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2010年 02月 20日
2月はヴァレンタインやShrove Tuesday(マルディ・グラ、カーニヴァルと同じです。 でもイギリスではパンケーキを食べる日)など巷ではイヴェントが多いようですが、我が家はほとんど毎年素通りです。
でもね、2月には我が家にはもう一つイヴェントがあるのですよ。 夫のお誕生日♪ あまり物欲が無い人なので、今年はプレゼントは要らないから、どうしても ここ にお食事に行ってみたい、というので、早速予約を入れました。 このレストラン、イギリスのテレビのお料理番組などでも活躍しているAtul Kochharシェフのインド料理のレストランです。 ウィークデイだったので比較的簡単に予約も出来て、いざ出陣♪ メニューはおいしそうなものがたくさんで迷ったのですが、初めてだし、少しずつ色んなものを食べてみたかったので、Grazing Menuをチョイス。 私はコースごとにワインをマッチするメニューで、夫はビールを飲んでいたので、ワインは抜き。 ちなみに『grazing』とは牛や羊が草を一日中ちょっとずつ食べ続けることを指します。 ![]() まずはアミューズ。 レンズ豆のアランチーノ。 アランチーノはイタリア料理でリゾットのお米などで作ったコロッケのようなものですが、これはインド料理らしくレンズ豆で。 特に特徴のある味では無かったです。 ![]() 右から コーニッシュクラブ(コーンウォールのカニ)サラダ、小麦粉のバブル包み カリーリーフとタラゴン風味のロブスターサラダ ピックルド(pickled)・ダックのテリーヌ、シトラスジェリー添え それぞれの味付けがとても繊細でおいしい。 ![]() 鴨のテリーヌはこちらのサフラン・ハニー・ナンとぴったり♪ ![]() 右から バイ・マックルー風味のアンコウ、タマリンドソース スパイシー・ラム挽肉のケバブ、ミント風味 タンドゥーリ・ラビット デリケートに味付けされたアンコウがジューシーで、お勧めのシャルドネとぴったりマッチ。 夫も『やっぱりワイン付きにすればよかった』としつこく言うので、少しだけ飲ませてあげましたが(笑)。 ラムはお肉の臭みが全く感じられないスパイシーな仕上がり。 ウサギのお肉はですね...どこかで食べた味だなぁ、と思っていたら、夫がボソッと 『これってmeloちゃんのなんちゃってタンドゥーリと同じ味だよね』 だって。 確かにすごく似てる(笑)。 ![]() メインコースも個性的なラインアップ。 右から イングランド産corn-fed(とうもろこしだけで育てられた)チキンの胸肉、kormaソース ミントとコリアンダーにマリネされた海老のソテー ラムのロースト、ローズマリーひよこ豆添え 淡白なチキンとほろ甘く濃厚なコーマソースがぴったり。 海老もプリプリでスパイシー。 ラムはあまりにもラムだったので(笑)、夫に食べてもらいましたが、付け合せのひよこ豆もおいしかったです。 ちょこちょこと色んなものを食べた割にはかなりおなか一杯だったのですが、 ![]() デザート♪ メロンのソルベ バナナチョコレートブラウニー レモングラス風味のチーズケーキ、ヨーグルト泡ソース ソルベは香り高く、ブラウニーもビターな大人の味。 このチーズケーキ絶品でした! ほのかな塩味がたまらなく後をひく♪ このレストラン、ミシェランの星が一つ付いているらしいのですが、ミシェランレストラン特有の格式ばったところが全く無く、サービスも気さくでフレンドリー。 リラックスしておいしい食事をしながら、楽しい時間を過ごしました。 Benares 12a Berkeley Square House Berkeley Square London W1J 6BS Tel: 020 7629 8886 また是非行きたい素敵なレストランです。 おしゃれなインド料理ね キルトはお好き?で2009年12月に読んだ本を紹介中です♪ 私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから。
by melocoton1
| 2010-02-20 19:40
| Eating out
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Comments(34)
懐石料理みたいですね、美しいわー!
>アンコウ、タマリンドソース これ、美味しそう!ソースに興味津々^^ おっと、遅ればせながら、 melo夫さま、お誕生日おめでとうございます♪
☆にぬさん
おっと、まだ書いてる途中に手が滑ってアップしちゃったのよ。 続き読んでね(笑)。 アンコウ、おいしかったです! 夫、四捨五入したら...あはは。
こんにちは!
2月のイベント?チェックしに来たのですがBenaresの話題でちょうどよかった! 明日、友人と3人で予約しているのです~。 Grazing Menuメニュー、頼んでみようかな。
我が家もパンケーキ(フランスではクレープを食べる日)はスル―しました。
ご主人、お誕生日おめでとうございます。 お洒落なインド料理ですね! 私も絶対このコースを選ぶと思います。 チョコチョコ色々なものを味わえるのってたのしですよね。 インド懐石と呼べるかも。 サフランハニーナンがすご~く美味しそう。 インドでもウサちゃん、食べるんですね…と言うか、ピーターラビットのお国だから、イギリス人はウサちゃんは食べないと思ってました!
お誕生日おめでとうございますご主人さま。やはり外出先でもふがふがなのでしょうか?(しつこく気になる笑)
はいはい!melocotonさんにしつもん、サフランハニーナンは生地にサフランが入っているのではなく、蜂蜜とサフランが混ぜてあって塗っているという感じですか???ものすご〜く作ってみたいので気になります。 ロシア人が日本料理をちょことこと出て来るのにお腹いっぱいになる不思議な料理と言ったことが有りますが、イギリスだと色々なものを少しずつ食べるコースなんていう欲張りなメニューも有るのですね〜。
☆YUMMYさん、こんにちは。
ここ、気に入っちゃいました♪ 楽しんできてくださいね♪
☆タヌ子さん
イギリスでもパンケーキと言いながら、実はまさにクレープなんですよ!!! お祝いありがとうございます。 私もこの手のメニュー大好きです。 Tasting Menuってたまに量が多すぎて、デザートにたどり着く前に息切れしそうになることありますが、ここは量も調度よかったです。 ウサちゃん>イギリスでは昔はすごくポピュラーだったみたいです。 まあ、こっちはウサギ多いから^^;。 でも70年代になんかウサギの伝染病が流行ってあまり食べられらくなったんですって。
☆越後屋さん
お祝いありがとうございます。 もちろん、ふがふがは無意識にでる(笑)ので、外出さきでもですよ。 >蜂蜜とサフランが混ぜてあって塗っている その通りです♪ このごろこの手の小皿料理が流行っていて、タパスやメゼのほかにもこういう出し方が多くなりました。 日本人には嬉しいですヨネ♪
ダンナさん、お誕生日おめでとうございます♪
今までのインド料理のイメージが、ガラッと変わってしまいました。インド料理って、結構ボリュームあって、デーン、って感じですけど、こういうメゼっぽいコースもあるのですね。私も、行ってみたいです。ウサギとかアンコウを使うあたりも、斬新な感じ。 ところで、melocotonさん絶賛のチーズケーキ、これて、インドのチーズ(パーニールでしたっけ?)を使っているのでしょうか。濃厚な雰囲気~。
めろ夫様、お誕生日おめでとうございます。
>Grazing Menu って、いいですね~~! どれも、これも、みんな美味しそうですが、でも、特に、この、3品 コーニッシュクラブ(コーンウォールのカニ)サラダ、小麦粉のバブル包み カリーリーフとタラゴン風味のロブスターサラダ ピックルド(pickled)・ダックのテリーヌ、シトラスジェリー添え は、想像だけで悶えます。 (あっ、サフラン・ハニー・ナンも...。)
melo夫さん、お誕生日おめでとうございます♪
お料理どれも美味しそうです! こういう凝った料理をいろいろ食べれるのって、レストランならではですよね。私もたまには子供抜きでこういうお店に行ってみたい…。
☆yokocanさん
お祝いありがとうございます。 ね、インド料理とか中華は人数いないと色々食べられないイメージですが、このメニューいいですよね。 チーズケーキ>味とか食感はクリームチーズみたいでしたが、パニールを攪拌してるのかも?
☆tugukiさん
お祝いありがとうございます。 その3品の中ではロブスターサラダが一番おいしかったです。 お味のバランスが絶妙でした。
☆salahiさん
お祝いありがとうございます。 これだけ品数そろえるの、おうちじゃ無理ですよね。 お味のバランス、品数と量のバランスがすごくよかったです。
夫さん、お誕生日おめでとうございます♪
なんだか上品な(量の)盛り付けするレストランですね♪ レモングラス風味のチーズケーキって、すごく興味あります! ・・・あ。うちの子は枯れたんだった・・
melo夫さま、
おめでとうございます♪ これっ! インド料理のお店?! なんですよねぇ~~~!! ちょっとジャパンでは、お目にかかれないお店ですよね!! どんな感じなんでしょう?? 味は、 香りは?? またまた、気になる~~(>_<) ↓↓↓ ”明太子っておうちで作れる!!” これもすごい!!
だんなさま、お誕生日だったのですねー。おめでとうございます♪
個性的でおしゃれなお店で、すてきですねー。 こちらではなかなか見ないラインナップなので、興味深く、お味を 想像しちゃいました。 だんなさま、私と同じですね。私も物欲がないので、プレゼントよりもおいしいものを食べさせて…と言うタイプです。言う相手がいないけど(笑)
旦那さんのお誕生日おめでとうございます!
こういう風にちょっとずつ食べれるのって私も好きです。特にフィンとかだとやたら量が多いところが多いので・・・ インド料理だけど、いろんな国が混ざってる感じですね。やっぱり★つきは違いますね。 私もこういうレストランだったら絶対ワイン付のメニューにしますね。久々にいいレストランとか行きたくなりました。
☆カイエさん
お祝いありがとうございます♪ やっぱり星付きだと、普通のレストランより盛り付けもお味もお上品です! レモングラス>あらら、枯れちゃいましたか? これ、すっごくお上品なお味でしたよ。
☆machmachaさん
ここ、すっごくおいしかったです。 量もお味のバランスが取れていて。 明太子>もし私が日本に住んでいたら絶対こんなことしなかったと思います、ハイ。
☆レイコさん
ロンドンの外食ってハズレが多いので、どうしても冒険しなくなってしまうのですが、ココは大当たりでした♪ この手の高級インド料理店も数あるのですが、やっぱり当たり外れが多いんですよ。 あはは、レイコさんも『花より団子』系ですか? 私も~。
☆poronlihaさん
お祝いありがとうございます。 ここ、いい感じでしょ? 夫は『インド料理にワインってあわないと思う』と言ってビールにしたのですが、やっぱりこうやってきちんと選んで出してくれるワインとお料理のハーモニー、よかったです。 夫も後悔してたみたい。 ☆付き>場所によっては、サービスと雰囲気だけの星じゃないの?と思うところも多いのですが、ココはよかったです!
はっぴ・ばーすでい!Melo夫さん♪
お料理、どれも美味しそうですが、サフラン・ハニー・ナンに目が釘付け(笑)ただいまロンドンまで行く資金はないので、家で真似でもしてみるか? 星つきレストラン、少し前に行ったレストランにてサービスがイマイチだったので、星の基準ってなんだろうと深~く考え込んでいる私です。最近はカジュアルなその辺のレストランでも、星つきをコピーしたかのような料理(客が驚くような組合せや繊細な盛り付け等)が出てくるようになりましたが、私のアンテナによると(あんまりあてにならないけど・爆)、そろそろ違った形のものが出てきそうな・・・?
ご主人様,お誕生日おめでとうございます。
どれもこれも美味しそう!知らない名前がいっぱい! バイ・マックルー風味とかkormaソースとか どんな味か食べてみターイ
なんて上品なインド料理~。私がいつも行くところとは違うわ・・・(苦笑)。
それにしても、私の周りには2月生まれの人の多いこと・・・。私もそうなんですが、家族、親戚、友達、会ったことはないけどブログ関係の人々やその家族・・・。2月生まればっかり~です。
おぉ、いいなぁ、こういう懐石風の料理の出し方。
アメリカでは絶対ありえない・・・。 サンプラーだって、ものすごい量が来る国だからね(爆) あ、ダ~様お誕生日おめでとうございます♪♪
まあ〜ご主人、素敵なお誕生日ディナーになりましたね。おめでとうございます。
それにしてもこんなおしゃれなインド料理、一度食べてみたいなあ。アンコウだなんてびっくりです!
☆ポプラさん
お祝いありがとうございます。 ここ、なかなかいいでしょ。 サフラン・ハニー・ナンおいしかったですよ。 ミシェラン>星の基準、わからないですよねー。 いいところはすごくいい事もありますが、どうして☆付いてるの???っていう感じのレストランにあうとがっかりします。
☆アヤナーさん
お祝いありがとうございます。 バイ・マックルーはkaffir lime leavesのことです。 kormaはココナッツたっぷりの甘口のソース。 英語のメニューを日本語にするの結構苦労しました↑。
☆ぐびさん
ここ、普通のインド料理とは一味違いました。 おお、ぐびさんもお誕生日おめでとうございます。
☆Tammiさん
あはは、やっぱりアメリカだと量が多すぎちゃいますかね。 NYぐらいまで行くとそんなに大量に出てこないけど^^。 お祝いありがとうございます。
☆tongshinさん
ここ、いいでしょ? アンコウ>こちらの高級インド料理では必ずと言っていいほどアンコウが出てきます。 タンドゥーリにしたのとかすっごくおいしいですよー。
さっそく今夜サフランハニーナン作って頂きました〜。これ良い香りだし美味しいですね。カレーとよく合いました。
文中リンクさせて頂きました。 そういえば、コメントがどこをさまよっていたか凄く遅く反映され(コメントが付いた印が今日表示されました汗)返信遅くなりました。
☆越後屋さん
早っ。 のちほど伺いますね。 リンクありがとうございます!
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