一人ご飯その2ＶＳ二人ご飯 (ごちそうさま報告)

夫が里帰りから帰ってきました。　といっても又木曜日から、今度は国際宅急便の役目仕事で日本に旅立ってしまう予定なんですけれど。

夫との二人ご飯の為に、久しぶりにお肉料理を仕込みました。　



この間から狙っていたsalahiさんの豚肉とリークの煮込みです。

いつもの悪い癖で、オリジナルをいきなりアレンジしてしまい(＾＾;)、お水抜きでスロークッカーにいれ、少量のチリペッパーを入れてしまったのですが、リークの甘みと軟らかく煮込んだ豚肉の旨みのおいしいお料理ができました。salahiさん、いつもごちそうさまです♪。

夫が帰ってくる前日の私の一人での夕食はやはりブログ仲間さんたちのおいしそうな写真やレシピに影響されたこんなものでした。



左からyokocanさんのニンジンとヨーグルト和え(ニンジンの甘さがさわやかなヨーグルトとぴったり)、レイコさんの納豆ぺペロンチーニに影響されて作った納豆スパゲッティー(私ヴァージョンはキムチ納豆スパです)、白菜と肉団子(あまった餃子のあん）スープ、肉団子抜き(笑)です。

yokocanさん、レイコさん、いつもおいしいアイデアをありがとうございます!

明日の夜は早くも会社のクリスマスディナーです。　飲み会やらパーティーの多いこの季節、おうちご飯がホッとしますね。

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