テムズ川沿いで焼き鳥パーティー♪ : ハギスはお好き？

2011年 09月 08日

テムズ川沿いで焼き鳥パーティー♪

ロンドンは朝晩は冷え込み、日中はどんよりとすっかり秋の陽気です。

でも9月に入って最初の土曜日、夫があのジャガイモを収穫した日は、驚くほどの快晴で気温も26-7℃まで上がったんですよ。

そんな今年最後かもしれない好天気の夕方、夫と二人で悪友宅にお呼ばれして来ました。

場所はテムズ川沿いの素敵なフラット（日本で言う”マンション"）。

フラットのテラスは”テムズウォーク”と呼ばれるプロムナードの真上にあります（夜は一般の人は入れません)。

そこで悪友がジュージューとこんなにおいしいものを焼くもんだから、お散歩中の人々はみんなテラスをジーッと見つめていきます

melo夫と悪友のだんな様、Oちゃんが争って食べた手羽先とか。

胸肉の梅肉風味とか。

ネギマ、じゃなくてリークマ（笑)。

リーク（西洋ポロネギ）って白ネギより太いし、硬い気がするので、火が通りにくいのではと思ったら、なんのなんの。

とろーりと甘くておいしいのですよ!

このほかに銀杏なんかもありました!（大好物なので、食べるのに夢中で写真なし）。

こちらは悪友作、絶品海老とホタテの春巻き♪

やさしい味付けでホタテと海老の甘さがたまらないのです

焼き鳥をつまみながらレディースチームはシャンペンを一本空けてしまったので、さぁ、どうしようか?　と思っていたら、こんなものが出てきました♪

そうよね、そうよね、こういうお食事には日本酒よね~♪

宮城のお酒です。

被災地の一日も早い復興をお祈りしながら乾杯。

お食事はsea bream飯。

お魚の出汁がでたそれはそれはおいしいご飯でした。

sea breamはこちらで一番一般的なGilt-head breamと呼ばれるものだと思いますが、日本語名はヨーロッパヘダイですって。　鯛の一種であることは間違いなし。

フランス語ではdaurade、イタリア語ではorata、スペイン語ではdoradaと要するに”黄金の”っていう名前ですね。　ヨーロッパのレストランではよく見かけるお魚。

この他にもおいしいお料理があったのですが、おしゃべりと食べる、飲むに夢中であまり写真撮ってません＾＾；。

あ、ちなみにこの日、私は野菜担当だったので、カリフラワーのピクルス風サラダとオクラのレバノン風煮込みを持っていったのですが、自分のお料理も写真撮り忘れてます。

夏の終わりを楽しむ焼き鳥パーティー、楽しかったですよ!

bfb♪　ごちそうさま～。

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by melocoton1 | 2011-09-08 22:02 | Food | Trackback | Comments(30)

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Commented by blackfriarbobby at 2011-09-08 22:10 x

メロちゃんこそおいしいカリフラワーとオクラありがとう！カリフラワーはマリネの酸味が丁度良く、ますますお酒が進むお味。（私の）夫はなんか文句多かったけど本日のお客様のメロ夫さまに気に入っていただけてよかったわ！（それと、明太子バターをメロ夫に紹介してしまってあしからず！爆笑！）

Commented by melocoton1

at 2011-09-08 22:15

☆bfb♪
ごちそうさま～。
こうやって写真見ると、全部撮ってないのにすごいご馳走よねー。

melo夫、明太子の味を覚えてしまったのは本当に不覚だわ＾＾；。

Commented by etigoya13

at 2011-09-08 22:25

どれも美味しそうです、胸肉の梅肉風味猛烈に食べたくなりました。
melocotonさんの担当した料理も見たかったわ〜。

Commented by melocoton1

at 2011-09-09 00:12

☆越後屋さん
おいしかったですよ~。
私の一押しはトロトロ甘甘のリークと春巻き（笑）。

私担当のお野菜は、まあ、普段ブログに載せてる感じのです（笑）。

Commented by タヌ子 at 2011-09-09 06:16 x

焼き鳥パーティいいですねぇ。
ノルマンディもすっかり寒くなって、お昼でも庭で食事ができる状態ではありません。
でも、これを見たら焼き鳥がどうしても食べたくなりました！
焼き鳥のお供がシャンペンだったなんてお洒落！
それでもやっぱり鯛飯には日本酒ですよね。
オクラのレバノン風煮込み、見たかったなぁ。
次回作ったら是非写真を公開してください！

Commented by kanakina

at 2011-09-09 09:16

焼き鳥パーティー、楽しそう！
でも何だか日本みたいですね。手羽先は是非名古屋にいらした時に食べて欲しいです。ってこの間食べられました？「手羽先のもと」みたいなスパイスが売っていると友達が言ってましたよ。そしてそれはなかなかイケると。
リーク、生はちょっと苦手だったけどスープは好きでした。リークマって響きがちょっとかわいいですね。

Commented by vintageradio

at 2011-09-09 09:59

焼き鳥パーティすごいですね。
リークマとっても美味しそう。
本当散策している方たちにはお気の毒でしたね
美味しいにおいにつれて、
お友達のテラスまで上がってきたりして（爆）

こちらでもSea Breamはよく見かけるお魚
やっぱり鯛の仲間なんですね。

Commented by takanao32

at 2011-09-09 10:06

リークのリ-クマ。美味しそう〜
リークって、スープとかにしか使った事なかったけど
リークマにも出来るんですね♪

Commented by ブライア at 2011-09-09 12:15 x

リークマに爆笑！　熊を想像しちゃうもん（爆）
これだけ美味しそうな焼き鳥のパレードだったら、そりゃみんな見ていくよ♪
たれを絡めて焼いたら、いつの間にか行列が出来てると思うわーー！

うちのチビなら、「とり皮と厚揚げも焼いて！」って言われること間違いなし（←おやじですから）

カリフラワーのピクルス　＞　ううう・・・食べたくなってきた。
作ろうかなぁ～。

Commented by melocoton1

at 2011-09-09 15:26

☆タヌ子さん
焼き鳥、BBQ大国に住んでるくせに、初めての経験でした。
すっごく気に入ったので、来年はうちで開催します。
そのときは海峡越えていらして～（シードル持ってきてね　爆）。

そちらも寒いですか~。　ロンドンもどっぷり秋ですよ。

シャンペン、お刺身以外は何でも合う気がします。

レバノン風オクラ、次回作ったらアップしますね。

Commented by melocoton1

at 2011-09-09 15:28

☆kanakinaさん
手羽、前回は名古屋、お昼だったので手羽は食べられなかったんですよ。
次回きっと!

リーク、甘みがあってスープにぴったりですよね。　
私は生でもねぎ代わりに使ったりしますが、普段薬味にはチャイヴを使います。

Commented by melocoton1

at 2011-09-09 15:30

☆あや姐さん
やっぱりお肉がジュ－ジュー焼ける香りはたまらないですものね。

Sea breamご飯すっごくおいしかったです!

Commented by melocoton1

at 2011-09-09 15:31

☆takanaoさん
リークマ、リークの甘さがすごくよかったですよ~。

日本じゃかなり高いお野菜ですよね?
リーク、スープに入れると甘くておいしいですよね。

Commented by melocoton1

at 2011-09-09 15:33

☆ブライアさん
リークマってかわいい響きよね（笑）。

そうそう、もう香りがすごく良いから、みんなええええ？って顔して見上げてた。

鶏皮＞私も大好き!!!!

カリフラワー＞今回は固ゆでカリフラワーを熱いうちにドレッシングに絡めて数時間置いただけのピクルス風だったけど、おいしかったよ。

Commented by tuguki3964

at 2011-09-09 15:50

あ～～っ、あ～～っ、あ～～～っ。
どれもこれもすべて美味しそうなんですが...。
今回の一等賞は...えびとホタテの春巻き～～！
あっ、でも...リークマも最後のご飯も捨てがたい。
でっ、結局のところ...おいしいものはおいしいの～～～～！

Commented by melocoton1

at 2011-09-09 18:39

☆つぐさん
この春巻き、おいしいんですよ～。

あはは、まあどっちにしろ、おいしいもの尽くしでした～。

鯛めし系って幸せになりますねー。

Commented by ryuji_s1 at 2011-09-09 20:44 x

melocotonさん
宮城の地酒　禅ですね
美味しいお酒です
有り難うございます
私の故郷のお酒です
バーペーキュー　楽しそうです

Commented by cories

at 2011-09-09 21:53

お久し振りです！

きゃーーー！
BBQで焼き鳥、スバラシイです。

そして、春巻き・・・Sea Bream飯・・・。

春巻きはきっとまねできないから聞かないとして（汗）、
Sea Bream飯は、どうやって作るんでしょう？
鯛めしとまったく同じ要領？

Commented by melocoton1

at 2011-09-10 00:51

☆ryuji_s1さん
宮城のご出身でしたか！
去年、仙台に夫と遊びに行きました。
おいしいもの満載で楽しかったです。
一日も早く元通りの生活に戻りますように。

お酒おいしかったです!

バーベキューも、日本風のほうが楽しいです（笑）。

Commented by melocoton1

at 2011-09-10 00:57

☆coriesさん
バーベキューで焼き鳥ってなぜか私も初めてでした!
これは癖になりそう（もうお天気的に無理だけど）。

Sea bream飯、鯛めしと同じだと思います。
私もいつもご馳走になるばかりなんだけど＾＾；。

Commented by ninuckey2

at 2011-09-10 14:42

テムズ川沿いで焼き鳥なんて、粋ですなぁ～～～。素晴らしい♪

＞sea bream飯
めろ夫さんじゃないけど、鼻が鳴りそう（爆）

Commented by melocoton1

at 2011-09-10 16:01

☆にぬさん
来年は我が家のお庭で開催したいので、そのときはパイ吉さんと一緒にお泊りで参加してね。

sea bream飯、おいしかった～。　お腹一杯だったのに、完食しました♪

Commented by yetiherder

at 2011-09-10 16:19

リークマにsea bream飯、いいじゃないですか〜これぞ日英共同飯？　笑　イギリスのBBQといったらバーガーにソーセージとかが多くて、やっぱ日本風のがいいですよね。

マッシュルームの串焼きも何かと侮れなさそう．．．

Commented by melocoton1

at 2011-09-10 16:25

☆yetiherderさん
バーベキューって、本当にバーガーとかソーセージのイメージですよね！

なぜか焼き鳥ができるっていままで気がつかなかった(笑）。

マッシュルームもおいしかったです!!!!

Commented by noreizoko

at 2011-09-10 21:54

こんにちは。ひと味違う感じのバーベキュー、ではなく、焼き鳥パーティなんですね！炭火ですか？美味しそう〜♡。リークマはアイディアですねえ。私も鶏が食べたくなってきました。

Commented by melocoton1

at 2011-09-11 02:01

☆noreizokoさん
はいっ。　炭火焼き鳥パーティーでした!

リーク、トロリと甘くておいしかったです!

Commented by ryuji_s1 at 2011-09-12 07:59 x

melocotonさん
コメント有り難うございます
本当に　火がちの方が元気になってほしいです　

Commented by melocoton1

at 2011-09-12 19:03

☆ryuji_s1さん
こちらこそ、いつもコメントありがとうございます。

Commented by サスピ at 2011-09-13 06:23 x

dorada飯、試そう試そうと思いつつ、まだ一度も作ったことがないんですよ。
タイの仲間にしては結構リーズナブルなお値段なのも嬉しいですよね。

焼きとリパーティー、いいなぁ。
しかもポン酒付きで！
我が家でも電気グリルで手羽の塩焼きを作ると飛ぶように売れます。
リークは次回絶対に加えます！

ああ、春巻きもなんて美味しそう。。。

Commented by melocoton1

at 2011-09-13 15:22

☆サスピさん
dorada飯、ぜひ！　すっごくおいしかったです。　
本当にお値段的にも良心的ですよね。

リークマ、お勧めです!
バーベキューってあまりロマンを感じないんだけど、焼き鳥だとおいしいですね。

春巻き＞今度作り方教えてもらってきます。

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