ボンベイカフェ、Dishoom♪

ケベック便りはちょっとお休み。

今日グルメ友とお昼を食べに行ったインド料理屋さんがものすごく美味しかったので、忘れないうちにレポートします。

ロンドンに2店舗ある、Dishoom。
今回は　Covent Garden店に行ってきました。

古き良き時代のボンベイカフェをイメージしたお店だそうです。

メニューも食べたいものだらけで悩みに悩んだのですが、次回はもっと大勢で来て、いろんな物を注文しよう、と堅く誓った食いしん坊な私たちw。



OKRA FRIES

オクラのフライ。　これ、絶品！！！

夕方だったら絶対ビールを注文したくなる味です。

チリと多分マンゴーパウダーで辛酸っぱ味。

塩も適度に効いていて、これは家で再現するつもり。





PRAWN KOLIWADA

デリケートなスパイスミックス味でカラッと揚がった海老。
デーツとタマリンドのチャツネ添え。





HOUSE BLACK DAAL

このお店の売り物、24時間コトコト煮たブラックダール（レンズ豆の煮込み）。

これ、美味しい！！！！
クリーミーな中にスパイスとタマネギの甘み？で奥深い味です。





LAMB BOTI KABAB

赤唐辛子、ニンニク、ショウガでマリネされたやわらかーいラムのケバブ。

結構優しいお味で後を引きます。





CHICKEN & POMEGRANATE SALAD

チキンとザクロのサラダ。

チキンはMurg Malai (もも肉を一晩ニンニク、ショウガ、コリアンダーの茎、生クリーム少々にマリネして焼いたもの）を小さめに切ったもの。　サラダはDishoom特製ザクロ入りのコールスロー。

スローの歯触りとしっとりチキンが絶妙です。


またすぐにでも他の物を食べに行ってみたい。
そう思わせるお店です。

お勧めレストランリストに早速追加します！

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