隊員me 念願のラー油食べ比べナイト(笑)

何かとあわただしい時期ですが皆様いかがお過ごしですか?

私は連日のパーチー(笑)やら、飲み会やらでバテ気味です(^^;)。

でもそれもあと一週間残すのみ。　来週の金曜日の飛行機で成田に一っ飛びの予定なので、心は早くも東京...会社でも気もそぞろです(いつもだけど　笑)。

さて、今日はさっさと会社をでて全速力で帰宅しました。

今日は夫の会社のクリスマスパーティー。　なぜか彼の会社はいつもお昼からパーティーをやるのでボーっとしてると夕食の時間にはノコノコ帰ってきてしまう可能性大なのです。

他でもない理由は石ラーのお味見は夫の居ない間に！っと硬く心に誓っていたからです(笑)。　Melo夫(仮名）は辛いものだーい好きなので、ちょっとしかない高級品である石ラーの味見をさせるなんてのはもっての他なんです(爆)。



石ラーの今日の対決相手はアヤナーさんの所にも登場していたオバチャン印のラー油シリーズの一種。このオバチャンの写真の付いたラー油、中華街で何種類も売っていたのでエエイっと適当に一瓶買ってきたんですが、油辛束椒(真ん中2つの漢字は一字です)という名前のものです。　これ、ラベルが全部中国語なのですが、原料は植物油、唐辛子、ピーナッツ、味精(?)、食塩と書いてあります。　味精は化学調味料のことでしょうか?

まずはこちらが石ラー。　なかなか具がきれいに出せませんでした(汗)。　石ラー用に小さなスプーンを買うことを決意(笑)。



こちらがオバチャン印ラー油。唐辛子もピーナッツも大粒で豪快に入ってます。　オバチャン、男らしいよ(笑)。



今日のお味見のお供は蒸しキャベツのみ。



もちろん、最新のお道具、クック膳で蒸しました(笑)。

まずは石ラーをつけて、口に運びます。　運命の一瞬(大袈裟　笑)。

香ばしい！コレはゴマの香ばしさでしょうか？　そしてとってもまろやかな辛味です。味の深みは多分トウチ(黒豆)の発酵した旨みでしょうか?　っと色々知ったかぶりして言ってみましたが、はっきり言って、『やーん、おいしい~♪』と言うのが心の底からの感想でした(爆)。

次はオバチャンラー油の登場です。　　

からーい！　石ラーとは比べ物にならないほど辛いです。　それとちょっと魚臭い(味精？)。ピーナッツが香ばしく、コレだけ食べるのには悪くないですが、やっぱり石ラーの繊細な旨みと比べたら全然劣ります。

本日の実験結果の発表です。

石ラー　→　私専用
オバチャン印　→　夫用

ギャハハ♪

しかしラー油だけでキャベツ3分の2玉食べてしまった私って、ナンなの(爆)？

石ラーもどき研究会の活動記録はコチラから。　

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