魔法のお花とギャートルズチームの調教 笑

巷ではヴァレンタインデイのようですが、melo家は全く素通りです。
（こちらでは男性が女性にプレゼントをする習慣なので、なにもないのが見え見えでございます　笑）。

昨日土曜日は悪友夫婦と我が家でランチだったので、キッチンにまだつぼみのラッパ水仙を飾りました。

私がお食事の支度をしている間に夫が足りない物と自分の一週間の朝ご飯用のフルーツを買いに近くのスーパーへ。




悪友がこんな素敵な白いチューリップの花束を持って来てくれました。



お買い物から帰って来た夫、チューリップを見て、



”WOW!!!! 　もうラッパ水仙咲いたの~~~~~~????”


女性陣、お腹を抱えて笑うwww。

っていうか、そんな早く咲かないし、だいたい、お花の種類自体全然違うんですけど！

一事が万事、面白い人です、ハイ。


さて、いつも気を使わずカジュアルなホームパーティーですが、お腹がすいているギャートルズチームの食べるペースにつられて、ゆったりと飲んで食べられないのが女性陣の悩み。

今回は事前に作戦を練って（笑）、まずはおつまみをキッチンに並べシャンペンをゆっくり飲んで一息ついてから、メインの揚げ物類を揚げ始めようと決めていました。

朝のうちに作っておいたカリフラワーのマリネ風サラダと、スパイシーセサミヌードルはメインと一緒に頂くようダイニングテーブルに出しておきます。




ほぼ切って並べただけのおつまみプレート。

左上から、

Torta di Dolcelatte (ゴルゴンゾーラチーズとマスカルポーネをパテ型に重ねたもの）。
ノッチェッラオリーヴ　（クリーミーで塩加減の優しい美味しいオリーヴ）
プロシュート・サン・ダニエッレ（パルマハムの中でも最高級の生ハム）
Asiago（アジアゴ）チーズ（セミハードのクリーミーなチーズ）
チコリ
ケイパーベリー
人参スティック
フェタとレッドチリのディップ（フープロでガーッとやって最後にオリーブオイルをプラスしただけ）
カイエさんのレンズ豆のディップ　（お勧めです！　カイエさん、いつもありがとう）
ダブルグロスターチーズ




夫のお手製、雑穀パンとエシレバターも一緒に頂きます。





1時間ちょっと経ったところで、悪友夫君とmelo夫の

"Let the frying begin! (揚げ物始めようよ！”　コールが始まりました。

あまりにもうるさいので、結局、まずは唐揚げを揚げて黙らせることに　（笑）。




私作、鶏の唐揚げ。

醤油粉を衣に混ぜたので、おせんべいの様な香ばしさが出ておいしく出来ました。



さて、こちらを半分ぐらいものすごい勢いで食べたギャートルズチーム、他にも色々お料理があるから、セーブしなきゃと思ったのか、なんか’お預けモード’に入ってしまいました。


かわいそうだから、他の物も揚げましょうかねー。




バカラオ（西洋棒鱈？）のコロッケとメンチカツを揚げている悪友のそばから離れないmelo夫　笑。

危ないから近づかないでーっとなんど言われても退かない。





悪友作、ウズラの卵入りメンチカツ（左）とバカラオのコロッケ。

両方とも優しい味付けで絶品です。

私は手抜き料理しか出さないのに、いつも手の込んだお料理をありがとう！






私作、スパイシーセサミヌードル。

これはニューヨーク出身の悪友夫様からのリクエスト。
とてもニューヨークの中華料理屋さん風なのですよ。


カリフラワーのマリネ風サラダは写真撮り忘れです。






デザートは今が旬のルバーブ。

これはオレンジジュースを回し入れて30分ほどオーヴンで焼いたところ。

ピンクが綺麗でしょ？






冷凍庫にあったクランブルミックス（これはグルテンフリー、ピスタシオ、アーモンド、チアシード、ココナッツオイルなどで作ってあるので、小麦粉フリー）を乗せてカリカリになるまで焼きます。





お好みで甘さを整えて（お砂糖、メープルシロップなどで）、生クリーム、マスカルポーネ、またはカスタードを添えて頂きます。


楽しかった！

お腹一杯。


悪友ちゃんの次回の訪英までしばらく楽しいお時間もお預けです。









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