バナナブレッドと春の風物詩 : ハギスはお好き？

2007年 03月 14日

バナナブレッドと春の風物詩

私が極東(笑)でウロウロしている間に、北ヨーロッパはすっかり春になっていました。

　

家の前の桜も満開♪

そんな中で、うちのkawaisona夫はまだ声はガラガラ、なんとなく元気がありません。(ちなみに"kawaisona”は彼の口癖。　もちろん日本語の"可哀相な"です。まるで私がいつもいじめてるみたいじゃんね～　笑)。

なんか食べたいものある?っと聞いたら、珍しく、"Banana bread"という答え。ちゃんと真っ黒になったバナナが4本ほどスタンバッてました(爆)。　この間のホタテといい、このバナナといい、この人いつも計画的犯罪(?)です(笑)。

今回は中年2人向けの、低糖、低コレステロールヴァージョンで焼いてみました。　お砂糖の代わりにスプレンダ(お砂糖から作っている低カロリー甘味料。ラカントのようなものです)、バターの代わりに菜種油(レイプシードオイル・キャノーラオイル)で、あっさりと。　バナナたっぷり(というかあった物全部入れた　笑)。

オーブントースターで焼いたのでちょっと色黒になっちゃいましたが、

バナナがゴロゴロ入っててなかなかおいしくできました♪

3日たった今日もまだしっとりおいしい☆

夫もすっかり食欲が回復してきたので、後は声が元に戻れば大丈夫。

ところで今年もmelo家の春の風物詩がお庭にワンサカ生えてます。

なんだかわかりますか???

ワイルドガーリック(葉ニンニク、西洋行者ニンニク、ベアラウフ)です♪

今年も豊作♪

この春第一弾のワイルドガーリック料理は

ワイルドガーリック入りスバラシイタマゴ(笑)

ああ、幸せ♪

あと一息でサマータイム(ウキウキ)。　ちゃんと普通に日の照る国に住んでいる方にはわからないかも知れませんが、北ヨーロッパのながーい冬は日照時間が短すぎて具合が悪くなるんですよ...

♪春がきーたー、春がきーたー♪っと一緒に歌ってくださる方はポチッとお願いします(笑)

by melocoton1 | 2007-03-14 06:46 | Food | Trackback | Comments(20)

Commented by lalala-la

at 2007-03-14 11:56

バナナ・ブレッド美味しそう～♪　ウチにも黒くなってきたバナナが2本ほど待機してるので、そろそろ作らねば！（そういや、ウチの夫も「kawaiso」よく口にします。　何でかなぁ～～～？）
こちらは、この間の日曜日に夏時間に突入しました。　いつもよりかな～り早いです。　いくら省エネだか知りませんが、アメリカ政府先走り過ぎ！　朝7時半でも、外はまだ真っ暗です（笑）。

Commented by さとこ at 2007-03-14 17:45

ああ～～、私まで例の春の感覚が。（笑）
東京もここに来て急に寒くなっちゃって、春が恋しい変なお天気です。
イギリスでは、2月ごろが私には一番つらかった…
ああ～、なんだか春の感じが読み取れて、私もうきうきしてきました♪
そろそろ日が出るとキャミとかで歩き回る人を見かけるようになる季節ですね…（私には寒くて絶対無理！）

Commented by melocoton1

at 2007-03-14 19:17

＊lalala-laさん
あら、だんな様もkawaisona(なぜかうちの夫は必ず「な」をつける　笑）組ですか（爆）?

バナナブレッド、チャチャっとできていいですよね。

今年からアメリカとカナダは一足早くサマータイム（Daylight Savingですよね？）に入ったんですよね。　省エネ効果、出るんでしょうか?

Commented by melocoton1

at 2007-03-14 19:19

＊さとこさん
やっとでーす（笑）。　そうそう、イギリスの二月って天気に合わせてくらーい気持ちになるんですよね（笑）。

今朝、短パンで電車乗ってるおにいちゃん目撃しましたよ（爆）。

Commented by エミリア at 2007-03-14 22:42

ご主人のガラガラ声はその後どうですか～？
娘も怪獣のような声＆咳です。丸ごとバナナのケーキっていいですね。
ところでワイルドガーリックがぼーぼーですね（笑）
ニラとはまた違うのかな？餃子に入れてもおいしそう♪

↓映画の日本語タイトルなんですが…
先日もイタリア映画（第2次世界大戦が終わったことすら知らないで
ギリシャのとある村で敵陣を待つ伊兵士団の話）が
『エーゲ海の天使』って蕁麻疹が出るようなタイトルに…。
可愛い系・カッコイイ系のタイトルつけりゃ受けるから？－－；

Commented by melocoton1

at 2007-03-14 22:51

＊エミリアさん
夫、まだ咳が止まらず、咳のしすぎで首の筋を痛めてしまったらしいです(笑)。　　あら、お嬢さんも？　お大事に。

ワイルドガーリックはニラよりマイルドな匂いですが、やわらかくておいしいですよ。　そう、餃子にいれるとおいしいです。

『エーゲ海の天使』＞それって『Mediterraneo』ですよね(爆)。　私がイタリアで初めてみた映画です。　好きだわ~。　でも本当に邦題はギャーっと叫びたくなるようなタイトルですね。

Commented by ポプラ at 2007-03-15 00:33

バナナブレッドってバナナがある程度甘味料の代わりになるから、お砂糖の量を減らせていいかも～。もちろんmelocotonさんのように低カロリー甘味料を使えばパーフェクトですよね＾＾。
甘いものって癖になるじゃないですか？うち甘いもの食べ過ぎなんです。でも分かっちゃいるけどやめられないってやつで＾＾；

ワイルドガーリックは初めて見ました！
え？にらの味もするんですか？これは本当に美味しそうですねぇ。こんなのがわんさとお庭に生えているんですね。いいなぁ。

Commented by melocoton1

at 2007-03-15 01:46

＊ポプラさん
バナナの甘み＞本当ですね。　これ、普通のお砂糖使うときでも粉の半分ぐらいしか入れないんです。　でも今回は全部二人で食べる予定だったので(笑)、低カロリー甘味料を使いました。　まぁ、自然なお砂糖のほうがいいのかも?っとも思いますが（＾＾；）。

ワイルドガーリックはほぼニラと同じ使い方ができます。　ほとんど雑草なんですけれど、おいしいので、土手とかにわざわざ摘みに行く方多いですよ。　この時期、たまにスーパーでも売ってます(買ったことないので幾らぐらいするのかは不明)。　

Commented by ポメマル at 2007-03-15 01:50

ミリアムさんのところでも桜が満開でしたが、イギリスはずいぶんと早いんですね。

日本にお仕事だったのですね。こちらの桜はこのところの寒さで延期です。ダンナさま風邪で大変でしたね。でも１升瓶がなくなってるなんて喉の消毒は出来なかったのかしら？早くよくなりますように。

バナナブレッドはバナナたっぷりで美味しそうです。完熟バナナなので甘くて美味しいのでしょうね。

ワイルドガーリックがコトしもたくさんでてるんですね。お庭がきれいでしょうね。日本でいう行者ニンニクでしょうか。

Commented by melocoton1

at 2007-03-15 01:59

＊ポメマルさん
こちらはこの時期になると急に日照時間が延びるので、草花もいきなり伸び始めたり、開花したりするようです(笑)。

日本出張、最後の最後まで日程が決まらずやきもきしていたんですが、結構母とお買い物する時間とかまで取れて楽しかったです。　次は年末かぁーっと思うとちょっと気が遠くなります(今年は夫を置いていく予定なのでちょっと今から楽しみ　笑)。　　夫はまだ咳がひどくて夜も眠れないようです(別室に隔離中　笑)。

バナナ、真っ黒なのを使ったのでおいしくできました♪

行者ニンニクは食べたことないので、確かなことは言えませんが、おそらくワイルドガーリックも似たようなものだと思います。　やはり、寒いとことのものですものね。

Commented by ぴかまま at 2007-03-15 06:36

でた〜〜〜〜〜！ベアラオホ！
庭に生えるなんてうらやましい限りです。
ドイツでは例年４月末から５月じゃないかな？今年はやっぱり早いんですねえ。こっちでももう出るのかしら。見てみなくっちゃ。

Commented by rakurakurakuko

at 2007-03-15 13:40

kawaisona旦那様は元気になられましたか～？
でも一升瓶が空いていたっていうのはすごいですね。
おつまみはあの焼き鳥缶だったのかな～と勝手に想像してはニヤニヤしてます。(#^.^#)

ベアラオホ、あ～未知の食べ物～！
とても柔らかそうでみずみずしい感じで、とーってもおいしそうです。
行者ニンニクというのともまた違うのですね。
去年行者ニンニクと言うのをスーパーで一度みかけ手に取ったのですが、とんでもないお値段だったので速攻戻しました…。^_^;
あ～私も何か春を感じるお野菜を食べたくなってきたわ～。

Commented by Ojou-Chan at 2007-03-15 13:46

ベアラウフね、ウイーンに住んでた人から聞いたんですが、山に登って黒いゴミ袋一杯につんで、持って帰っては料理したらしい。　ウイーンふきんの山で、黒い袋担いでる日本人が居たら彼女だと思えば良いって事だったけど、もうドイツに引っ越したはずだ。　ニラのマイルド版って感じ？　

カナダもサマータイムになったとは、知らなかったよ。　アメリカだけだと思ってた。　今週1週間はまだ調節のために、早起きが辛い。　チビ達のご飯の時間も調節に時間かかるし。　でも冬時間に戻るときの方が難しいかな？

Commented by melocoton1

at 2007-03-15 16:57

＊ぴかままさん
去年のワイルドガーリックの記事、3月の終わりでまだ葉っぱが今年より小さいです。　でも去年はワールドカップ始まるまで冬だったじゃない？　それからいきなり真夏になったけど(笑)。　　これが出ると春♪って感じです。

Commented by melocoton1

at 2007-03-15 17:02

＊楽子さん
夫はやっと回復に向かっているようです。　ご心配ありがとうございます。でもお酒も飲めるし、食欲もあるので大丈夫だと思います(笑)。

一升瓶＞ったく病人がお酒そんなに飲めますかね(笑)?　

ワイルドガーリック、やわらかくておいしいんですよ。　ニラの代わりにピッタリです。　行者にんにくって幻のお野菜になりつつあるらしい(温暖化のせい?）ので高いんでしょうね。

Commented by melocoton1

at 2007-03-15 17:05

＊Ojou-Chan
あはは、私の知り合いのウィーン在住日本人の人たちも大きな袋抱えて摘みに行ってるらしいです。　そう、これはニラをちょっとマイルドにした感じかな?　北ヨーロッパの春は餃子の季節??(笑)

私は春、サマータイムに変わるたびに一時間の睡眠不足にしばらくやられます。　ほら、秋は一時間得するから、なんとなくうれしいでしょ＾＾?

Commented by ninuckey2

at 2007-03-15 19:09

もう桜が咲いてるんですね。春ですね～♪
美味しい春の風物詩、ワンサカってのがこれまた、いいですね～。
＞スバラシイタマゴ
美しいわぁ・・・（タメイキ）　バナナゴロゴロブレッドと共にmelo家は、
美味しいものオンパレードですな♪

アメリカは今年から、３週間（だっけ？）早くサマータイムに変わりました。
これからどんどん日が長くなるのが、楽しみだゎ^^

Commented by melocoton1

at 2007-03-15 19:49

＊ninuckeyさん
ここ何日かで葉桜になってしまいました。　ずーっと天気いいんです＞珍しく(爆)。　そちらはまだ寒いですか?

タマゴ＞恥ずかしながら、お正月に母に特訓してもらってやっと卵焼きできるようになったので、うれしくて見せびらかしてます(バカ　笑)。

春の時間調整は一時間損するから(笑)、しばらく調整がつらいですよね。でも日が長くなるのは楽しいけど＾＾。　ちょっといろんな意味でロンドンに嫌気が差しているので、日照時間ぐらい延びてくれないとやってられません、ハイ(笑)。

Commented by 梅干 at 2007-03-15 20:08

私も月曜日にバナナブレッドを焼いたばかり～♪奇遇ですね。
ただmeloさんのブレッドの方が１０倍くらいおいしそう。
私のは膨らまず、さらに砂糖もバターもかなり控えたためバナナビスケット状態。
ワイルドガーリックなる食材、使ったことも無いのでスバラシイタマゴのお味が気になります！
日の照らないこの街、来週はまた冷え込んで雨が降るみたいですよ。
旦那様の風邪がぶりかえしませんように。

Commented by melocoton1

at 2007-03-15 21:12

＊梅干さん
あれ、そちらでもバナナブレッド?　本当に奇遇です。　私のもSplendaとRapeseed Oilで焼いたのでちょっと心配だったのですが、ふっくら焼けました。　今度からウチ用のはこの低カロリー、低コレステロールヴァージョンでいきます＾＾。

ワイルドガーリック、結構その辺に生えてますよ(公園の日陰とか、土手とか）。　ニラとほぼ同じです。

＞来週はまた冷え込んで雨が降るみたいですよ。
えっ？？　　そうなの?(涙)

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