グラスゴー対エジンバラ：シーフード対決。

温暖化のせいか、昨日、今日とロンドンの最高気温は40℃の予報。

一般家庭にはエアコンないし、我が家の最寄りの地下鉄の路線もエアコンなしなので、昨日合唱団のリハーサルにいくため地下鉄に乗った際、気絶するかと思いました。

昨日は40℃には達しなかったようですが、今日は昨日より暑い予報なのでカーテンとシャッターを締め切って暗い中生活してます。

さて、先週もロンドンは暑かったようですが、melo夫婦はコロナぶりにスコットランドに行ってました。

香港在住の義兄夫婦がmelo夫の実家を買い取ったので夏の間帰英していて、ちょうど土曜日が義兄の65歳のお誕生日だったので家族で大集合。

お誕生日パーティーと前夜祭は夫の地元の微妙なレストランで開催される予定だったのでその前に私たちはグラスゴーとエジンバラでシーフード祭です。

グラスゴーに到着した日は星付きレストランの子分的存在のShucksへ。

水曜ー金曜の4−7時はオイスター一個1ポンドらしいので、早速オーダー。

イギリスではパシフィックオイスターと言われるもともと日本産だった品種です。

手作りホットソースとレモンでいただくのが最高。

夫のスターターはバーベキューでグリルした鯖。

この鯖の新鮮なこと！　全く鯖臭がしない　笑。

甘酸っぱいきゅうりのソースとホースラディッシュが美味しい。

私は鯛のセビーチェ。　ちょっと塩気が強すぎた気もしますが、スモークパプリカの風味がいい感じ。

ご飯に乗っけて丼にして食べたかった　笑。

夫のメインはアンコウのグリル。　ソースはタイ風でした。

これもプリップリで美味しかったそう。

私はSurf ＆ Turf。

普通はステーキとロブスターのイメージですが、ここのはイベリコ豚とスコットランドのプリップリのホタテ。

黒っぽいものは豚バラのローストです。

これも良かった。

そして、このズッキーニのサラダがさっぱりと美味しかった。

レストランのサラダって無駄に甘いドレッシングが多い気がしますが、こちらはキリリと塩味とレモンが効いていて最高。

このレストラン、カジュアルでシャンパントローリーが各テーブルにやって来たりととっても楽しく美味しかったのでリピート確実。

次回は親分のCail Bruichにも行ってみたいな。

スコットランド二日目は電車でエジンバラへ。

観光客でごった返すエジンバラ城近くのOndineへ。

Cumbraeというスコットランドの島のオイスター。

これもクリーミーさの中に海水の風味がガッツリで好み。

今回の対決でこれだけがはずれ。

夫が選んだいかの天ぷら。　ほぼ衣。

私はダイバーさんが手で取ってきたホタテのベーコンジャム乗せ。

ちょっと甘口だけど、ホタテの美味しいこと！

私のメインはその日に水揚げされてきたばかりの鱈のローストとスイカとフェタのサラダ。

夏らしいメニューでいい感じ。

夫は珍しくロブスターのグリルを注文。

パセリバターがいいバランスでロブスターの身もすごーくやわらかい。

そしてこのレストランで一番美味しかったのはこのベイビージェムレタス丸ごとのシーザーサラダ。

私シーザーサラダにうるさいのですが、これは絶品。　1人で全部いただきました。

シーフード対決は私的にはグラスゴーの勝ち。

ただ特筆するべきはスコットランドでお野菜類がどちらのレストランも最高に美味しかったことです。

でもうちの夫、全然野菜食べてないわね。。。

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