フィレンツェは今も美しかった2：ポンテヴェッキオ、アルノ川の対岸、ホロホロ鳥！

フィレンツェの橋の中で一番有名なポンテヴェッキオ。　見かけ通り“古い橋“という意味です。

せっかくなのでこの橋を渡りましょう。
名前の通りフィレンツェ最古の橋で両端はびっしり宝石店が建っています。
2回の大戦は生き残ったらしいですが、何しろ氾濫することが結構多いアルノ川なので何度も建て直されているそうで現在の姿は1345年に再建されたものだそうです。
橋を渡って向かったのはPiazzale Michelangelo(ミケランジェロ広場)。アルノの南岸から丘を登って辿り着きます。　ここからのフィレンツェが一番綺麗な気がする。　
大聖堂も一望できるし。

中世の城壁の跡。

アルノ川もここから見ると格別。

朝からたくさん歩いたのでお腹すきすき。

あらかじめ予約してあったレストランに直行です。

Mercato di Sant’Ambrogio というイタリアらしい屋根付きのメルカート(市場)の目の前にあるL’Ortoneというトラットリーア。　個人的な意見ですが、市場の周りのレストランは地元の方も利用するので美味しいお店が多い気がします。

昼間だけどボトルワインいっちゃう。

だってキャンティ・クラシコの里にいるようなもんですから。　うっふん。

夫は前菜にマグロのタルタルを注文。　

キレイなマグロですよねー。　マヨネーズソースはワサビとローズマリーが効いていて美味しかったそうです。

私の前菜は牛タン。

ちょっと衣がついて揚げ物になっていますが、中はホロホロにやわらかいのわかりますか？　キャラメリゼされた紫玉ねぎとライムの効いたソースでさっぱり美味しくいただきました。

新米のウェイトレスさんのミスでプリモとセコンドがいっぺんに来てしまったのですが、こちらは夫のプリモ。

キッターラ(ギターのように弦を張った道具で作るのでギタースパゲッティという名前です)のトマトとブッラータのクリームソース。

これ、絶品。　

実は今回の旅行、このパスタ以外はパスタは全部外れだったのですが、これは本当に美味しかった。

私はプリモは抜きでタコのグリルのセコンド。

フェンネルと玉ねぎのピクルスが香ばしいタコとピッタリ。

しかし量が多すぎる。

夫のセコンドはホロホロ鳥のポルケッタ風。

骨を抜いたホロホロ鳥を網脂とベーコンで包み、ヴィンサント(ごミサで出される甘いワイン)を塗って焼き上げたもの。　紫玉ねぎの塩漬けと。

こちらも最高。

ホロホロ鳥って私にはパサパサし過ぎていてあまり好きじゃなかったのですが、網脂効果、すごい！

ところでイタリアが久しぶりすぎて忘れてたんですけど、アンティパスト(前菜)もセコンド(メイン)って多分2人でシェアして食べるサイズな気がする。。。というのを旅行の最後の方に気付きました　笑。

このあと腹ごなしにまたまた素敵な場所に行きましたが、それについてはまた次回。

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