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2019年 10月 17日
日曜日の日本対スコットランドのラグビー、すごかったですねー。
隣に座ってた人の手前ちょっと気まずかったですが、日本の素晴らしいプレーに舞い上がりました。 ラグビーは細かいルールがいまいちわかっていませんが、ジリジリと得点に迫るところがかなりエキサイティングでフットボール(サッカーのことね)より面白く思えます。 あまりにも舞い上がってもうお食事の用意する気がなかったのでオーヴンに入れるだけでしのぎました。 9月に日本に行く前に鳥手羽先をスパイスソルトで揉み込んでそのままジップロックで冷凍していたものを前の晩から冷蔵庫で解凍してあったので、それを焼くだけ。 冷蔵庫に余っていたズッキーニ一本としめじ、エリンギ、えのき、そして玉ねぎを一個ざく切りにして耐熱容器に敷き詰めて、ドライトマトが漬かっていたオイルを回しかけたものに手羽先を乗っけて、軽くオリーヴオイルを回しかけて焼いただけです。 お野菜が手羽先から出たダシを吸ってとっても美味。 これからの時期、オーヴン料理がどんどん増えます。 入れちゃえば放っておけるから、とっても簡単なんですよね。。。 笑。 この日は本当にこれだけで終わりだったのですが、最近ちょっと凝っているサラダをアップ。 ルビー・グレープフルーツとアヴォカドのサラダ。 シンプルに塩胡椒とオリーヴオイルだけで。 これが素朴に美味しいんですよね。 グレープフルーツの皮剥くの面倒だけど 笑。
私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから
by melocoton1
| 2019-10-17 22:00
| Food
|
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Comments(8)
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petapeta_adeliae at 2019-10-17 23:55
お肉、お魚の旨味を吸った野菜って美味しいですよね。
うちはすぐに結果の出ないスポーツが苦手。 50m走が限界。マラソンなんて論外。 おうちスポーツ観戦だとポテチ、ピザやらを出前に 頼ると聞くので、オーブンで焼くにしても下ごしらえ してるmeloさん良妻。 ご主人の敵チームを応援するって口には出さなくても meloさんの中で一層盛り上がりそう。
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melocoton1 at 2019-10-18 03:48
☆ソーニャさん
いえいえ、こっちでは試合朝だったから、終わってしばらくしてから重い腰を上げて用意したんです。 夫は傷心で自分のパンをスライスしてました… 笑笑
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tuguki0964 at 2019-10-18 14:46
むむっ。
ふふっ。 そうか、やはり...。 Japan vs Scotland の結果を見た時に、ふとmelo家が心をよぎりました。 8強の顔ぶれを見ると、大英帝国の息がかかってないのは日本とフランスだけ。 それだけに、その地域の方々の思い入れもひとしおに違いない!
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melocoton1 at 2019-10-18 15:05
☆つぐさん
夫は大人なのであまりスポーツでぎゃーってならないのですがかなりがっかりしてました。 でも日本のプレーが素晴らしかったので勝って当然とも。 フランスも場所によっては英国領だったところもあるので(ものすごーく昔だけど 笑)、日本すごいですよね。 そしてDiverseな日本チームの活躍がっつり嬉しいです!
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Mchappykun2 at 2019-10-19 02:24
ラグビー、すごかったみたいですね。アメリカでも放映しているみたいなのですが、何時にやっているのかイマイチ分からなくて見逃しました。
そりゃ、お隣に座っている方はがっかりしたでしょうね。よもや日本に負けるとはね。 オーブン料理はいいですよね。美味しそう! オレンジとかグレープフルーツを綺麗に剥くのは簡単に包丁でできます。 ちょっと長くなりますが、 上下を少し横に切り落とし、縦に置いたら、丸みに沿って包丁で白い部分まで少しずつ上から下へ切りとります。取り残した白い部分も綺麗にとったら、袋に沿って包丁を入れて、セグメントにします。この文章でわかったかしら?よく切れる包丁をお使いくださいね。
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melocoton1 at 2019-10-19 22:44
☆Mchappykunさん
アメリカではラグビー、生放送じゃないんですね。 夫は大人なので機嫌悪くなったりしないですがガッカリしてました。 グレープフルーツ、その切り方やってみようと何回か試みたのですがうちのナイフの切れ味だとうまくいかないです…
夫家族にはラガーマンが多くて、何度かラグビー観戦に誘われたのだけど、前にボールを投げられないひねくればスポーツなんぞ面白くない!と誘いを退けてきました。でも、今は日本でリアルタイムでしっかり観てますよ。
そうか、日本・スコットランド戦はmeloさんVSmelo夫さんの試合だったんですね。 フランスも日本も負けちゃったから、ポン吉VSタヌ子が実現しなくて残念。 アボカドとグレープフルーツのみのサラダは試したことがなかった。作ってみよう。
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melocoton1 at 2019-10-23 00:19
☆タヌ子さん
大学時代、ラガーのボーイフレンドがいたんだけど、結局ルールの細かいところがわからないうちに終わりました…。 グレープフルーツとアヴォカド美味しいですよ!
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