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2011年 03月 25日
先日友人宅でおつまみとしていただいたランプフィッシュのキャビア。
おいしかったのでうちでも買ってみました。 北欧でよく出てくる魚卵ですが、すごく塩辛いイメージだったんです。 この瓶入り(デンマーク産)はなかなかいい塩加減。 クレム・フレッシュなんかとシンプルにクラッカーに乗っけてカナベとしていただくのがおいしいですね。 今回はクレム・フレッシュがなかったので低脂肪のクリームチーズで。 クリームチーズの塩気がちょっと余計かな。 シャンペンや白ワインなどの進むおつまみですねー^^。 ランプフィッシュって見かけ怖すぎ>>日本語の記事が見つからなかったのですが、写真はこちらから。 こういうものって瓶開けたら早めに食べきらなきゃいけないので、後日パスタに使ってみました。 ざく切りのキャベツと茹でたリングイーネにオリーヴオイルで炒めたにんにく、柚子胡椒ちょっぴり、低脂肪クリームチーズ小さじ2ぐらいを絡め、上にランプフィッシュのキャビアを乗せただけ。 魚卵好きさんにはいい感じです! このランプフィッシュのキャビア、本物(?)のチョウザメのキャビアよりグーンとお安いのも魅力。 上の50g入りの瓶で1.89ポンド(300円弱)でした。 ************ 引き続きチャリティーイヴェント情報を貼っておきます。 オックスフォード近辺に在住の方: 3月27日にオックスフォードのタウンホールでHelping Hands for Japanというチャリティーイヴェントが行われます。 4月1-9日には牛津在住のブログ仲間さんninuckeyさんがボランティアされているフェアトレードのお店でべークセールが行われます。 にぬさんのケーキは何度もご馳走になっていますが、すっごくおいしいので、お勧めですよ~。 イギリスの母の日(今年はなぜか4月3日)、イースターなどのプレゼントにもぴったりな素敵なケーキが見つかるはず! 以上ninuckeyさんからの情報でした♪ ロンドン近郊の方! 英国公認日本語ガイド協会「((ロンドン)チャリティーガイドウォーク」というのも開催されるそうです。 参加費はすべて英赤十字に寄付される予定。 詳しくはこちらから。 ランプフィッシュ、怖っと思った方はポチッとお願い♪ 私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから。 別館『キルトはお好き?』でスウェーデン映画『Evil(Ondskan)』を紹介中
by melocoton1
| 2011-03-25 17:38
| Food
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Comments(17)
偽物キャビア、安いですよね。
私も塩が強すぎる気がして、パーティのカナペぐらいでしか食べる機会がなかったけど、塩辛くないものもあるんですね。 オレンジ色のものも同じ魚の卵らしいけれど、どちらも色付けしてあるものらしいですね。 フランス語バージョンでは違うお魚の写真でした!
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poronliha at 2011-03-25 23:25
確かに安いですよね!
しばらく食べてないですが塩がきついって記憶、確かにあります。 キャビアやトリィフとかって、少量しか食べた事ないので、ちょっと良さがわからないんですよ。なのに高いので、なんか、いいやーってなっちゃうことが多いです。 ランプフィッシュ、めっちゃ怖いですね(笑)
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poronliha at 2011-03-25 23:25
フィンバージョンはまともな魚の写真でした。
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melocoton1 at 2011-03-26 01:21
☆タヌ子さん
これ、なんかいい感じの塩辛さでしたよ。 オレンジのもありますねー。 そうなんだ、色つけてるのね? ランプフィッシュ、英語のページだけこの怖いお魚が出てます(笑)。
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melocoton1 at 2011-03-26 01:23
☆poronlihaさん
この手の魚卵って結構そちらでは召し上がるでしょ? なんか塩辛いかまったく塩味ついてないかどっちかってイメージです。 この瓶入り、なかなかいいお味でした。 ランプフィッシュ>どうやら英語のページだけこの怖いお魚の写真みたい。 なぜ???(笑)
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yetiherder at 2011-03-26 02:29
ランプフィッシュ、私も塩辛いイメージでしたが、やっぱブランドによるんでしょうかね。
写真のクラッカー、ネイヴィーのパックのウォータービスケットですか?母が好きでなぜかいつも家にあったのがなつかしいです。
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melocoton1 at 2011-03-26 18:22
☆yetiherderさん
この瓶詰めなかなかいい味付けでしてよ。 クラッカー>ウォータービスケットですが、Marks & Spencerの自己ブランドのものです^^。
ランプフィッシュキャビアを久々に食べたい気分だったので、後で買いに走ってしまいそうです^^
このメーカーのがあるといいな~。 パスタも美味しそうですね! ↓のアボカドご飯、やってみました。 英語の料理本とか見てると「アボカドは加熱すると苦くなるので、温かい料理に加える場合は最後に」って書かれてるのが普通だけど、日本では加熱アボカドレシピをよく見ますよね。 気になるほどの苦味でもないので、このご飯も美味しかったです♪
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tongshin
at 2011-03-26 23:06
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ここらへんでは瓶詰めのキャビアといえばまずこれで、本物のキャビアを食べる機会はほとんどありません(私は)…オレンジと黒と白っぽい透明のものをよくスーパーで見ますが、そうかもしかして染めているんですね。
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melocoton1 at 2011-03-27 02:35
☆salahiさん
私も長いこと買わなかったんですが、先日ご馳走になってすぐに自分でも買ってしまいました^^。 アヴォカド>やっぱりちょっと苦味でますよね。 でもこの苦味って好きな方はおいしいと思う苦味だと思いました。 炊き込むってところがすごく新鮮でした^^。
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melocoton1 at 2011-03-27 02:37
☆tongshinさん
スウェーデンってこの手の魚卵よく出てきますよね! 白っぽい>あれってナXXXの卵に見えません??? 私は本物見たことないけど(笑)。 オレンジのが一番おいしそうに見えるのは普段イクラとかトビコで洗脳されてるからかしら?
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ごはん
at 2011-03-27 04:51
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はじめまして。私はいつも温かごはんに乗せてもみ海苔と一緒にかっ込みます!お勧めです。
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melocoton1 at 2011-03-27 18:09
☆ごはんさん
初めまして。 暖かいごはんとあわせるのもいいですねー。 卵ごはんのトッピングにもいいかも!
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のりのり
at 2011-03-28 01:17
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melocoton様のお陰でオックスフォードのフェアに行けました。沢山ケーキを買って、近所に配り終えた所です。大変な混み具合でした。
貴重な情報をありがとうございました。Woodstockの情報も、夫を通じて車会社の人達に送りました。また情報があったら是非お教えくださいませ。本当にありがとうございました。
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tuguki3964 at 2011-03-28 12:28
最近、うちからわりと近いところに Whole Food が出来たんですが、そこで Lumpfish のキャビア売ってました。
今度見かけたら買ってみよう~~!
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melocoton1 at 2011-03-28 15:34
☆のりのりさん
オックスフォードのフェア、楽しめたようでなによりです。 たくさんケーキ買われたんですね^^。 ご近所の方も喜ばれたでしょう?
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melocoton1 at 2011-03-28 15:38
☆tuguさん
ランプフィッシュキャビア、なかなかおいしいです。 Whole Foodsできたんですか? でもtuguさんの近くってその他のお店が楽しそう過ぎるからあまり活躍しないでしょう? こちらのWholefoodsはあまりうまく行ってないようです。 高すぎるんですよ~。
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