ポルトガルワインディナー @Vinoteca

また悪友と連れ立ってワインディナーに行ってきました。






今回のテーマはポルトガル♪

今回の開催主はロンドンの金融街、The Cityのはずれにある、Vinotecaというワインバーです。

ここは私のロンドンのお気に入りレストランリストに入っている場所で、精肉市場のすぐそばというロケーションのせいか、おいしいステーキなどといろんな国のワインをかなりリーズナブルなお値段で楽しめる場所。


ポルトガルのワインってポルトガルに行くと飲むけど、ロンドンではあまり飲まれていない気がします。

比較的いろんな国のワインを飲むイギリス人ですが、やはりフランスワイン崇拝の人が多く、その後にイタリア、スペインと続く感じ。

あとは当たりはずれがあまり無く、名前も英語だから読みやすいし(笑)、値段も良心的、という理由で若者の間ではオーストラリア、ニュージーランド、南アフリカのワインも人気ですね。

カリフォルニアワインは高すぎるからなぁ。


あと個人的には手に入ればレバノンのワインも好きです。


さて、本題へ。



2005 Ex-Libris, Traditional Method (Bairrada)

まずはポルトガルのスパークリングワインで乾杯!

これ、初めてみましたが、すっごくおいしかったです!

さわやかな酸味と繊細な泡(←これ重要)。

ただ、あまりイギリスじゃ出回ってないのとお値段(一本12ポンドちょっと)がスペインのカヴァより高めなのが、ちょっと残念かな。





Migueal Leal (London-based Portuguese wine expert) & Louise (of Vinoteca)

この日は↑のロンドン在住のポルトガルワインの専門家、ミゲルさんと、LassoラベルのワインのメーカーであるQuinta do PintoのRita Cardosoさんがワインの解説をしてくれました。





2010 Dao Branco from Cunha Martins(Dao)

前菜と一緒にまずは白ワイン、その1。

こちらはかなり軽めのドライな白。　青リンゴっていう言葉が一番ぴったり来るかな?




2008 Vinhas do Lasso from Quinta do Pinto (Lisboa)

白ワイン、その２はまったく違う!!!

これは熟れた白桃と蜂蜜の風味の非常にまろやかなワインです。

といっても甘いわけじゃなくて、ドライなんですが、これはお肉料理にも合いそう!




Bacalau, New Potatoes & Soft Egg

前菜は干し鱈、新じゃが、ポーチドエッグ。

ちょっと前年なのは干し鱈の塩抜きが不十分だったこと。

新じゃがと卵にはあまり味が付いていないので、一緒に口に運べばなんとか食べられる、ぐらい塩辛かったのです。

ワインとの相性は断然2番目のLassoのほうが合いました。　





2006 Vinhas do Lasso from Quinta do Pinto (Lisboa)

赤ワイン、その1。

一本前の白とまったくラベルが同じですが(笑)、こちらはカランツの香りの高いおいしい赤。







Slow cooked pork cheek with chorizo & heritage tomato

メインは長時間じっくり煮込まれた豚頬とチョリソ、古代品種のトマト。

豚頬、フォークでつつくとホロッと崩れて、ああ、いい感じ、と思ったのですが…

激塩辛い!

これはさすがの私も食べられませんでした。

しっかり主催者側にその旨伝えたのですが、


『長時間煮込むから味が凝縮されてしまった』

との答え。


えーっと、プロのシェフならそれを念頭において味付けするのが普通だと思います、と言わせていただきました(汗)。


チョリソとトマトはおいしかったです。

ちなみにこの日のお料理はVinotecaのヘッドシェフ、John Murrayさんがお料理したそうです（だからポルトガルのせいじゃないです　笑)。



2004 Vinhas do Lasso Reserva from Quinta do Pinto (Lisboa)

赤ワイン、その3もやはりLassoですが、こちらはレゼルヴァ。

これはおいしかったなぁ。

熟れ熟れのあまーいチェリーのようなコクがあります。








2009 Vinho Regional Alentajano from Lusitano (Alentejo)

赤ワイン、その３は素敵な馬のラベルが印象的。

ポルトガルの中央から南部で造られているワイン。

これ、↑のLasso Reservaが出てくる前なら、おいしい♪と思ったんでしょうけれど、順番で損したかも。

ちょっと控えめの上品なお味です。






Portuguese custard tart, almonds & apricots

デザートは塩辛くなかったです(ほっ)。

エッグタルトとアンズのグリル、アーモンド乗せ。

エッグタルトはもうちょっと焦げ目付いたほうがいいんじゃないだろうか?

アンズはすごく香りが良くておいしかった。







NV Late Harvest from Quinta Lagoalva de Cima (Tejo)

デザートワインはおいしいマスカットを食べてるみたいなすっきりした甘み。




ポルトガルワインディナー、Vinotecaの地下の素敵な個室で、いろんな方とおしゃべりし、楽しかったです。

ワインは普段自分では選ばないものばかりで、大満足。

お食事をもうちょっとがんばってもらえれば言うこと無いんですけどね（でもイギリス人のお客さんは豚頬が塩辛いとは思わなかったらしい。　舌麻痺してますね、みんな　笑)。

ポルトガルのワイン、もっと広まるといいなぁ。　

(ワインの写真、ボケボケが多いですが、酔っ払ってたわけじゃありません　爆)。







これまでのワインティスティングの記事：

トリュフとワイルドマッシュルームとワインマッチングのサンデーランチ♪　@Salt Yard

イベリコ豚丸ごとランチ♪ @Opera Tavern


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