外出禁止令中のイースター2020

近年はこの時期ほぼ日本にいることが多いので夫と二人のロンドンでのイースター、かなり久しぶりです。

幸いお天気がよかったのでお庭でイースターランチ。

信心深い方はyoutubeやzoomなどで御ミサや教会のイースターサービスに参加していたようですね。　　

イースターのディナー(お昼にいただく場合でも豪華な食事、という意味でディナーを使うことがあります)はローストラムやローストポークなどのイメージが強いですが、二人なのでリブアイステーキで。

今回は熱ーく熱したグリルパンで片面1分でひっくり返し、また1分、というのを二回繰り返して計4分焼く方法でやってみましたが、いい色に焼きあがりました。

味付けは塩胡椒とガーリックパウダーのみ。

大きな赤いパプリカは朝ミニオーヴンでグリルして皮を剥いたもの。

お芋もあったので揚げてステーキ&チップスに。

まだ細いアスパラを何本か一緒にベーコンで巻いてグリルしたものも美味しかった！

最近あまりワインは飲まないのですが、ステーキにはやっぱり赤ワインですよね。

久しぶりにヌフる？っと開けたのはこちら。

うん、やっぱり赤いお肉と赤ワインはよく合うね！　と二人で言いつつ、お食事を一緒に一本飲んでしまいました。

このワイン、International Wine Challenge 2014でブロンズ賞をとってるものみたい。

若いとタニンがきつめのChâteauneuf-du-Papeですが、こちらはまあ、7年以上寝かせていたからか、ソフト目のタニンにスパイシーが合間ってイギリスの肉肉しい牛肉によく合うワインになっていました(単なる知ったかぶり。　ワインは理屈なんか抜きに美味しいと思えるワインが美味しいのです！）

この後二人揃ってスイッチが入ってイタリアのプリミティーヴォまで飲んでしまった。

プリミティーヴォはドライフルーツ系のふかーいフルーティーさがあるのでデザートの低糖質バナナブレッド(ステビア、アーモンドプードル使用)にぴったりでした。

ちなみにイングランドとウェールズの法律ではイースターの日曜日は店舗が280 sq meters以上の大型のお店は営業を禁止されていて、毎年それを忘れてスーパーなどに行ってしまう人がいるのですが、今年はどうだったのかしら？

(スコットランドは法律自体が別なので違うようですが...)。

世界中の人たちが協力してなるべく外出しないことでこのパンデミックを早く終結できることができますように。。。特に日本。。。

ステーキにはやっぱり赤ワイン！と思った方はポチッとお願い　　
　

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