ボーボーの紫蘇消費活動。

相変わらずこぼれ芽から育った大葉がボーボーで消費が追いつかないほど。

ちょっと二、三日使わないと葉っぱが怖いくらい大きくなっているので無理やりお料理に使わないと　笑。

紫蘇、塩、オリーヴオイルのみのさっぱりパスタ。　

ものすごい量の葉っぱを使いましたがもっと使ってもよかったかも　笑。

冷凍のベイビーそら豆をフライパンで蒸して紫蘇、塩、にんにくで作ったオイルで味付け。最後にレモンをぎゅっと絞って。　
味見しながら全部食べそうになるなど　笑。

お取り寄せのお刺身で手巻きパーティーの時もこんな贅沢に紫蘇を一緒に巻いちゃいます。
カニのパスタにも紫蘇てんこ盛り！



基本、バジルの代わりに大葉を使えばいいのですが、実はバジルもボーボーなのですよ　笑。

そう言えば冷蔵庫にシワシワになってたチリペッパーがあったので縦に半分に切って植木鉢に埋めておいたら芽が出てきました。　順調に育つかな？

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