春めいて来たお庭と甘酸っぱいおつまみ

朝晩はまだまだ冷え込み、ヒーターが作動しますが、5月に入ってロンドンも少しは春らしくなりました。

2023年5月5日の我が庭のライラック。　八分咲きというところでしょうか。　

ここ数年ライラックの咲く時期に日本にいたのでお久しぶり。

ブルーベルはただいま満開。

お庭でのカクテルタイムができる季節も近いでしょうか？　この日は晴れてたけどまだ寒くて写真だけ撮って室内に退散しました。

少し暖かくなると軽めのものが食べたくなりませんか？

乾燥白滝を戻して冷凍エビと冷凍ホタテと一緒にヤムウンセン風に。

パクチーを買い忘れたのが残念。

さっぱり酸っぱ辛い味、大好きです。

先日アップした冷凍からステーキでまたもや大成功。　

そして残ったステーキはいつもの。。。

アジアンビーフサラダに。

この日はパクチーを買うのを忘れなかったので　笑、てんこ盛りでビーフが見えない。

ヤムウンセン風もこのビーフサラダもライム汁、ナンプラー系のフィッシュソース(いつものナンプラーが売り切れだったので今は韓国産のミョルチエキスを使っています)、甘味料、おろしニンニクのシンプルなドレッシング。

甘酸っぱいの最高。

うちのあたりでは全然盛り上がってませんが、明日はチャールズ三世の戴冠式。

街中に行くとこんな感じです。

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私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから (2022年12月14日に更新しました）