Best wishes for 2010!!! : ハギスはお好き？

2010年 01月 01日

Best wishes for 2010!!!

あけましておめでとうございます♪

↑大晦日の夫用ご馳走、ローストチキンですが、今回はマーマイトチキンです。

マーマイト(今回はこちらのシャンペンマーマイトを使用)をバターに溶かしたものを塗りたくって焼いてみました。

パルメザンチーズのような発酵したいい香りで、マーマイトの味は焼くことによってマイルドになり、マーマイトが苦手な夫もほとんど一羽食べつくすほど好評でしたよ＾＾。

ここのところ天気の悪かったロンドン、今日、元日は晴天です。

すっごく寒いけど。

おせちもなーんにも用意していない元日(爆)。

今夜のご馳走は一応もう決まっているのですが、それはまた後日。

Noughties※(2000-2009)が終わり2010-2019はTeeniesと呼ばれるようになるのでしょうか?　ちょっと期待♪

今年も『ハギスはお好き?』をよろしくお願いします♪

※noughtはゼロの意味なので、2000-2009は(少なくともイギリスでは)noughtiesと呼ばれています。

マーマイトでローストチキンって珍しいっと思った方はポチッとお願い♪

キルトはお好き?で2009年10・11月に読んだ本を紹介中です♪

私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから。

by melocoton1 | 2010-01-01 21:57 | Food | Trackback | Comments(22)

Commented by tieta4u

at 2010-01-01 22:14

こんにちは
明けましておめでとうございます
ぶろぐ村からきました
ハギスと書いてあったから、ハギスの写真が出てくるのかと思ったら、チキンでしたね＾＾
東京の友人宅の近くにハギスという名の犬がいました。
きっとご主人がスコットランドの人なのでしょうね＾＾；

こちらはフランス発信で、飼っているのは猫です＾＾
また遊びにうかがいます～

Commented by ktmorris at 2010-01-02 00:54

明けましておめでとうございます！
家もお節の用意とか何もないので、お正月って感じは全然ありませんが、今日は青空で気持ちの良い日でしたね～。

ローストチキンにマーマイト、是非とも作ってみたい！。

今年もどうぞよろしくお願いします！
今夜のご馳走が気になります・・・。

Commented by ninuckey2

at 2010-01-02 02:29

明けましておめでとうございます♪
今年もどうぞよろしくねっ＾＾

＞マーマイトでローストチキン
実はウチのオット、マーマイト好きなんです。
次回のローストチキンはぜひこれで！焼くのはヤツだけど（爆）

牛津も今日は晴天でした。やっぱりすごく寒いけど(+o+)

Commented by lalala-la

at 2010-01-02 16:44

あけましておめでとうございます～♫
すごいねー、ローストチキンで年越し・・・　贅沢だー！
こっちは例の如く、ブラックアイピーでした（笑）。

テキサスも今日は晴天でした。　やっぱりすごく寒いけど（笑）。

今年もどうぞよろしくねん♥

Commented by ごんざれす at 2010-01-02 17:42

あけましておめでとうございますうううｗｗｗ
今年もよろしくお願いもうしあげます！！！

今日ｗｗついさっきマーマイト初体験（＠＠）））））ぬをををを
クラッカーにつけて食べました。
なかなかイケます！！
が、
クラッカー２枚は食べたくない味ですが。。。（どっち？）

でも
みなさんが仰るとおり
調味料としての可能性を今度試してみたいとおもいました♪
いい隠し味になりそーであります♪

Commented by melocoton1

at 2010-01-02 17:51

☆tieta4uさん
はじめまして＆あけましておめでとうございます。

ハギスって名前のワンちゃんかわいいですねぇー。

また遊びにいらしてください。

Commented by melocoton1

at 2010-01-02 17:53

☆ktmorrisさん
おめでとうございます♪　今年もよろしく!

マーマイトチキン＞もうちょっとマーマイト少な目で塩で味付けしたほうがよかったかも(笑)。マーマイトの塩味はかなりマイルドになります。

元日のご馳走>写真撮りましたので、後日♪

Commented by melocoton1

at 2010-01-02 17:56

☆にぬさん
あけましておめでと。　今年もよろしく♪

あはは、これね、もうちょっとマーマイト少なめで(バター大さじ1+マーマイト小さじ1ぐらい?)、塩したほうがいいと思います。

それにしても寒いねー＾＾；。

Commented by melocoton1

at 2010-01-02 17:58

☆ららさん
ローストチキン＞我が家では毎週の様に登場するもので、私は観たくもないのよー。　私はblack eyed peasが食べたいよう。

こちらこそ、今年もよろしくお願いします。

Commented by melocoton1

at 2010-01-02 18:01

☆ごんちゃん
おめでとうございます。　今年もよろしく!

マーマイト＞バターたっぷりにマーマイトちょっぴりでトーストか、シチュー、カレー系の隠し味がいいです。

もしかして、瓶入りのをお持ちですか(爆)?　
私は受け取る方の身になって、小さいindividual packetsをちょっとだけお送りすることにしています＾＾。

Commented by tuguki3964

at 2010-01-02 18:08

え～～っ。
どうして、みなさん、そんなににマーマイトに対して冷たいの...。
発酵食品の旨みたっぷり...、美味しいのにな...。
(スプレッドとして使うには、もう少し塩分控えめがいいんだが...。）

Commented by melocoton1

at 2010-01-02 18:17

☆tuguさん
マーマイト、美味しいですよねー。
私はトーストにもなくてはならないものです。

このチキン、焼いてるときの発酵系の香りがたまらなくいいですよー。

Commented by タヌ子 at 2010-01-02 19:40

明けましておめでとうございます。
ドーバー海峡の向こうは晴天だったんですね。
こちらは元旦は曇り、現在は激しく雪が降っております…
マーマイト、先日ゲットいたしました（喜）
鶏一羽は無理だけど、鶏腿に塗って焼いてみたいと思います。
我が家はお節料理どころか、年越しパーティの疲れで昼寝をしすぎ、昨晩はサラダだけの夕飯でした（汗）
今年もお粗末な料理の１年になりそうですが、アイディアをいただきにmeloさんのところにお邪魔するのを楽しみにしています！

Commented by vintageradio at 2010-01-02 22:48

あけましておめでとうございます♪
今年もよろしくお願いします。

ららら家に続き、我が家もクリスマスに焼いたハムの骨と
スロークッカーで煮たブラックアイピーがメインで、
コーニッシュヘンもレモンペパーをいっぱいまぶして、
ローストしました♪
本当、お豆が一番美味しかった。

Commented by yokocan21

at 2010-01-03 00:06

明けましておめでとうございます！
いきなり、迫力のマーマイトチキン！いい香りがしてそうです～。イギリスも、大晦日はチキンなんでしょうか？トルコは、大人数だと七面鳥、少人数だとチキンを焼く家が多いです。ま、どっちにしても、ヨーロッパの真似。
今年も、楽しく美味しいお話、いっぱい待っております。どうぞよろしくお願いします♪

Commented by melocoton1

at 2010-01-03 03:04

☆タヌ子さん
あけましておめでとうございます♪

マーマイト、買っちゃいましたか???
これ、手羽先でも美味しいと思いますよ。

今年もおいしいお話、羨ましい旅行記、楽しみにしてます!

Commented by melocoton1

at 2010-01-03 03:05

☆あや姐さん
こちらこそ今年もよろしくです。

いいなぁ、私もお豆のほうが↑のチキンより好みですよー。

Commented by melocoton1

at 2010-01-03 03:07

☆yokocanさん
おめでとうございます!　今年もよろしく♪

イギリスはたぶん大晦日は皆クリスマスの残り物をつついてるんじゃないかしら???　　飲み会はあるけど、ディナーパーティーは聞かないです!

またおいしいお話で盛り上がりましょうね!

Commented by ポメマル at 2010-01-04 00:18

meloちゃん　もう３日になってしまいましたけどあけましておめでとうございます。今年もよろしくおつきあいして下さいね。
いただいたポーションタイプのマーマイトハート型で可愛いです。
トーストに塗って頂いてみました。ごんざれすさんと同じ様な感想です。
こういう風にローストチキンにするのはおいしそう。
カレーとかシチューの隠し味はよさそうです。

Commented by melocoton1

at 2010-01-04 02:16

☆ポメマルさん
今年もよろしく♪

マーマイト、私は大好きですが、まあ、好き嫌いは分かれるでしょうねー(笑)。

隠し味に使うといいですよー。　旨味成分だし、ヴィタミンBたっぷりなので体にもいいです!

Commented by mika-kujira

at 2010-01-11 14:22

meloさん、あけましておめでとうございます！！（遅いですが＾＾）
スコットランドって、クリスマスじゃなくお正月を祝うんですねー！
記事、とても興味深く拝見しました。すっごく意外で、面白かったです。

香ばしそうなお肉にも釘付けになりながら
ひゃぁーーっ、ショートブレッドーだぁ～♪（大好物）
美味しそうで美味しそうで、つまんで食べたくなって困ってます（笑

今年もmeloさんの記事楽しみにしています！

Commented by melocoton1

at 2010-01-12 01:16

☆美香さん、今年もよろしく♪

スコットランド＞大晦日～お正月が一大イヴェントです。　昔はクリスマスカードじゃなくてニューイヤーカードを送る習慣だったらしいですよ。

ショートブレッド、結局私が全部食べました(汗)。
250ｇのバター使ったのに(滝汗)。

今年も美味しい話題で盛り上がりましょう!

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