ダイエット中です。。。

11月の終わりから仕事関係の会食が続き、そのまま日本帰省で食べまくり、帰英後はクリスマスパーティーシーズンにそのまま突入。。。

ということで、私の肝臓、今すっごくおいしいと思います(-_-;)

1月の初めは新年のお祝いとお誕生日があったので、なんだかんだ言ってやっと1月6日からダイエットを開始しました。

体重を減らすのももちろんですが、ちょっと成人病予防も考えないと。。。

ということで糖質制限ダイエット中です。

体の中で糖分に分解されるものを極力食べないダイエット。

お米(涙)、麺(全然オッケー)、パン(あまり興味なし)、ジャガイモ（左に同じ）などの炭水化物のほか、甘いもの、果物などはNG。

あと牛乳も結構糖分が高いので毎朝のカフェラテは豆乳に変更しています。

タンパク質と脂質は気にしないで食べていいので、結構おいしいもの食べられるんですよね。




今週末はチキンじゃなくて、ポークローストでした。

クラックリング（皮の部分）がカリカリでおいしかった!






週末の朝ごはんにベーコンエッグ、アスパラ添え。
あはは、全然ダイエットじゃないみたいです。








タラのホイル焼き、夫用は三升漬で甘辛く味付け。

（夫もダイエット中のつもりらしいですけど、ビール飲んでるから、関係ないでしょってことで。。。。）











私のはフィッシュソースとちょっぴりの日本酒で味付けてゆず胡椒を乗せてみました。

ホイル焼きって準備も簡単、片づけも楽、と優れものだけど、すぐその存在を忘れるんですよねー。

思い出したようにやってみましたが、野菜もタラもとっても美味しくて、またすぐに作ろうっと心に誓いました。

(たぶんまたすぐ忘れるけど　笑)。








鶏モモのトマトソース煮込み。

塩胡椒してフライパンで焼いたもも肉に冷凍庫にあった自家製トマトソース（おいしくないトマトに当たった時に作っておいたパスタ用ソース)を回しかけてとろみがつくまで煮込んだだけ。

これはうちのチキン怪獣が絶賛。










なんか動物性蛋白質の摂り過ぎが気になるので、お豆腐、豆乳、キノコ、キムチの一人鍋。

これ、超おいしかったです。

あとはしらたきを麺代わりにしたり（麺に愛がないので、全然、オーケー)、結構楽しんでいます。


しらたきってこちらではダイエット食品として市民権を得て、今ではスーパーや健康食品店に普通に並ぶようになりました。


かの、Nigella Lawsonが40lbs(約19キロ)痩せてスリムになったのもパスタ代わりに食べていたしらたきのおかげ、と報道され、また話題になっています。

彼女、どちらかというと最近裁判で話題になったドラッグのせいで痩せたんじゃないかと思うけど。。。






これはしらたきを細かく切って｟ライスもどき｠として売られているもの。

ご飯に混ぜてカロリーダウン、という使い方なら行けそうですが、このままだと、細切れのしらたきです（当たり前）。


一応1月中は頑張ってみようかなと思ってます♪




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