鎖国終了祝いで夫と日本で年末年始６：前倒しのお誕生日ディナー

今回で日本レポートは無理やり最終回です。

さて12月の末、お正月休み中にひっかっかってしまう私のお誕生日のために前々から狙っていたレストランに夫と二人で行ってきました。

新橋寄りの銀座のビルの中にあるお店。

6時予約でしたが、ヨーロッパの感覚で6時ぴったりに行くのは恥ずかしい、という夫のせいで5分近く遅れて到着したら全員同時スタートする懐石料理だったらしく皆さんにジロリと睨まれました。　すみません。

まずは乾杯！

私はハイボールをいただいた気がするのですが、夫はこの珍しい山椒風味のビールで。

まあ、話題性はありますが、リピートはないかな、だそうです　笑。

先付は白甘鯛の蕪蒸し。　生木耳乗せ。

ほっと体が温まる優しい一品。

お煮物は松葉蟹餅雪椀、ゆず乗せ。

餅雪は百合の根で表現されています。

ゆずの香りと甘いカニのお出汁が最高。

お造り：　本マグロと松葉蟹。　本マグロは真鶴産。

スコットランド人の着ぐるみ来た人が大興奮。

カニ、プリップリ。

私のお誕生日なのに、なぜか夫の方が楽しそう。　日本酒も進みます。

凌ぎ：　炙蟹飯蒸し、蓮根。

蓮根のシャキシャキと玄米のもっちりがいい口当たり。

焚物：海老芋の炊いたもの。

気さくで親切なオーナーシェフさんとヨーロッパにも海老芋(キプロス名物のコロカシ)そっくりなものがあるんですよーと話題に花が咲きました。

揚物：　虎河豚の唐揚げと十味

河豚は天然もの。　十味は七味に山椒などを足してあったようです。

河豚は唐揚げが一番美味しいと思ふ。

酒肴：　鮟肝、梨、和芥子。
これこの日の衝撃その１でした。
あん肝の旨煮なんですが、今まで食べていたあん肝はなんだったの？というおいしさ。あん肝はロンドンでも手に入るので(というかイギリス人は尻尾しか食べないのであん肝は日本食店などに回ってきます）真似してみよう。
梨との相性も抜群。
あん肝にあう日本酒もおすすめしています、とのことで私もいっぱいいただきました。

佳味：　蒸蟹味噌掛

蟹と蟹味噌。　これは美味しいに決まってます。

口直：　高山水菜

夫が小声で”これはいらない”と言ったのを聞いてしまいましたが、野菜も食べなきゃダメと無理やり食べさせました(子供じゃあるまいし）。

強肴：　鼈西京焼　山椒

この日の衝撃その２。　スッポンです。スッポンって漢字があるの初めて知りました。　えっとそこじゃなくてスッポンってスープか雑炊でしか食べたことがなかったのですが、西京焼、すごーく美味しかったです。　これは真似できない(スッポン手に入らないし、捌くの無理）

ちなみに夫はスッポンが大好きなのですが、スッポンを捌く動画をYouTubeで見せたら泣きそうになってました。　

留肴：　本諸子

琵琶湖特産の諸子(もろこ）という淡水魚の南蛮漬け風のもの。

もうお腹パンパンですが、炊き立ての銀シャリ見せられたらまだいける、と思ってしまった。

御飯：白飯、香菜、福神漬、赤だし。。。

そしてこの日の衝撃その３：　勢子雑炊。

勢子蟹の雑炊です。　いやーん、これ美味しい！　

お代わりありますよ、と言われましたがもう絶対無理、ってぐらいお腹いっぱいでした。

甘味：　栗善哉、いちご

こちらはいちごだけいただいてごめんなさい。

はぁー、美味しかったし満腹満腹。

こちら甲殻類と私 すがのさんでした。

特別な日にはとてもおすすめ。

今回ちょっと意外だったのは高級路線のお店にしては若いお客様ばかりで私たち夫婦が多分最年長だったこと。今の日本でも羽振りの良い若者も存在するんですねぇ。みなさんカジュアルな服装だったのでギョーカイの方々かしら　笑。

まあ、お食事の量が多いから年配の方では食べきれないかもしれないです。

ふぅ、日本は何はともあれご飯が美味しいですね　笑。

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私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから (2022年12月14日に更新しました）