ビミョーなレバノン料理と怪しい日本食材♪ : ハギスはお好き？

2010年 08月 22日

ビミョーなレバノン料理と怪しい日本食材♪

久しぶりに牛津からNinuckeyさんが上京(爆)してきました。

ちょうどちょっと前から狙っていたレバノンカフェがあったので、まずはそちらでランチ♪

その名もYalla Yalla。

アラブ語で『早く!』とか『Let's go!』という意味です。

ベイルートのストリートカフェ風、とうお店はいい感じ。

バクラバ(フィロ、ナッツ、蜂蜜などでできた焼き菓子)、メナイーシュ(ピザのようなもの)やラップサンドがところ狭しと並んでいます。

ではお手並み拝見。

ファトゥーシュ(左)とババガヌーシュ(右)。ファトゥーシュはレモン汁を使ったさっぱり系ですが、野菜も新鮮でおいしい。

ババガヌーシュ(焼きナスと練りゴマのディップ)はかなりお上品な味付け。
もうちょっと塩気とガーリックがきいているほうが好みだなぁ。

チキンシャワルマ。

シリアで食べたシャワルマをイメージしていたので、ぜんぜん違うものが出てきてビックリ。

この味付け、なんとなく先日のペルシャ料理に似たスパイス使いなんですが…

なんとなくメリハリのないお味。

こちらはムサカ。

レバノン料理のムサカって濃厚なトマトソースで煮た、揚げナスとひよこ豆の煮物、というのが普通なのですが、こちらはクミンがきいていて、どちらかと言うと、野菜カレー風の味付け。

メインにはすべてご飯がついてくるのですが、ボリュームたっぷりです。

うーん、今週、シェフが夏休みなのかな、と思うほど、ちょっとがっかりなお味でした。

リピートはないかも。

にぬさん、ごめん＾＾；。

さっ、気を取り直して…

西ロンドンにあるWhole Foods Marketを冷やかしに行ってきました。

3年ほど前にアメリカから進出してきたWhole Foods Marketですが、この大店舗はうちからちょっと遠いので私も2回目。

広い店舗に新鮮なオーガニック野菜、お肉、魚、乾物などどーんと並んでいて、見るだけでも楽しいのですが。

平日の午後とは言え、あまりにもガラガラでちょっと心配になるほど。

まあ、この不況にわざわざこういう高いお店でお買い物する人は少ないのかも?

さて、今日は海外ならではの『健康食品としての』怪しい日本食材をご紹介♪

ドイツで生産されている大豆で作られるTaifunのお豆腐はおいしいのですが、ヨーロッパ人にはお肉の代用品、という存在のお豆腐、妙なフレーバーがたくさんあります。

↑はトマト、チリなどで味付けしたもの。

こちらはバジル味。

ヘーゼルナッツ入りもあります＾＾；。
ちょっと食べてみたいかも。

イギリスではお味噌汁と言ったら、インスタントしか見たことない人がほとんどだと思うのですが、右のリークとポテトは良いにしても、トマトバジル味のお味噌汁ってすごいですよね???

ヘンテコな食べ物・飲み物

日本のカレーはチョコレートみたいなカレールウの素から作るんですよっておせっかい焼きたくなるような、瓶入りのジャパニーズカレー。

ラベルのデザインからしてやっぱりカツカレーが食べたい人が買うのね、っとにぬさんと二人で笑いこけてました。

日本の食材が海外でも市民権を得ているのはちょっとうれしいけど、なんとなく複雑な気分になりませんか?

トマトバジル味噌汁ってすごいっと思った方はポチッとお願い♪

私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから。

別館『キルトはお好き?』で2010年7月に読んだ本を紹介中

by melocoton1 | 2010-08-22 00:51 | Eating out | Trackback | Comments(28)

Commented by ninuckey2

at 2010-08-22 02:11

久しぶりに洗練された都会の風に吹かれて、
リフレッシュさせていただきました。
楽しかったです、ありがとう♪

＞ムサカが野菜カレー風の味付け
そうそう！その表現、ピッタリ！
それにしてもめろさん、写真撮るの上手いねー！
どれも実物よりも美味しそうだわ（爆）

Whole Foods Market、かなり笑えたよね。
例のナツメグ味のチョコ、オットの感想は・・・
｢言われなきゃわからないね^^；｣だって（爆）
でもチリの方は美味しかったよ❤

Commented by 越後屋 at 2010-08-22 02:43

ごはんに入っている茶色いものは玉葱？それとも何かパスタ系？？？と変なところが気になってしまいました。
写真の見た目はどれも美味しそうですけどねー、ちょっとおとなしい味つけだったのですね。
こちらも日の丸はちまきをした味つけ海苔（韓国産ですが日本語表記）あります。ぜんぜん日本と関係ないのですが、寿司ブームの為に村では海苔＝日本で中国や韓国で作っていても日本食材扱いです。

Commented by melocoton1

at 2010-08-22 04:06

☆にぬさん
お疲れさまでしたー。

なんかビミョーなお料理でごめんね。
新聞で絶賛されてたんだけど…

写真＞キャ●ンのカメラ、完全オートマチックでございます＾＾；。

あのナツメグぜんぜんわからないよねー。
言われてもわかんない(爆)。

Commented by melocoton1

at 2010-08-22 04:07

☆越後屋さん
ご飯に入っているのは細いパスタです。
ご飯はおいしかったんですけどね。
なんとなくシェフはペルシャ人?っていうお味でした(汗)。

あはは、日の丸鉢まき、見てみたい。

Commented by タヌ子 at 2010-08-22 06:39

レバノン料理って他の近隣国のお料理に比べると、味がさっぱりしてる気がするけれど、それでもさっぱりしすぎだとそれも問題ですよね。
でも、クミンたっぷりのムサカが美味しそう。
このシリーズ、フランスでも売ってますよ。
一体だれが買うんだろう…って思うけど、買ってる人がいるんでしょうね。
トマトバジル味の味噌汁はまだ見たことがないかも。
買ってみたいとは思わないけど、それは偏見で実は美味しいのかも！
ブルー・ドラゴン、とうとう日本のカレーにも手をつけたんですね。
外国人にはカツカレーが人気なのかな？

Commented by ぴかまま at 2010-08-22 08:07

怪しい日本食材、懐かしい！最後のカレーソースは見たことないかも。新製品かな？ドイツにはカレー味のケチャップなるものがある（ソーセージに掛ける）ので、これ人気でるかも（笑）。各種味付き豆腐は、私も果たせなかった人柱にぜひ！（爆）

Commented by Laurus-nobilis

at 2010-08-22 09:33

アヤシー(笑)でも豆腐って、実は何にでも合いそうな気がします。
チーズの代用にも出来るし。
このフレーバー、全部食べてみたいわ。

お味噌汁、トマト入れる人は結構聞きますけど、
バジルはないかも・・・。

Commented by tuguki3964

at 2010-08-22 14:29

一昨日買い物に行ったら、うちから車で10分ぐらいのところに　Whole Food　のサインがあり　えっ？　って思ったら　Coming Soon　になってました。
実際に行くとあんまり買うものはないんだけど、でも、眺めるには面白いものがけっこうあるんで、近くに出来るのは嬉しいな...。

で、いつもの事ながら...。
めろさんのところでレバノン皿を見るとうれしくなります。

Commented by melocoton1

at 2010-08-22 18:38

☆タヌ子さん
ここのお料理、さっぱりというより、味が足りなかったです＾＾；。

ムサカはね、ムサカじゃなかったー。　野菜カレーだぁー。
ちょっと期待していただけにがっかりでしたよ、ここ。

トマトバジル味のお味噌汁、今度試してみようかなぁ。

このカレーソース、どういう味なんでしょうね(爆)。

Commented by melocoton1

at 2010-08-22 18:40

☆ぴかままさん
なつかしいでしょ(笑)。

このカレーソース、こっちの人はチップスにかけて食べそう。
こちらの中華料理のお持ち帰りメニューではチップスにカレーかけたのが人気メニューらしいです(汗)。

人柱＞次回オフ会実現しそうなときに持っていこうかな(爆)。

Commented by melocoton1

at 2010-08-22 18:42

☆カイエさん
お豆腐．．．もって帰りましょうか?

お味噌汁、お味噌はスープストックっていう位置づけなんでしょうね。

Commented by melocoton1

at 2010-08-22 18:44

☆tugukiさん
あはは、にぬさんと『Whole Foodsってtuguさんの言うところの健康のためなら死んでもいい人のお店かなぁ』って言いながらお店めぐりしてました。

アメリカでも結構高めの価格設定ですか?

レバノン皿♪(爆)

Commented by cories

at 2010-08-22 21:49

Whole Foods、アメリカ留学中に時々行きました！
高くて、パンや乳製品くらいしか手が出ませんでしたけど＾＾；
こんなオモシロ日本商品があるんですね・・・。

ちなみに、フレーバー豆腐、結構おいしいらしいです。
お豆腐だと思わないで食べれば(爆)。

Blue Dragonのカレー、ちょっと気になるかも！
確かにカツカレーとかには便利？！

お味噌汁も実はおいしいかも。
味噌って意外となんでもあいますもんね。

Commented by sakanatowani

at 2010-08-23 03:36

はじめまして。食のバラエティ乏しいイタリアから、いつも「おおっ、食べてみたい〜！」と憧れながら見ています(笑)
レバノン料理は残念でしたね。でも、なんちゃって日本食材は・・・試してみたいかもです。新しい味として^^。

Commented by tongshin at 2010-08-23 08:00

こちらにもありますあります、ドイツの味つき豆腐。誰か試してくれたら私も後につづきます～　ブルードラゴンの製品もたくさんあるんですけれどこのカツカレーのカレー（？）はまだ見たことがありません。もしかしてイギリス限定発売？

Commented by yetiherder at 2010-08-23 10:46

初コメでっす。いつも楽しく読ませていただいてます。イギリスに住んでたのが懐かしくなります。whole foodsで昔働いてたのですが、皆さん試食に来てなにも買わずに帰る人が多かったです（笑）ちなみに、イギリスにある店舗はみんな赤字です(^o^);

Commented by tuguki3964

at 2010-08-23 13:45

はいっ、まさに。
その　“健康のためなら死んでもいい！”　方々御用達のお店です。
値段設定は、この辺りとしてはかなりお高いですね。

Commented by melocoton1

at 2010-08-23 15:03

☆coriesさん
アメリカのWhole Foods、店舗も大きくて面白いでしょうね。　この何年かアメリカは出張でてしか行ってないから、お買い物する暇なかったんですよ。

フレーバー豆腐、おいしいんですか?　
勇気をだして人柱やってみようかしら。

このカレーソースはいかにもまずそうなんですけど(笑)。
まだお味噌汁のほうが良さそうです。

Commented by melocoton1

at 2010-08-23 15:05

☆sakanatowaniさん
イタリアっておいしいもの多いけど、保守的ですよねー。　私もお料理を始めたきっかけはイタリアの大学院行ったときに、イタリア料理以外のものが食べたくなったから、でした。

レバノン料理、シェフがお休みだったのかしら?

怪しい日本食、機会があったら試してみます＾＾。

Commented by melocoton1

at 2010-08-23 15:07

☆tongshinさん
みんな、誰か、フレーバー豆腐試してくれないかなぁ、と思ってるんですよ(笑)。

カツカレー、ロンドンではやっているのでイギリス限定かなぁ。　こういう瓶入りカレー、インドカレーヴァージョンはたくさんあるし。

Commented by melocoton1

at 2010-08-23 15:08

☆yetiherderさん
はじめまして♪

やっぱり赤字なんですね＞Whole Foods
なんか価格設定がちょっと高すぎますよね。

Commented by melocoton1

at 2010-08-23 15:09

☆tuguさん
あはは、やっぱり。

そちらでも高めの価格設定なんですねー＾＾；。

Commented by Ojou-Chan at 2010-08-24 23:10

お久ぁ～～～！

以前ベジタリアンの同僚が、Whole Foods でチョコレート・ヘーゼルナッツの板餅を買ってきて、　2cm角くらいにしてオーブンで焼いて食べたんですが・・・　妙な気分になりました。　

Not bad. と同僚は言うけど、私には意味不明の食べ物だった。　やっぱり醤油につけて、磯部まきみたいな。　あ、そのこ、大豆アレルギーだから、醤油だめなんだった。　ぺティシェなのに、小麦粉系（グルテン）、大豆（豆全般）、卵、ナッツのアレルギーだったから、可愛そうだったよ。　大豆だめなベジタリアン。　どこでたんぱく質摂るんだろね？

Commented by melocoton1

at 2010-08-25 01:47

☆Ojou-Chan
ごぶさたー。

チョコレートへーゼルナッツ餅!!!!　それもすごい!

その同僚さん、なぜにパティシェになったの?って感じですね。　自分では何も味見できないですよねー?

淡白＞乳製品?と普通の豆ぐらい?　それにしても大変だー。

Commented by Ojou-Chan at 2010-08-25 09:37

腕や足にカイカイが出来て、最初は塗り薬をつけてたけど、そのうち医者に行って、別の医者に回されて、最終的に去年アレルギーのスペシャリストが、いろんな物にアレルギーを持ってるという事を明らかにしてくれたのは良いけれど、その時に初めて、間違った職場に居ると分かった（爆）　

一番だめなのは、ネコの唾液に対してのアレルギー。　毛づくろいしたネコの毛が浮遊してるのが一番だめらしく、彼女は1人暮らしでネコ2匹を飼ってる。　なんだか八方塞状態で可愛そうだよ。

Commented by melocoton1

at 2010-08-25 15:10

☆Ojou-Chan
アレルギーも本当に大変。

でもその彼女、ネコちゃんは手放したほうが良いんじゃないかしら?　うちの夫もネコにアレルギーで息できなくなるのよねー。

Commented by サスピ at 2010-09-01 07:58

Taifunの「kinugoshi」豆腐は最近ウチの御用達となってます。
こちらで買える唯一の柔らかいお豆腐なので。
他のは結構ひどいですよね。
オーガニックで体にはいいんでしょうけど、なにせ固くて固くて…角に頭ぶつけて死ねそう（笑）
「健康食品」としての日本食材が唯一の入手ルートなので足しげく自然食品店に通っては、ドイツ製やイタリア製の日本食材を買って癒しております〜

Commented by melocoton1

at 2010-09-01 14:57

☆サスビさん
Taifunの絹ごし、おいしいですよね。　
ロンドンだと日本のパック豆腐のほうがお安いので、なかなかTaifunに手が出ないのですが＾＾。

固いお豆腐、苦手です。
絹ごし命なので(笑)。

そちらではClear Springのマクロビ用食品は買えますか?
おいしいので気に入ってます(梅酢とか)。

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