何をしているところでしょう? : ハギスはお好き？

2009年 07月 24日

何をしているところでしょう?

答えはこちら↓

冷凍庫で化石化していた緑茶を発見♪

そのままで飲むのは、いくら冷凍庫に入っていたとはいえ賞味期限4-5年(爆)過ぎていたので…

フライパンで乾煎りして、自家製ほうじ茶を作っているところです。

こっちで売ってるティーバッグのほうじ茶には英語で、

『Roasted Green Tea』って説明が付いてますから。

ちなみに『Hojicha Tea』って名前で売られてるんですが、

それじゃ『ほうじ茶茶』だよっ！

っといつもひとりで突っ込んでます。

大きくかき混ぜながら、香ばしい香りがして、色が茶色っぽくなってきたら火をとめて、しばらくまだ余熱で火が通るので、かき混ぜ続けて出来上がり。

結構美味しくできるもんです。

ええ、ほうじ茶、LOVEなもので♪

本日は思いっきりやる気がないので、この辺で♪

ほうじ茶の好きな方もそうじゃない方もポチッとお願い♪

キルトはお好き?で2009年6月に読んだ本を紹介中♪

私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから。

by melocoton1 | 2009-07-24 18:50 | Food | Trackback | Comments(30)

Commented by salahi　 at 2009-07-24 19:39

自家製ほうじ茶、いいですね♪
実家の近くに地元のお茶屋の出店があったんだけど、いつもそこでほうじ茶を作ってるいい香りが漂ってたのを思い出しました＾＾

＞『ほうじ茶茶』
確かに…＾＾;

Commented by kago-fp

at 2009-07-24 21:56

ほうじ茶、私も好きなので、お茶が古くなると作ってましたが、最近はお茶が古くならないっ(爆)
鹿児島はお茶の生産量が全国2位なので、とにかくいただきものをするときは、やたらとお茶をいただいていたのですが、母が病気になってから、おやこヒッキー状態になったら、お茶をいただかなくなって、自分で飲用を買うと、瞬く間に飲んでしまうのでした。
あー、ほうじ茶、やっぱり買って来るかな(笑)

Commented by Laurus-nobilis

at 2009-07-24 22:11

ローストティ・・・って書いたら「ほうじ茶」にはならないか・・・。

緑茶もたまに飲むんですけど、ほうじ茶にはしたことなかったなぁ。
デフォは三年番茶・・・。たまに梅干も入る・・・。

Commented by blackfriarbobby at 2009-07-24 22:46

メロちゃんって本当にクリエイティブね～自分でほうじ茶を炒るなんて。

ほうじ茶TEA　=　よくあるわよね。日本でもよく道路標識が気になるの。例えば”荒川”=　Arakawa　River（爆）。

Commented by gonchaninusa

at 2009-07-25 00:52

４．５年前なのにすごく鮮やかな緑！！
きっと飲めたんではｗｗｗ爆

ほうじ茶大好きです！！

ほうじ茶茶ｗｗｗｗぶわはははははｗｗｗｗ

Commented by melocoton1

at 2009-07-25 00:53

☆salahiさん
お茶屋さんの前通るの好きです♪

ほうじ茶茶＞煎茶もSencha Teaだったりします＾＾；。

Commented by melocoton1

at 2009-07-25 00:55

☆レイコさん
あはは、ウチもいただくときはまとめていただくもので、たまに忘れ去ってるお茶が冷凍庫から発掘(爆)されます。

ほうじ茶、美味しいですよね。
玄米茶もいいけどなー。

Commented by melocoton1

at 2009-07-25 00:56

☆カイエさん
ローストティー＞それで正しいと思いますが、こっちの人にはローストしたティー???って感覚がわからないかも?

番茶＞お番茶って飲みつけないです。　実家で常備してなかったのかも?

Commented by melocoton1

at 2009-07-25 00:58

☆bfb♪
あはは、捨てられないから、色々細工して使ってます。
そのままだと色はきれいだけど、香りは飛んじゃってて。

＞Arakawa　River
それ、すっごく気になる!!!!(爆)

Commented by melocoton1

at 2009-07-25 01:00

☆ごんちゃん
そのままでも飲めないことはないですが、イマイチ香りが飛んじゃってました＾＾；。

ほうじ茶茶＞イギリス人ってお味噌汁のことを

’miso'

って呼ぶのがすっごく気になります。

misoは味噌汁の材料だよ!っていってやりたい。

それとお醤油のことも

soyとかsoya

と呼ぶ人がいて、大豆との区別つけてくれーって

叫びたくなる(汗)。

Commented by ポプラ at 2009-07-25 01:08

緑茶をほうじ茶茶（爆）に変身させるの面白そう♪

しかし、私が緑茶を家で焙煎したとして・・・
そのほうじ茶茶（しつこい）の飲みきれない分を冷凍保存＾＾；ってなりそうです（爆）。
この場合もまたさらに何かに変身させられるのだろうか～～？（って作る前から焦ってる＾＾；）

Commented by タヌ子 at 2009-07-25 01:34

お茶って結構溜まりますよね。
飲みたいなぁと思って沢山買ってきても、なかなか消費できないんですよね。
香りがなくなってしまったお茶は更に飲みたくなくなって、悪循環。
こうして復活させてあげればいいんですね。
ほうじ茶は冷たくても美味しいから夏にも活躍してくれますね。
あ～暑い（汗）
もう夏はいらない・・・

Commented by ymomen

at 2009-07-25 03:10

↑激しく同感
もう夏、わたしもいりませんーっ
早くこどもの学校も始まってほしいです

お茶のストック、ないと不安になりますね
このごろのわたしはアイスティーばかりです
それもリプトンのお徳用

Commented by tongshin at 2009-07-25 05:22

ほうじ茶がもうじき切れそうだけど古い緑茶は何袋か残っている私のために投稿していただいたような記事、ありがとうございます！

Commented by melocoton1

at 2009-07-25 17:21

☆ポプラさん
自家製ほうじ茶茶＾＾、なかなかいけます。

わたしも少しだけ炒って、残りの古緑茶(汗)は再冷凍してます。

Commented by melocoton1

at 2009-07-25 17:23

☆タヌ子さん
わたしも緑茶ってなんか飲んだり飲まなかったりで溜め込んじゃいます。　ほうじ茶ならがぶがぶ飲むのに＾＾。

ブログ仲間さんがお茶を冷水で出してらしての真似しみたらすっごく美味しかったです。　こっちはもう涼しいので暑いお茶の季節ですが。

Commented by melocoton1

at 2009-07-25 17:25

☆もめんさん
あはは、夏休み、まだ一ヵ月半ぐらい残ってるじゃないですか～～!!!

わたしもお茶は色んなの常備してますが、ほうじ茶のなくなり方が一番多いです。　あとはハーブティー系を飲むようにしてますが…。

おいしいウーロン茶飲みたい♪

Commented by melocoton1

at 2009-07-25 17:26

☆tongshinさん
ほうじ茶＞これ炒ってるとちょっと怪しい香りがします＾＾；。

なかなか美味しく出来るので試してみてくださいね。

Commented by love661tiger

at 2009-07-25 21:11

我が家にも冷凍庫には緑茶がいっぱい（汗）
自家製ほうじ茶いいですね～　賞味期限過ぎたらやってみます♪

Commented by ポメマル at 2009-07-26 00:04

あはは　４～５年も寝てたのね。
冷凍だから大丈夫そうな感じです。
ほうじ茶にするというのもいいアイデアですね。
きっとお茶を焙じるいい香りが漂って回りの人はなんの匂いだろうと思ったことでしょう。
香ばしくて美味しそうです。
Hojicha Tea＝ほうじ茶茶　
○○ji temple＝○○寺寺と同じだわね。

Commented by poronliha

at 2009-07-26 02:22

うちもちょっと前までは緑茶消費量が少なくて、賞味期限を１年くらいすぎてしまうってことが多かったのです。でも最近緑茶を多く飲むようになって、在庫がなくなる寸前だったんですよ。
ほうじ茶、夫は緑茶の方が好きなので、めったに飲みません。でも私はときどきのみたいんですけどね。

ほうじ茶って緑茶をローストするだけだったとは・・・知らなかったです。（知識なさすぎ・・・汗）

Commented by tuguki3964

at 2009-07-27 14:26

うちにも、賞味期限がトウの昔に切れた緑茶...いったいどれだけあるんだろう...。
（あ～、今度の週末こそ、家中の食材を洗い出すぞ～～！）

緑茶をカリカリになるまで焙じて手で砕いたものを、ご飯に混ぜておしょうゆ味の焼きおにぎりに...。

美味しいですよ。

Commented by melocoton1

at 2009-07-27 16:21

☆らぶとらさん
あはは、緑茶って皆さん結構溜めて(笑)るんですねー。

なかなか美味しく出来るので、もし賞味期限過ぎたらやってみてくださいね。

Commented by melocoton1

at 2009-07-27 16:23

☆ポメマルさん
緑茶、まだまだ冷凍庫にあります＾＾；。

ほうじ茶大好きなので、消費が早いです♪

＞○○ji temple＝○○寺寺と同じだわね。
そうそう、それも気になる!!!!

Commented by melocoton1

at 2009-07-27 16:24

☆poronlihaさん
＞ほうじ茶って緑茶をローストするだけだったとは・・・知らなかったです。（知識なさすぎ・・・汗）

いえいえ、わたしも結構3-4年前まで知らなかったです＾＾。

Commented by melocoton1

at 2009-07-27 16:25

☆tugukiさん
＞緑茶をカリカリになるまで焙じて手で砕いたものを、ご飯に混ぜておしょうゆ味の焼きおにぎりに...。

それ、滅茶苦茶美味しそうです!　ぜひやってみます♪

Commented by maribaba at 2009-07-27 17:52

わー、これグットアイディア！
じつは私も冷凍庫に２つも入っているんです。
かなり昔のものが、、、、こわくて賞味期限見られない（笑）。
「ほうじ茶茶」わはは、、本当だ。

Commented by ninuckey2

at 2009-07-28 01:13

この自家製ほうじ茶をいただいた、にぬが証言いたします＾＾

香ばしくて、美味しかった！

緑茶がこんな風に変身するなんて、知らなんだわー！
我が家では、緑茶飲みのオットが居るために
緑茶の賞味期限が切れたことないもんで・・・＾＾；

週末のトピック、先ほどアップしました。
お世話になりました、ありがとうございました<m(__)m>
文中リンクいただいてます。ありがとう♪

Commented by melocoton1

at 2009-07-28 01:36

☆maribabaさん
あはは、なんかお茶ってたまりますよね＾＾。
ぜひやってみてください。
なかなか美味しく出来るんですよー。

Commented by melocoton1

at 2009-07-28 01:40

☆にぬさん

あはは、お褒めに預かってうれしゅうございます。

文中リンクありがとうございます。

わたしもそのうちお写真アップしまーす♪

また懲りずにあそびにきてねー。

<< Salsa Verde a.k...

クタクタインゲン2種と戦利品の... >>


	ファン申請 ※ メッセージを入力してください

ハギスはお好き？

何をしているところでしょう?

ファン申請