2019-2020年末年始帰省：おうちごはん1

家庭でも、お店でも。好きな和食を投稿しよう！

お無沙汰しております。2020年もハギスはお好き？をよろしくお願いいたします。

12月の半ばから3週間帰省していました。

母の体調が一進一退であまり楽しい！っと素直に言える帰省ではなかったのですが、日本はご飯が美味しいので救われますね。

日本に着いた夜、父は忘年会だというのでいきなり実家でひとりごはん　笑。

魚卵祭でしょ？

イカの数の子あえ？　数の子のわさび漬け、いくら。

こういうものが普通にスーパーで買える幸せ。

お供はこちら。ごま焼酎、好きなんです。

この夜はこのほか、父がどこからかいただいてきて冷蔵庫にあったしゅうまいとサラダでハッピー。

数日後、またひとりごはんだった時。

痛風セット？　笑。

あん肝は近くの魚屋さんで出来上がったのを買ってきました。

ロンドンだと自分で血抜きして、塩して、蒸して、とやらなきゃ食べられないものなので感激。　

市販の唐揚げをオニオンスライスに乗せただけ。

美味しいわ。

実家にお客様をお招きした日のサラダ。

ローストカリフラワーとざくろのサラダにしたかったのですが、カリフラワーは600円近くしたのでなぜか比較的安めのロマネスコで。

ざくろは見つからなかったので必殺ミニトマトで彩のわざ　笑。

この時期のトマトあまり美味しくないですね　笑。

玉ねぎの皮なしキッシュ。

普通のキッシュにしようと思ったのですが、キッシュ型実家になかったのと綿棒も見つからず冷凍パイシート、日本ではready rolled(すでにシートに伸ばしてある)が見つからなかったので。

この日のメインはチキンだったのですが、実家のオーヴンが意味不明になんども勝手にスィッチオフするのでごちゃごちゃやっているうちに変な感じに焦げちゃったので、写真なしです。　笑。

エイヒレとか、簡単に買えるのも嬉しい。

今回の帰省、あまり外食しなかったので、まだまだおうちごはん編続きます。

今日はこの辺で。

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