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2020年 12月 01日
今年の秋、ツィッター上の在外日本人間で流行ったロシアのたらこ缶。
イクラ・ミンターヤ(魚卵、たらこ)と書いてあるそうですが、キリル文字難しいですね。 イクラはみなさんロシア語語源だとご存知だと思いますが、ロシア語では魚卵全般をさすそうです。 ミンターヤは明太子と同じ語源。スケトウダラのことを朝鮮語・韓国語でミョンテと呼ぶそうです。。 開けてみたら、ちゃんとタラコでした。 生感がたまらない。 味付けも日本のスーパーとかで売っている味のついたタラコそのもの。 日本で買ってきた明太子の缶詰は火が通ったものだったので、このタラコはちょっとすごい発見。 海苔巻きにしたりお酒のおつまみであっという間になくなりました。 幸いお散歩ルートに大きめのロシアスーパーがあるのでふらっと入って買えるこの幸せ。 ツィッターでブームになった時は品薄でしたが、また安定してストックされているので安心(何が? 笑) 後日、数の子缶(ピンク)と日本で言うところのイクラ缶も買ってみました。 ちょっとわかりにくいですが、数の子はほぐれた状態で味付き。 イギリスで買えるオカカと一緒にすし飯で手巻きに。 十分美味しい。 イクラも味付けが日本のものとはちょっと違うものの、いけるいける。 いつでも手に入るのでこんな感じに思い切ってどどーんと使える! てんこ盛りの魚卵丼。 ロンドンの食生活がちょっと豊かになりました。 なんで今まで知らなかったのか、と後悔。 日本では生風の魚卵を缶詰にする、と言う発想はない気がするけど、こういうの日本でも発売してくれればいっぱい買って帰るのに。 あっと言う間に12月になってしまいましたね。 今年は予定がなかなか定まらずちょっと悩んでます。。。 ロシアの魚卵缶詰、すごい!と思った方はポチッとお願いします
私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから
by melocoton1
| 2020-12-01 22:41
| Food
|
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Comments(10)
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Mchappykun2 at 2020-12-02 07:43
ロシアの缶詰、なかなかいいですね。ま、サンディエゴでは日本食料品店に行けば、いくらもたらこも明太子もいつでも買えますが。。。。
確かに生っぽいものを缶詰にするという発想は日本にはないですよね。 ロシアの食料品店がお近くで良かったですね。 ホント、気がつけば12月。早いですね!
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petapeta_adeliae at 2020-12-02 09:08
これだけの日本人が海外で生活するなんて
誰が予想したかしら。わかっていたら海外在住日本人をあてにした保存期間の長い食料品が たくさん出回ったと思います。 蟹缶があるのにイクラ、タラコがないのが不思議 なくらいです。 次回帰国の際は日本橋の国分缶詰本社(西川の ご近所)の1Fのショップか、新宿伊勢丹、 銀座松屋の缶詰売り場覗いてみてください。
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etigoya13 at 2020-12-02 10:14
ああ、我が家にも数の子とタラコの缶詰ロシアから持ち帰ったものがあります。
今度開けて手巻き寿司にすればいいのだと今更思いました。 ロシアの缶詰、時々塩が強すぎることもあるけれど、塩梅いいものだと美味しいですよね〜。 散歩ルートにあるロシアスーパー気になります。 ロシアの淡水魚の魚卵も美味しいし、海の魚の魚卵も豊富でまた食べたいです。 今年は絶望的ですが。
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melocoton1 at 2020-12-02 23:14
☆Mchappykunさん
缶詰、日持ちするのが魅力です。 いつでも食べたい時に缶を開けられるのが便利。 日本はいろんなものを缶詰にする割には生物はないのが不思議ですね。 12月って気が焦ります。
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melocoton1 at 2020-12-02 23:17
☆ソーニャさん
多分日本の方々にとって在外邦人って普段存在も考えたことないんだと思います。 みんな内向きだから自分の周りにそんな人がいなければ考えもしないのかなと。 イクラ、タラコないの不思議ですよねぇ。 瓶詰めはあるかな? でも火が通っちゃったものですよね。
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melocoton1 at 2020-12-02 23:19
☆越後屋さん
ロシアの魚卵缶詰たち、使えるやつたちですね。 お散歩ルートのロシアショップ、日本の都心のコンビニぐらいの大きさですが、結構オンラインショップとかもあるし、随分前からあるみたい。 今年になって見つけたんですよ。
この缶詰、画期的ですね。
早速フランスで買えそうな所を探してみたけれど、ロシアの食料品店のサイトではこの缶詰は見つからなかった。 アマゾンで魚卵、缶詰で検索してもキャビアとイクラしかヒットしない・・・フランスでは売れないだろうと思って仕入れてないのかな(涙)
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melocoton1 at 2020-12-03 16:48
☆タヌ子さん
缶詰なのに生って結構すごいですよね。 フランス、税率のせいでロシア人少ないのかしら。
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tuguki0964 at 2020-12-04 12:46
もう、何年も行ったことがないんですが、日系スーパーの近くに Moscow Deli っていう、小さなロシア食材のお店があるんですよ。
ぜひ、行って、探してきます。
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melocoton1 at 2020-12-04 16:20
☆つぐさん
つぐ家のあたりは普通に日本の魚卵買えちゃいそうですが、この缶詰類面白いので試してみてください。
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