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2009年 08月 05日
夫の家族の好みもあるのでしょうが、スコットランドでの外食はインド料理の確立高し^^。
まあ、都市部ではインド・パキスタン・バングラディッシュからの移民の人も多いし、 何しろ辛いものはビールに合うからでしょうか??? 義姉の末っ子(♂)の17歳の誕生日を記念して、家族全員+甥っ子のお友達一人でインド料理! ただ、面白いのはこのレストラン、食べ物に保守的な人も一緒に食事できるように、 『ヨーロピアン・メニュー』 も充実。 義父は玉ねぎもニンニクも駄目、スパイスなんてもってのほか、なので、 ステーキを注文^^;。 香港から帰省中の義兄は、 『せっかくだからピザ』 というわけのわからない理由でビザ食べてました(爆)。 わたしは迷わず… ![]() 前菜にはヴェジタブル・パコラ。 パコラはスコットランドではすごくポピュラーなのですが、イングランドのインド料理屋さんのメニューではあまりみません。 ひよこ豆の粉で揚げたスパイシーな掻き揚げ、と言うのが一番わかりやすいかな? ![]() メインはチキン・ティカ。 胸肉なのにジューシーに焼きあがっていて美味しかったです。 ピラフもパラパラで合格♪ ![]() 隣で偶然まったく同じメニューを注文した義姉とぺシュワリ・ナン(ナッツ、ココナツなどが入った甘めのナン)をシェアしました。 相変わらず巨大なスコットランドのナン。 二人でも食べ切れなかったです。 わたしたち夫婦の結婚式ではまだ3歳で、 ちっちゃなキルトを着て、愛嬌を振りまいていた甥っ子ももう17歳。 年取るわけだわー(汗)。 さて、すべてお嫁入り用ですが、こんなお土産も買ってきました。 ![]() タブレット各種。 タブレットはファッジのもっと甘いヴァージョン(笑)。 スコットランドでは人気ナンバーワンです。 ![]() ミニ・ダンディーケーキ。 ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキのようなものにアーモンドを乗せて焼くのがポイント。 恒例のスコットランド旅行、楽しいけど、ダイエットの敵でもあります^^;。 タブレットって食べてみたい キルトはお好き?で2009年7月に読んだ本を紹介中♪ 私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから。
by melocoton1
| 2009-08-05 14:55
| About Scotland
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Comments(22)
久しぶりにパコラ食べたくなっちゃったわ~。
美味しそうね! こっちじゃベスン粉手に入れるのがタイヘンなんだけど。
夫の好みに合わせて外食すると、選択肢がアルゼンチンステーキ屋、スブラキ屋、インド料理屋の繰り返しなのでうんざりしてたところです…でも、このパコラは食べたいな~。
おいしいインド料理屋さんってうらやましいです!でもちょっとわかるのが、『ヨーロピアン・メニュー』があるところ。こちらでも本格インド、タイ料理屋さんって段々フィン化していって、最後にはこれが?!みたいなことが多いんですよ(苦笑)中華料理がいい例です。
それにしてもスコットランドっておいしいものがいっぱいありますね。TVではなんでも揚げ物にして食べるってやってましたが、皆さんそんなに揚げ物好きなんでしょうか?
>パコラ
イギリスではあまり見かけないとのこと、残念! 絶対好みなのになー!(写真だけで断言しちゃう^^;) インド料理のメニューって沢山ありすぎて、しかも名前が複雑だから どれが何なんだか、混乱してしまいます。 インド料理に馴染みたいので、ご指南のほどよろしくね^^
☆zazaさん
べスン粉、12月に持って帰りましょうか? この辺だとどこでも売ってるし。 あと干しナスもどうですか?^^ パコラって美味しいですよね? スコットランドではパコラ専門のパブとかもあったんですが、つぶれちゃって残念。
☆salahiさん
あはは、わたしも、『またインド料理か~?』と思いながら、地元のパブ料理より絶対美味しいからよかったです!
☆poronlihaさん
↑のレストラン、あまりにも『ヨーロッパ料理』が充実してたので、ちょっとインド料理が不安だったのですが、美味しかったです。 サービスもすごくよかったの。 スコットランド>外すとすごいですよー。 油ギトギトで味付いてないものに、ケチャップかけて食べろ!みたいな感じ???(汗)。 確かに揚げ物多いです。 ピザに衣つけて揚げて食べる人たちですから^^;。
むむむwwww
見てるだけで5ポンド増量したような気がしましたwww ファッジよりすごい砂糖菓子。。。 ほぼ砂糖ですよねwwww美味しそうwwww インド料理っておいしいですよねん 帰ってきてから自分からスパイスが香ってるみたいになるますがwww うひゃひゃ
☆にぬさん
パコラ>イングランドでも場所によってはあるのかも? ロンドンのインド料理屋さんだとあまり見かけません。 わたしインド料理屋さんだと大抵↑のような焼き物(笑)+野菜(オクラ、カリフラワー、グリーンピース)という注文の仕方です。 カレー類って重たいんだもん。
☆ごんちゃん
そうなんです!!!! スコットランド行くと、体重計が怖い!!!! タブレット>手持ちのスコットランド料理本によりますと… バター 125g グラニュー糖 1kg 牛乳(低脂肪じゃないもの) 1カップ(250ml) コンデンス・ミルク 400g だそうです(笑)。 インド料理、美味しいですよねー。 この夜、すごく胃がもたれましたが…^^;。
いまわたし、南インド料理にとても興味を持っていて、レシピ本を図書館から借りています
おっしゃるように、ヒヨコマメの粉のかき揚げとか、お米と豆をすりつぶして発酵させて焼くドーサとか、グルテンを避けるには好都合なメニューもあるという理由も大きいです わたしが住んでいる町にはインド料理のお店がかつて1軒ありましたが、行かないうちにつぶれてしまいました パリに住んでいるインド出身の友人の食べているというものを話に聞きながら、いいなあ、とうらやましがるだけなのですよ
分かります!
私もフランスに帰る度に体重アップ! でも、家族が集まると、そこには美味しい食事が待ってるから仕方ないですよね。 あ、なんちゃってインド料理教室で習ったパコラだ! 美味しかったから作ろうと思ってたのに、いつの間にか忘れてました。 近いうちに作ってないとまた忘れちゃいそう・・・ 夫の家族も伝統的なフランス料理オンリーで、スパイスダメな人が多いです。 私が家で良く作るのは、スパイスプンプンの料理ばかりだから、親戚が来るとメニューが浮かばなくて困ります・・・
揚げ物はしばらく控えようと思うとこのような記事が…目の毒です。
インド風のピラフってこの写真のようにオレンジ色や黄色のご飯がちらほらと混じっていることがよくありますね。どうやって作るとああなるのかなあと前から時々気になっています。
meloさん、タブレット、おそるべしですね殻!
グラニュー糖1Kgって・・・・コンデンスミルクとバターって・・・ すんごいけどおいしそうだなぁ♪ アメリカのブラウニーはミルクなしには食べられませんが、 ファッジは結構すきなんですよね。うーん、気になる。 そしてダンディーケーキも、ドライフルーツのパウンドケーキ わりとなつかしくて好きなんで、写真に手を伸ばしてぱくっと 食べたくなってしまいました~。ははは。
ヴェジタブル・パコラ 美味しそう~~~~!
私たちが結婚した時に生後10ヶ月で、風邪ひいいて鼻水たらしていた甥も...17歳です。 彼の成長度合いもすごいが、私も...負けてないと思う...。
☆もめんさん
南インド料理>わたしも大好き! 特にヴェジタリアンメニューがすごく豊富ですよね。 インド料理>こちらではインドと中華が一番ポピュラーで、どんな小さな町でも一軒ずつあるぐらいです!
☆タヌ子さん
おお、パコラのレシピをお持ちで??? わたしも絶対どこかにあるはずだわ^^。 フランスの方って結構食べ物には冒険する(食いしん坊さんが多い??? 笑)印象です。 イタリアとか行くと本当にイタリア料理しかないから…。 ウチも義父がロンドンに来ると毎日、ロースト、グリルのお魚+ジャガイモのみ、というわたしとしてはすごーくつまらない食事になります!
☆tongshinさん
あはは、パコラとかオニオン・バジとかってすごく食べたくなりますよね。 そうそう、このピラフ、きれいですよね? この色ってターメリックかしら? インドスーパーでこういうお米、売ってるのかも? 今度確認してみます。 わたしバスマティライスを炊くのが下手なので、お店で美味しいのがでると嬉しいです^^。
☆youandtさん
すごいでしょ、タブレット…。 でもコーヒーや紅茶といっしょにちょっとだけ食べるならいいのかも…。 あのね、角砂糖にバタースコッチ風味つけた感じです(爆)。 ダンディーケーキ美味しいですよ。 この手のドライフルーツがたくさん入ったケーキはスコットランドにたくさんあって、美味しいんです。 濃く淹れたミルクティーによくあいますよー。
☆tugukiさん
パコラおいしかったです。 >彼の成長度合いもすごいが、私も...負けてないと思う...。 わたしたちの場合、成長と呼べるのか…(爆)。
いつも立ち寄るのですが初めてコメントします。
パコラ、4月にリーズへ行った時に食べました!友人の友人がお勧めしてくれたインド料理のお店でした。リーズナブルでお腹いっぱい。ビールがメメニューになかったのですが「持ち込んでもいいよ」と言ってくれてグラスは貸してもらいました。私達もナンが食べきれず持ち帰りました。10月にまたリーズに行くかもしれないのでまた行きた~い!
☆kanakinaさん
はじめまして♪ パコラ、リーズでも食べられるんですね。 北イングランドはインド・パキスタン・バングラディッシュ系多いから、インド料理美味しいだろうなー。 いつも北イングランドはすっとばしてスコットランドに行ってしまうので、この国に18年住んでいるくせに、北イングランド、行ったことありません^^;。
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