melo夫還暦祝いでマラケッシュヘ２ クスクスとタジーン

今年は閏年なのですね。

一日多いとはいえ、もう一年の1/6が終わってしまいますね　汗。

（母の大好きだったブーゲンビリアが咲き乱れていました）

モロッコの二日目は観光名所のMajorelle庭園までてくてく歩いて行ったらなんと当日券は売り切れ。

がっくりしながらも心はランチへ。

今日のお目当ては色々と大変な境遇にある女性を助けるためのチャリティーが経営する食堂です。

レストランは自立を目指す女性たちのトレーニングも兼ねているそうです。

この日は金曜日だったので、メニューは各種クスクスのみ。

夫のチョイスはチキンのクスクス。

上に載っている茶色いものはあまーく炒められた玉ねぎ。　これがアクセントになって美味しい。

蒸したお野菜もクスクスも絶品。

私はビーフ。

甘い玉ねぎとほろほろのお肉、付け合わせで出てくるハリッサ(アリッサ？Harissa)のピリ辛と合わせてやめられない、止まらない。

これはクスクス食べ過ぎてしまいますね。

Amal Centreのレストラン、おすすめです。

ランチのみ。

ランチタイムにビールが飲めなかった人のために珍しいバーへ。

ニュータウンのホテル内にあるブリティッシュ風パブ。

内装が素敵で、でもこんな素敵なパブ、イギリスにはあまりないよね、と突っ込みつつ。

この近辺はアールデコの建物が多いので歩いていても楽しい。

こういう窓とかワクワクします。

この日はちょっと涼し目だったのですが、せっかくなので。。。

ホテルのプールで読書タイム。　こんなことするの何年ぶりだろう？　うちのpigmentationally challengedな人はホテルの部屋のテラスでくつろぐ、という選択笑。

この時に気づいたのですが、家を出てマラケッシュのホテルに着く間のどこかでkindleを紛失してしまったようです。　空港でも飛行機で出した覚えがないのでもしかしたら家に置いてきた？　と期待していたのですが、家にもありませんでした。。。

マラケッシュの夕焼けを眺めながらホテル近くの違いホテルのレストランへ。

レストランの内装、素晴らしい。

それにしてもお味もなかなか良かったのにお客さん、うちともう一組だけだったのはなぜなのか？

アミューズで出てきたチキンクリームスープ。

これ、美味しいのですが、夫と二人同時に”これはクノールだね　笑”と言って笑ってしまいました。

懐かしい味　笑。

そうこうするうちにこんな可愛いミニタジンが運ばれてきました。

私の前菜のモロッコのサラダ各種。

サラダ、と言っても全て火が通っています。

にんじん、ナス、パプリカのサラダの他にカポナータのようなトマトとナスの煮込み系、でも一番気に入ったのは下段真ん中のかぼちゃのレモンハニー

夫の前菜はモロッコ名物のパスティーヤ。

本来は鳩の肉を甘みに味付けしたものをフィロのような薄いパイ生地に包んだもので粉砂糖がたっぷりかかっています。

このレストランでは鶏肉使用。　鳩より食べやすいかも。　でもあまーい。

私のメインは鶏肉とレモンのコンフィ(塩レモン)のタジーン。

お肉ほろほろ！

夫はラムとプルーンのタジーン。

ごまたっぷりでプルーンの甘みがいい感じ。

地元のデザートもお味見。

フィロ(というかブリック？)にライスとアーモンドが包まっていて、アイスクリームに付けて食べる感じでした。　

これは甘過ぎず美味しい。

The Red House

マラケッシュ便り、次回が最終回です。

クスクス美味しそう！と思った方はポチッとお願いします。

　

不定期更新なので、メールで更新の通知を受けたい方はこちら↓からどうぞ。私にはメールアドレスもお名前もバレませんのでご安心を　笑。

インスタグラムとツイッターでも同じ名前で出ています。

私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから (2023年9月2日に更新しました）