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2021年 12月 16日
Sevillaレポ、最終回です。
これ、木で出来ているらしいんですが、近くにあるカテドラルにあるいちじくの木の葉っぱのモチーフだそうです。 地下は博物館、地階は市場、上階はテラスやレストランになっている複合施設です。 2011年に出来上がったそうなので前回Sevilla来た時にはまだなかったはず。 朝からこんなにハモン食べられる幸せ。 今ではすっかり禁止になったんだと思ってましたが、イギリスに戻ってから調べたらセビリアのあるアンダルシアではまだ禁止されていないようです。 スペインの歴史の一部として見学してきました。 コロシアムは人間が殺されていた歴史がありますが。。。 夫はビール 笑。 チュロスは粉砂糖かかっていなくて、塩味効いてて私好み。 ホットチョコレートも濃ーいタイプです。 ![]() 圧倒的に地元のお客さんが多かったので美味しそうだな、と入ってみたら大当たり。 アーティチョークのグリル、美味しかった! 味付けは絶品ですが、スペインでよくある背腸入ったまんま。 背腸がエビの〇〇○だって知らないのかな? オックステールの煮込みなんですが、スモークパプリカ風味?でキリッと美味しかった。 お肉はほろほろ。 ここのもサクサクで美味しかった。 以上Taberna Belmonteでした。 名残惜しいので、シェリーをもう一杯ずつ飲もうよ、と入ったホテル近くのカフェで地元の人たちがみんな注文していたこちら。 Almejas(クラム)?と聞いたらcoquinasだよ、と。 これが小さいのに旨味爆弾でして。 今回の旅行で一番美味しかったものかも。 といつものことですが、食べ物ばかりのSevilla旅行記いかがでしたか? スペインから帰国の前日にオミクロンが見つかり、また嫌な世の中に逆戻りしてしまいましたね。。。 melo夫婦と一緒にバル巡りしたい!と思った方はポチッとお願いします。 ![]() 不定期更新なので、メールで更新の通知を受けたい方はこちら↓からどうぞ。私にはメールアドレスもお名前もバレませんのでご安心を 笑。
私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから
by melocoton1
| 2021-12-16 22:01
| Travel
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Comments(6)
そうそう、スペインて朝からハモンよね。スペインとイタリアの生ハムは美味しいですね。
私は実際の闘牛を見ました。途中で牛が可哀想で見ていられなくて、帰るって言ったのですが、夫に宥められて最後まで見ました。アンダルシアではまだ行われているんですね。雌の牛さんたちが首の鈴を鳴らして、シャンシャンと軽く走りながら行進するのだけはかわいかったです。 どこのお店がいいかわからない時は、地元民で溢れているところが間違いないですね。 塩味のチュロスなら食べられるかも。マドリッドのチュロスと一緒に頼んだチョコレートが激甘で、難儀しました。 オミクロンが出てくる前のギリギリのタイミングでしたね。 久しぶりの(人様のでも)旅行記、楽しみました。またいつでも行きたい時に行きたい所へ行ける世界に戻って欲しいですね。
☆Mchappykunさん
5日間で一年分ぐらいのハモン食べました 笑。 闘牛、ちょっと見るの辛そうで敬遠してます。 このチュロス、あの中華粥に入れる油状?と同じもののような気がします。
え~~っ、もう、何から食べようか全く決められないぐらい食べたいもの満載です!
でも、まずは最後のおすすめの二枚貝で...。 次は、エビのアヒージョと小エビのトルティージャとオックステールの煮込みの間で揺れ動く思い...。 でも、オックステールにします!
☆つぐさん
貝、超おすすめ! オックステールってついコムタンするのでこのシチュー新鮮でした! アーティチョークもイチオシです。
美味しいお店の見極めは地元の人がいるところよね。
前世ラッコだったろうソーニャには coquinasがとっても気になります。 日本で見たことないし。 背腸を取ってないんだ。 以前インスタにホタルイカの目、口が着いたままの 写真がアップされて、この分だと軟骨も取ってないんだろうと身震いしたことがありました。
☆ソーニャさん
コキーナ貝シジミぐらい小さいけど旨味たっぷり。 個人的に食材の下拵えはポルトガルは日本並みに丁寧、スペインとイタリアは雑、フランスはもっと雑という印象です。 モツ煮とかもポルトガルのは臭みもなく美味しいけどフランスのは臭くて食べられなかったです。 ただ運が悪かったのかもしれないけど。
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