悪友とリスボン珍道中2：最中とチョリソ

ファドの翌朝は先に目の覚めた私が近所のカフェにコーヒーと軽い朝食を買いに出かけました。

ポルトガルではgalão(ガラオ)と呼ばれるカフェラテ2つ、ハムとチーズのクロワッサンを買ったところで目に入ったのがこれ。

リスボンで一番美味しいのはBelém地区のPastel de nata(パステル・デ・ナタ)と言われていますが、普通のパン屋さんやコーヒー屋さんでも美味しいですよ。

おやつの為に二つお買い上げ。

今日はちょっとでも観光をしようとリスボンのど真ん中と言っても過言ではないIgleja de São Domingos (イグレージャ・デ・サオ・ドミンゴシュ：聖ドミンゴ教会？)の見学。

何度目かですが、カトリック教会にしてはあまりゴテゴテじゃない感じが気に入っています。

1241年に建設され一時はリスボンで一番大きかった教会ですが16世紀の震災でかなりのダメージを受け、18世紀の大震災では崩壊してしまったそうです。1807年に再建されるも今度は1959年に火事で大ダメージを受けたとか。

ポルトガルでは外せない缶サーディンのお買い物。

本当に可愛い缶がよりどりみどりで目移りします。

ポルトほどではないですが美しいアズレージョタイル張りの建物もちらほら。

なぜかこの地域は緑を基調にしたタイルが多かった。

お昼は大好きなCervejaria Ramiroに行こうと思ったのですが、なんといつの間にか番号札をだす機械まで設置されていて、その上もう店内はいっぱい、外にも20人以上待っていたので断念。

なんかあまりにも混み混みになってしまい残念。

切り替えが早いので　笑、今ポルトガル語教室で仲良くしてもらっているパートナーがポルトガル人の方のオススメのお店に行ったらそこが大当たり。

仔牛のリブのロースト。

シンプルに塩胡椒、レモンだけですがお肉がジューシーで美味しい。

周りの地元の方々が全員と行っていいほどこれを召し上がっていたので、指差して注文したシーフードおじや。

あーっ、コレコレって感じの味でした。

Sinal Vermelho

Rua das Gáveas, 891200-206 Lisbon

Tel: +351 21 346 12 52

腹ごなしに少しお散歩しているとベイカリーのショーウィンドウで目に留まったのが。。。

これ。

貝の形の最中に見えたので、二人で

"最中？　なわけないよね？"

と興味津々でお店へ。

一個から買えるとのことだったのでまずはその場で一個お味見してみました。

中はこんな感じ。

外側は最中です！

そして餡は卵黄とお砂糖のみだと思います。

Ovos Moles de Aveiro (オヴォシュ・モレシュ・デ・アヴェイロ：アヴェイロ地方のやわらかい卵と言う意味)と言うお菓子だそうで、なんと実は最中の皮もポルトガルから伝わったものなのかしら？

どちらにしてもパリパリの皮に包まれた素朴な甘さのねっとり餡がとっても美味！

悪友ちゃん、こちら10個お買い上げ。

午後のアペロの時間はなんか突如肉食動物と化した悪友ちゃんの希望でスペイン系の生ハム屋さんでビールと赤ワインで乾杯。

なんと美しい生ハムの薔薇！

すごい量に見えますが、これで100gです。

ちなみにスペインのイベリコ豚が有名ですが、ポルトガルもイベリコ半島ですので(これ忘れている人多し！)ポルトガルのイベリコ豚ちゃんからも美味しい生ハム(ポルトガル語ではpresunto: プレゼントと呼ばれます)ができますよ。

このスペイン系のハモン屋さんもポルトガルの各店ではポルトガルの生ハムも出しているようです。

かなり遅くなってからのディナーはお疲れモードだったのでお宿の近くのワインバーで。

左がドウロの赤ワイン(私), 右がアルヴァリーニョの白ワイン(悪友ちゃん)。

私が注文したチョリソ(ポルトガル語では"ショリソ"みたいな発音です)の迫力で私たち他のお客さんの注目の的　笑。

出来上がりはお店のお兄さんがスライスしてくれましたが、食べきれそうもないのでお隣のフランス人カップルまで巻き込んで頂きました　笑。

このチョリソ、ポルトガルの北の方のものだそうでパプリカの風味が穏やかで結構量が食べられてしまう美味しさ！

悪友ちゃんのスターターは控えめなバカリャウ(塩鱈)のコロッケ。　これもお約束どうりおいしかったそう。

私のメインはバカリャウのコンフィ。

お腹がいっぱいだったのもあるけど、これはちょっとかたくてイマイチでした。

悪友ちゃんチョイスのポークのコンフィはとてもしっとりで美味しかったよう。

フライドポテトの代わりに無理やり作ってもらった茹でポテトも美味しかったそうです。

あー、お腹いっぱい！

リスボン旅行記あと一回残ってます。

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