グラスゴー郊外からハイランドへ： UK国内旅行2011 その3

グラスゴー(ちなみに本当の地元の発音は”グラースゴ”に近いです)郊外の義父を訪問するときにはこのところ私たちが15年前に結婚披露宴で使ったホテルに泊まります。

ホテルのゴルフ場からの眺め↑はいつ観ても素敵。





このホテルはちゃんとエスプレッソマシーンがあります(ほっ)。






ビュッフェスタイルの朝食も以前ほど豪華ではないにしてもまあまあ。

写真は夫のフル・スコティッシュ。

この後あわててブラックプディング取りに行ってましたけど＾＾；。






私はこんなものを～。

スコットランドの牛乳で作ったギリシャ風の水切りヨーグルト。

初めて見ました。

ちょっと酸味が強いけど、濃厚でおいしい♪







さて、腹ごしらえをしたら、まだ出発の時間まで時間があったので、ゴルフ場をお散歩。

なんかお天気いいです!









今日は夫の家族と一緒に総勢11名、3台の車で北に向います。






目的地はここ。


PerthshireのPitlochryという村にあるAtholl Palace Hotel。

高台にあるの全景の写真が撮りにくかったのですが、リンク先にはプロの撮った写真が載ってます(笑)。

広い敷地内には日本庭園(まあ、灯篭と赤い橋があるだけだけど　笑)、テニスコート、ハーブガーデン、と色々あるし、レストランとお部屋からの眺めがすばらしい!




村に下りていく道のりにはこんなサインが。

『横断中の子鴨たちに注意!』

ですって＾＾。



ここでは朝、夕食込みの2泊の予定。


ホテルの感じから、かなり期待して夕食に挑んだ私たち。




メニューはセットメニューとアラカルトとあり、アラカルトを選んだ場合は追加料金を払うシステム。


セットメニューがあまり思わしくなかったので＾＾；、　一日目はほぼ全員がアラカルトから注文しました。



私の前菜は燻製のお魚のスープ。

カレンスキンクを想像して注文したら、うーん、なんか燻製のお魚が臭いし干からびてます。

これは失敗だ～。





夫の前菜はザリガニと卵のサラダ。

ザリガニって日本じゃあまり食べ物って印象ないですけど、ヨーロッパでは結構高級食品です＾＾。

これは普通においしかったみたい。



人数が多かったので全員の写真は撮れなかったのですが、



甥っ子の一人が注文したハギスのフリッター(爆)。

ハギスに衣つけて揚げちゃったもの。


ああ、スコットランドだわ～＾＾。

まあ、これもなかなかおいしかったそうですが。






夫のメインは鶏の胸肉のソテー。

これはパッサパサのガチガチ。

欧米ではなぜか胸肉のほうが腿肉よりも高級という位置づけでレストランではたいてい胸肉なのです。

チキン命の夫もさすがにこれは半分以上残してました。







私は一番無難そうな、サーロインステーキを。

たぶんお肉硬いだろうな、と思ってレアで注文。

焼き加減はよかったのですが、ちょっとぉ、このお肉硬すぎてギザギザのステーキナイフでも切るのに苦労。


甥っ子たちはスコットランド人らしくウェルダンで注文したので、それこそノコギリでも借りないと切れない代物が出てきました。

スコットランドのビーフはおいしいことで有名なのに…　これはきっとどこかから安い牛肉を大量に輸入してものなんでしょうねぇ(涙)。


メインはみんなあまり食べられなかったので、デザートも注文!




夫とシェアしたSticky Toffee Pudding(スティッキー・トフィー・プディング)。

これはおいしかった～。

たぶんこのホテルの厨房で作ったものじゃないですね(笑)。

スポンジはしっとり甘さ控えめで温かく、

塩味の効いたトフィーも程よい温かさ。

それに濃厚なヴァニラアイス。



ああ、最後のデザートがおいしくてちょっと救われました(笑)。



翌日のハイランド周りに備えて、おやすみなさーい。




つづく。





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