私の生霊がめろさんの夢枕に立つかもしれません。 いいなぁ~、明るくてシンプルな “大人”のキッチン。 なんていうか、ショールームっぽい “かっこよさ” じゃなくって “料理する人のキッチン” って言うのが、にじみ出てます。 特に、中華なべ用のコンロと大きなシンクが...。 あまりの思いが強いんで、冷蔵庫を開けたら、そこに “どこでもドア” が出来てるかも...。
めちゃめちゃ出遅れました。とにかくお目でとうございます。
ベージュのグラナイト石とは、我が家もガラナイトなんです。私もベージュ系。普通は濃い色を選ぶ人が多いんだそうですよ。キャビネットの色といいカウンタートップの色といいかなり同じ感じ、、でもそちらの方がズート宏いです。やっぱり一件屋はいいなあああ。シンクがひろくって深くって使いやすそう。 これは結構よりお値段ですよね。高級感あふれてます。 次のお料理はなんでしょう。楽しみにしてーす。
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melocoton1 at 2009-02-24 16:33
☆tongshinさん
ありがとうございます♪ え?都市ガス通ってないんですか? それじゃほかは全部電気? ボンベで中華なべって言うのもすぐガスがなくなりそうですね?
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melocoton1 at 2009-02-24 16:35
☆ネーベ♪
冷蔵庫、冷凍庫、お肉だらけだよ。 食べに来て! ウチのキッチン日が当たらないから思いっきり明るい色を使ってみました。 まだ仕上げが残ってるんだけどね♪
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melocoton1 at 2009-02-24 16:37
☆あや姐さん
あはは、旦那様もお肉ばかり買ってらっしゃいますか? この日夫の買ってきた野菜は玉ねぎ2つのみ(爆)。 これからお料理がますます楽しくなりそうです!
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melocoton1 at 2009-02-24 16:39
☆カイエさん
まだなれないので、自分でもどこになに入れてあるか分からなくて戸惑ってます(笑)。 ただ、前のキッチンより後片付けが簡単♪ お肉とお魚、もう冷蔵庫も冷凍庫もパンパンです^^;。 バックベーコン>ただね、イギリスのは異様に塩辛いので、私は苦手...。
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melocoton1 at 2009-02-24 16:40
☆いのうえさん
初めまして♪ おお、豆ラーさんでスロークッカーも使ってらっしゃるんですね! 今日はまさしくその燻製ハドックでお夕食予定です♪ また気軽に遊びに来てくださいね!
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melocoton1 at 2009-02-24 16:43
☆youandtさん
>がんばった自分にまず乾杯しちゃってください♪ おお、そうだ、自分へのご褒美忘れてました^^。 >「ルネッサ~ンス!!」(って知ってる?) しっ知らない^^;。(ウラシマなので~) まずはWok Burnerで何作ろうかと考えてるんですが、中華にならない塊肉ばかり買ってくる迷惑な人がいるので、いつになることやら、です。
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melocoton1 at 2009-02-24 16:46
☆ぴかままさん
日本のコンロってちょっと賢すぎて、たまに余計なお世話、が多いみたいですね。 まあ、マンションとかだと一箇所火事だと大変だから、イギリスでも電気コンロが普通です。 >シンクの手前側上部がカウンタートップ無しで直接 これはベルファストシンク特有の設定みたいです。 すっごく使いやすいです!
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melocoton1 at 2009-02-24 16:48
☆tugukiさん
>私の生霊がめろさんの夢枕に立つかもしれません。 あはは、怖っ! もっと色々機能つけることも出来たんですが、あまり難しい機械つけても個人のおうちでは使いこなせないだろうとかなりシンプルなつくりです。オーヴンもイギリス人はダブルオーヴンが夢、っていう奥さんが多いらしいですが、ウチはオーヴントースターもあるし、と一つにしました。 冷蔵庫開けるの怖いぞー(爆)。
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melocoton1 at 2009-02-24 16:51
☆アヤナーさん
おお、Worktopおそろい? >普通は濃い色を選ぶ人が多いんだそうですよ。 そうなんですよね。 デザイナーに黒を勧められたんだけど、お部屋が暗くなるからいやだったんです。コーヒーのシミとか付かなくて使いやすいですね(前はラミネートだったので、シミに悩まされてました)。 まだまだ片付けとか大変です!
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yokocan21 at 2009-02-24 17:18
きゃ~ん、素敵・素敵☆明るい色でスッキリ!益々、お料理が楽しくなりますねぇ~。ちゃっかり、ブタちゃんも鎮座されてるし。(笑!)
このシンク、私もほしいよぉ。深さもあって、使いやすそうですね。トルコのシンクって、浅いし小さめなんで、オーブンのトレーとか大きなお鍋とか、食器洗い機に入らない物洗うの、大変なのです。 ところで、ダンナさん、やっちゃいましたね!豪快で気持ちいいけど、妻としては、やめてくれ~ですね。食欲を押されきれなかったんでしょうか。ローストチキンで、ご本人はご機嫌なんでしょうね!暫くはお肉お料理が続くんでしょうか。
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poronliha at 2009-02-24 17:41
おーとうとうキッチン完成ですね!!
それにしてもこのシンク、珍しい。陶器だとキッチンって感じがしないですね。ちなみにうちのも変わっていて(笑)、ラボのものを再利用しました。そのためシンクは3つつながったもの。フィンは小さいのが普通なので、料理にこだわる夫がでかいもの!となったんです。(シンクの足や棚、配管とか作るのが大変でした) ところで、イギリスってガスが主流ですか? 旦那さんの買い物すごいです!私も夫のみで買い物は危険だと思ってます(笑) うちの場合、量よりも変に高いものを買いそうで・・・
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amamori120 at 2009-02-24 22:18
キッチン 見事に完成しましたね。
おめでとうござんす♪ ポチッ!
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yuu-kakei at 2009-02-24 22:28
明るくてきれいなキッチンですね!
完成おめでとうございます☆ それに、ローストチキンに固形スープを突っ込むというの、 いいなぁ~~それ!と思いました^^ 次のお料理も楽しみにしてます☆
新しいキッチン完成おめでとうございます~^-^
とっても素敵な使いやすそうなキッチンですね。 私もベルファストシンクにしたかったんですが、そそっかしいので何か物を落として割っちゃうんじゃ・・・と心配して諦めました。 こうして見せてもらったらやっぱりこれにしたら良かったなあ~と大後悔。 これからここでどんどんだんな様が美味しいお料理つくられるんでしょうね♪
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melocoton1 at 2009-02-24 23:58
☆yokocanさん
>ちゃっかり、ブタちゃんも鎮座されてるし。(笑!) あはは、夫がニヤニヤしながら並べたんですよ~^^;。 シンク>いいでしょ! こっちも小さなシンク+半シンクというのが普通でずーっと大きなのにする!と心に誓っていたのでした。 夫>食いしん坊が災いすることが良くあります^^;。
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melocoton1 at 2009-02-25 00:02
☆poronlihaさん
やっと終わりました(今日で工事はすべて終了しました!)。 シンク>これ、このごろ流行みたいです。 テレビに出てる有名なシェフが大抵こういうシンク(人によっては2-3個これが並んでいる)を使っているので。 ラボのシンクも使いやすいでしょうね! >ところで、イギリスってガスが主流ですか? 暖房はガスが多い(ガスのほうが安いので)けど、フラットだと大抵コンロは電気かIHだと思います。 火事になるといけないから、らしい。 夫>結婚当初、よく彼が高いオーガニックの丸鶏とかを買ってけんかしましたよ...(トホホ)。
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melocoton1 at 2009-02-25 00:02
☆雨漏り師匠♪
ありがとうございます♪ やっと終わってホッとしてます!
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melocoton1 at 2009-02-25 00:04
☆yuu-kakeiさん
ありがとうございます。 これからお料理しまくります♪ >ローストチキンに固形スープを突っ込むというの、 イタリアで習ったんですよ。 出来ればチキンをタコ糸とかで縫ってしまうと、中からじわっと味が染みておいしいです♪
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melocoton1 at 2009-02-25 00:06
☆Saoriさん
ありがとうございます。 ここまでの道のり、長かったー!!! ベルファストシンク>私も何を割るだろうか、とちょっと心配なんですが、すっごく使いやすいですよ~^^。
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ポプラ
at 2009-02-25 18:26
x
素敵ね~(溜息)
これは料理の腕の奮いがいがありますね。 収納戸棚とかもたくさんあって羨ましいです。それに換気扇もモダンなデザインでいいですね♪テレビとかに出てくるお宅みたい! 理想のキッチン、夢の中にでてきたりしますが(笑)、現実のうちのキッチンは・・・物置のようなのでした^^;
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happytable-eire at 2009-02-25 18:53
キッチン完成、おめでとうございます。素敵なキッチンでうらやましい〜こちらのシンクって、本当に小さいから、そのチョイス、わかります。
それにしてもご主人のお買い物の量にびっくりしました。ローストチキン丸ごと食べちゃうというの、納得です。
すっかり出遅れました。
キッチン完成おめでとうございます。 前のキッチンはかわいらしい感じでしたが今度はスッキリ大人の感じですね。 シンク大きくていいなぁ。赤ちゃんのお風呂にも最適ですね。 melo夫さん 一人で買い物に行かせるといつもこうなの? 買いすぎは困るでしょうが買い物に出てくれないうちのダンナよりはいいわよ。うちのダンナなんて何買っていいのかわからないもの。 大目に見てあげてね。 ついでにお料理してくれるといいのにね。 あ!できたてのキッチンでは汚されると困るわね。 新しいキッチンでのお料理の登場を楽しみにしてます。
うわっ、すごいコメント数ですね!
やっぱりキッチンに関しては(私もですけど)夢がありますよね~ ↑のポメさんの“赤ちゃんのお風呂にも最適ですね。”に爆笑! 明るくナチュラルな感じで、とっても使いやすそう。お料理記事のアップが増えますね^^ だんな様のお買い物、これは確かに危険です。 男性のお料理に対する情熱って量で表現するものなんでしょうか。 ちなみに我が家の場合、夫にひとりでさせてはいけないものに『冷蔵庫の掃除』があります。 私が溜め込んでる、ちょびっと消費期限が切れてるものでもバンバン捨てられちゃいますから!
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melocoton1 at 2009-02-26 17:43
☆ポプラさん♪
あはは、ありがとうございます♪ なんかこの先5年ぐらい夫からクリスマスも誕生日もプレゼント無視されそう(笑)。 いざ出来上がったら、汚れるのが怖くてお料理できなかったりして(爆)。
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melocoton1 at 2009-02-26 17:46
☆happytableさん
ありがとうございます! シンク>日本ってキッチンがちいさくてもシンク大きいのに、こっちのあの1.5シンクって意味分からないですよね…。 夫>小柄な人なのに、足のなか空洞なんじゃないか、と真剣に考えてしまいます。
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melocoton1 at 2009-02-26 17:48
☆ポメマルさん
>赤ちゃんのお風呂にも最適ですね。 あはは、ウチでは使い道ないですけどね(爆)。 夫の買い物>レストランでも注文しすぎる人です。 一人で飲茶食べに行ったら、私と二人で行ったときと同じ値段だった、って言ってました(爆)。
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melocoton1 at 2009-02-26 17:50
☆mocaさん
私も反応に驚いてます! >ちょびっと消費期限が切れてるものでもバンバン捨てられちゃいますから! ロンドン在住の知り合いの日本人の人が、出かけて帰ってきたら、イギリス人の旦那様が 『冷蔵庫の腐ったトマト捨てておいたよ』 と言って、トマトなんか無かったのに、と思って冷蔵庫をみたら、解凍中の明太子を捨てられていて、ものすごい大喧嘩になった、と言うのを思い出しちゃった^^。
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