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2007年 10月 05日
諸事情により、この一週間ほど、家事と夫を放棄中です(爆)。
ちょっと新しい生活に慣れるまで、夕食をキチンと作る余裕ナシ。 したがって、超手抜きの夕食ばかり食べさされている夫がちょっと不憫ですが(笑)。 しばらく我慢してくれぇ~。 二日連続で食べてもらった具沢山スープ。 こういうリゾットみたいに具沢山なスープが夫の好みなのです。 スロークッカーに鶏がらからとったスープ、韓国スーパーで買った十穀米(各種豆入り)、冷蔵庫にあった野菜をぶち込んでスイッチ入れただけです(爆)。 体に良かろうと、パンプキンシードオイルをまわしかけていただきました。 長い時間かけてコトコトしたスープは手抜きでもおいしいのだ!!!! 冷凍庫にあった、豚肉のミートボール、これまた冷凍してあったバターナットスクワッシュ(カボチャの一種)、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、キャベツなどをトマトの缶詰とキャンベルチキンスープで煮込んだシチューもどき。 もちろんスロークッカーに入れただけ(爆)。 次の日は残ったミートボールとソースを冷凍庫にあったミートソースと混ぜてスパゲッティーにかけて食べてもらいました(笑)。 スロークッカーを使ったお料理募集中~! 小麦粉、一味唐辛子、塩をまぶしてオーヴントースターに突っ込んだだけの手羽先。 これ、おいしかったです(爆)。 一応野菜が無いのもなんなので、同じくオーヴントースターでグリルして皮を剥き、麺汁に漬け込んであったパプリカをドーンと出しましたよ、ハイ。 まったく文句を言わずに食べてくれるのがかえって心苦しいのであります... いつもの手抜きと変わらないじゃない?という突っ込みは禁止します(爆)。 日本の方でスロークッカーを探している方はこちらから。 個人的にはこういう安いもので十分だと思います(笑)。 できればオーバル型が使いやすいとは思うけど、日本で売られているものはオーバルが無いようですね。 ブログなんか書いてる暇あるの?、と思った方はポチッと御願い♪ **【キルトはお好き?】もよろしく♪**
by melocoton1
| 2007-10-05 04:49
| Food
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Comments(28)
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bard_pumpkin at 2007-10-05 09:04
今度は何をされるのかしら?ブログを読むのが楽しみです!
meloさん、ちゃんとお料理してるじゃないですか〜!全然手抜きじゃないですよ〜! チキンスープ、おいしそう!ウチにも台湾産の「五穀米」(って漢字で書いてあるのに、英語の原材料には8種類、中国語のところには11種類書いてあります)があります。チキンと一緒に煮るのっておいしそうですね! 来週当たり試してみます。(でも…。meloさんち2人家族ですよね?このスロークッカー大きくありません????) 手羽は、COSTCO行って買ってきます。夕ごはんのいいアイデア、ありがとうございました〜!
豪快な・・・でもきっと・・おいしんだろうな?
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melocoton1 at 2007-10-05 14:40
*bardさん
ちょっとネタ切れかも??(笑) スープには色々ごちゃごちゃ入れるのがすきなんです♪ スロークッカー、3.5リットル(3.7Quart?)ですよ。 アメリカに比べたら小さめでしょ? それに、スープは多めに作って冷凍してあります。 本当に料理が出来ないときにはそれをチンして終わり(爆)。
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melocoton1 at 2007-10-05 14:40
*あかまるさん
あはは、うちはいつも豪快なんですが...
美味しそう!どれも立派な料理ですよ~。
うちなんて、何も無い時の夫の夕食はパンとチーズとレモンティーですから!(しかも、夫が自分で用意する^^;) 十穀米のスープ食べたいな~。こちらも肌寒くなってきたので、こういう料理が恋しいです。
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pinkcowgirl at 2007-10-05 21:22
meloさん、何を始めたんでしょうか?
いずれにしても、頑張ってくださいね。 こんな素敵な夕食が手抜料理だったら、 我が家の夕食は毎日超手抜きです。 昨夜はトスサラダ、チーズ。サマーソーセジにクラッカーでした。 豚のミートボールうわぁおいしそう、明日の夕食ですね・・・
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verita314 at 2007-10-06 00:17
こんにちは。
旦那さんかわいそうじゃないですよー 私ならこのお料理出てきたら喜びますよ:) 具沢山のスープいいですね! 色んな栄養を摂れるから体にも良いでしょうし 体も温まっていいですね!味噌汁以外の汁物って作らないので 私も何かスープ作ってみようと思います。 手羽先もまたおいしそうで:) オーブンで焼くのですね!私は揚げるもんやと思ってたので この作り方マネさせてもらいます!
meloさん、ちゃんとやってるじゃないですかぁ♪(ゴーカイ結構笑)
あたしなんか忙しくなると冗談抜きで縦のものを横にもしないですからね爆。故に昨日一昨日は冷凍ピザです(ええ、夫が焼きました)。
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ninuckey2 at 2007-10-06 07:12
こういうのは手抜きとは言わないっ!えぇ、ワタクシが認めませんことよっ。
meloさんは「道具と時間を有効に使う賢い妻」なのです。 つい先日、豆入りの十穀米を炊いて見事に撃沈(T_T)。 水加減を間違えてベチャベチャに・・・炊飯中の匂いが素晴らしく 良かっただけに、悔しくて。がしかし、こうやってスロークッカーに ぶち込めば(爆)・・・撃沈知らずね!毎度お世話になります<m(__)m>
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tuguki3964 at 2007-10-06 16:33
仕事場にもって行くお昼、何だかぴったり来るものがなくって、悩んでいたのですが...。
十穀米入り具沢山スープ、これで決まり。 さっそく、韓国スーパーに買いだしに行かなくっちゃ。
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melocoton1 at 2007-10-06 19:30
*salahiさん
あはは、実は一回夕食にポリッジ出した日もあったんですが、それはさすがに写真撮りませんでした。
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melocoton1 at 2007-10-06 19:31
*あや姐さん
ミートボール、まとめて作って火を通したものをたくさん冷凍してあります。 鍋に入れても、スパゲッティーのソースに使ってもいいので、重宝しますよ~。
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melocoton1 at 2007-10-06 19:33
*veritaさん
いやー、スロークッカー様様です(笑)。 スープは色んな栄養がいっぺんに摂れるのでこの時期、登場回数一番多いです。 手羽先、私は揚げ物が不得意なので、どうもうまく揚げられないので、いつも焼いてます。
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melocoton1 at 2007-10-06 19:33
*おは♪さん
アメリカだと冷凍ピザとかもおいしそうだけど、こっちのは高いばかりでまずいんですよね~。 豪快料理、いいよね~♪
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melocoton1 at 2007-10-06 19:35
*ninuckeyさん
>「道具と時間を有効に使う賢い妻」 ぎゃはは、それ、気に入りました。 私も十穀米、どうもうまく炊けなくてもてあましていた所なんです。 そうそう、スープに入れちゃえばいいのよぉ~(笑)。
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melocoton1 at 2007-10-06 19:36
*tugukiさん
スープのランチいいですよね。 電子レンジでチンできるのかしら? それともthermoの入れて持っていく? 十穀米、スープに入れるのお勧めです♪
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Laurus-nobilis at 2007-10-07 02:04
私なんて、手抜きの時はつくりゃしないですよ(爆
今日もハンパな時間(昼)に起きたら、旦那は勝手にトースト食べてました。 その後また寝てしまって夕方になったら自分が空腹感が麻痺して 夕飯つくらなかったら、どーしてもおなかが空いたらしい旦那に外食につれだされましたとさ(^^; ことことスープ系。私も好きですわ♪
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yokocan21 at 2007-10-07 02:28
melocotonさん、えらーい!忙しいのに、ちゃんと作ってらっしゃるぅ~。
ダンナさん、大変なときにでもちゃんとご飯を作ってくれる奥さんに、惚れ直し♪だと思いますよ!しかも、体にいいものばっかりだし。十穀米のスープ、美味しそうです! 私なんて主婦やってるくせに、手抜きの時なんて、デリバリーとか、それこそ外食いっちゃいます。
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kago-fp at 2007-10-07 09:56
ええっ? 手抜きでこんなもの作られちゃったら、困っちゃう(なんで
困るんだという突っ込みはなしで)(笑)。 こういう具だくさんのスープってヘルシーだしおいしいし言うことなし ですねー。雑穀スープ、よく朝食に食べるんですけど、こんなに 具だくさんじゃなかったりします~。それだけでもすごいですよ。
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melocoton1 at 2007-10-07 18:45
*カイエさん
あ、うちも週末のお昼なんて勝手にたべてもらってますよ~^^。 こっちは外食高くてまずい、が普通なので、どうしても自分でなんか作って食べた方が賢明なのです^^;。 ことことスープ、いいですよね~。
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melocoton1 at 2007-10-07 18:46
*yokocanさん
いやね、うち、料理以外は全て夫がやってくれるので(爆)、ちょっと申し訳ないのです(笑)。 十穀米のスープ>お勧めです♪
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melocoton1 at 2007-10-07 18:48
*レイコさん
レイコさんなんていつも超多忙なのにおいしそうな物ばかり作ってるじゃないですかぁ~^^。 うちの夫スープらしいスープだと物足りないらしく、たくさん具を入れて~と注文してくるんです。 だから、そのままスープに放り込めるように色んな野菜、中途半端に残った物は冷凍庫に入れてあります(笑)。
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lalala-la at 2007-10-08 02:31
スロークッカーでじっくり煮込んだスープ美味しそう~♪
ワタシもスープは具沢山が大好き! 冷蔵庫の整理がてら、どんどん入れて いったら、いつの間にかすごい量になります(笑)。 パスタやオートミールを 入れることは多いのですが、十穀米っていいアイデア~! 今度マネっこしてみます♥ ・・・もうちょっと涼しくなったらね(爆)。
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melocoton1 at 2007-10-08 14:51
*ららさん
スロークッカー、買ってよかったでしょ?(爆) ウチの夫、いつも"スロークッカーは本当に元取ったね"と言います。(きっと他のお道具は無駄だ、という意味 笑)。 スープは具沢山、ですよね! オートミール入れても良し、スコットランド風にバーリー(大麦?)を入れても豆を入れてもおいしい物ね。 十穀米>韓国スーパーで体によさそうだから買ったものの、うまくお米として炊けなくて、もっぱらスープに入れてます(爆)。 まだ暑いのね~?? こっちは暖房ガンガンいれてるよ(汗)。
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tuguki3964 at 2007-10-09 12:57
作りましたよー、十穀米入りスープ、たっぷりと...。
さっそく、今日のランチに持って行って、電子レンジで暖めて頂いたのですが、最高でした。 何だか、午後、いつもほど疲れを感じなかったような...。 コールラビのカクテキといい、このスープといい、大変お世話になっております。
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melocoton1 at 2007-10-10 15:01
*tugukiさん
ウチも昨日また十穀米入りスープ作りました(笑)。 今度はハム出汁で(だから、先週のとは違う料理です キッパリ)。 色々試してくださってありがとうございます♪
スロークッカーっていいですね。
シャトルシェフなどの保温調理鍋みたいですね。 我が家で眠ってる炊飯器でもできそうですね。
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melocoton1 at 2007-10-16 00:25
*Glottonさん
そうですね、シャトルシェフや炊飯器で代用できますね。 手抜き料理には欠かせないお道具なのです(笑)。
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