21年ぶりのポルト6：最終日のバカリャウ料理

ポルト最終日は夕方の飛行機で帰英予定だったので、もう一回ランチが食べられる！っとmelo夫の鼻息が荒い。

ああ、ポルト名残惜しいです。

お目当のバカリャウ(塩干し鱈)レストランはドウロ川沿い。　こんな素敵な窓？渡り廊下？のある建物を見つけました。

地元の人にも観光客にも人気のお店だというし、週末のお昼だし、張り切って12時に行って1時の予約を入れようとしたら、予約は受け付けないとのこと。

しばらくお散歩してから1時ぴったりにお店についたら、ラッキーなことに窓際の席が空いてました。

ふふふ、それではお手並み拝見。　

お魚料理なので、白ワイン飲む方が多いのでしょうが、melo夫婦は赤ワイン派なのです。　　お店のオススメの狼印のワイン、美味しかった。

奥: Coração de alface, queijo da Ilha, creme de tomate, pinhões e passas (レタスの芯、牛乳のチーズ、トマトピュレ、松の実とレーズン）

手前: Pasta de bacalhau fumada, pickle de cebola (バカリャウの燻製のペースト、玉ねぎのピクルス）

前菜というかペティスコスというか、何しろワインが進むのだ。

Arroz de línguas de bacalhau, nabiças e chouriço com filete de bacalhau (鱈の舌、カブの葉、チョリソのおじや、鱈のフィレのフライ添え)。

これっ！　日本人にはたまらないお味ですわよ。　長崎の鯛飯といい勝負に美味しかった。　

Bacalhau fresco com bacalhau dourado (新鮮な鱈ー塩鱈じゃないって意味かしらーと黄金の塩鱈）

これは夫が追加注文した一品。　黄金の塩鱈は鱈に卵を絡めてもの。　じゃがいもと一緒になっていてとても美味。

Tarte de requeijão, doce de abóbora e gelado de amêndoa (コッテージチーズのケーキ、かぼちゃのジャム、アーモンドアイスクリーム）

調子に乗ってデザートも。　これは夫のチョイス。

甘さ控えめで美味しかった。　かぼちゃ嫌いの夫も唸らせたかぼちゃのジャム、絶品。

Pudim de ovos (卵のプリン)

私のチョイス。これはちょっと甘すぎました。

えーっと調子に乗りすぎて二人でポルトワインも一杯ずつ。

ポルトワインってしこたま飲んだ後に食後酒として飲むことが多いので、危険。　普通のワインより度数も高いし、若い頃これでよく記憶が飛んだことがあり、私たち夫婦の間ではポルトワイン禁止になってるのですが。。。

この日は無事空港にたどり着けました。

空港についてから気づいたこと。　あれ、アレを食べてないよ！！！

大丈夫、空港でも美味しいの食べられます。

ポルトガル流にシナモンをたっぷりかけて。

はぁーポルト食い倒れの旅、いかがでしたか？

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