秋の果物シンクロ : ハギスはお好き？

2007年 10月 07日

秋の果物シンクロ

10月のシンクロナイズドクッキングのお題はパンと秋の果物。

パンは超初心者なので、皆さんのおいしそうなパンを指をくわえて眺めることにしますが、果物なら何とかなりそう。　

楽子さんがすでにイチジクを使った素敵なお料理を紹介されているので、ちょっと恐縮ですが、私もイチジクでいってみます。

前回に引き続き、まったく手間のかからない、料理とは決して呼べない(笑)一品です。

イチジクとバッファローモッツアレラのサラダ。

イチジクは十字に切り込みを入れてお尻のほうからムニュっと押して開いて、モッツァレラは手で食べやすい大きさにちぎるだけ。　オリーヴオイルをさっとかけて、お好みでおいしいお塩を少々。

それだけ(爆)。まな板もいらないですね。
イチジクの甘みとプチプチした舌触りがクリーミーなチーズと良く合います。

コツなんか無いですが、なるべくトロトロに熟成したモッツァレラを選んでね＾＾。

イタリアで学生だった頃に覚えた組み合わせです♪

イチジクっておいしいわよね、と思った方はポチッと御願い♪

＊＊【キルトはお好き?】もよろしく♪＊＊

by melocoton1 | 2007-10-07 19:03 | Food | Trackback(1) | Comments(14)

Commented by zazamaru3

at 2007-10-07 19:46

パンはぜひとも紹介していただきたいサンドウィッチがありますね～。
ご主人の大好きな、ほら、例のアレ。

Commented by salahi at 2007-10-07 20:52

美味しそう！
モッツァレラとの組み合わせはやったことがないので、是非試してみたいです♪
パンシンクロも楽しみにしてます＾＾

Commented by ポメマル at 2007-10-07 23:16

美味しそうないちじくですね。これが黒いちじくというものでしょうか。
先日東北から送っていただいたいちじくは緑ですが中はこんな真っ赤なものでジューシーでした。
こんなにトロトロのモツァレラがあるんですね。チーズとも合うんですね。

Commented by verita314

at 2007-10-08 02:34

写真見た時ビックリしました！
いちじくとモッツァレラの組み合わせなんて初めて知りました！
どんな味か気になるし、試してみますね♪
ポチっと！

Commented by tongshin at 2007-10-08 05:46

生のいちじく...しばらく食べていません。写真を見たら食べたくなりました！　青かびチーズとの組み合わせは試したことがあるんですけれど、モッツァレラの方がきっと私ごのみだという予感がします♪

Commented by 梅干 at 2007-10-08 07:45

イチジクの季節ですねー。近所のスタンドで3個で1ポンド。
4個で一ポンドになったら買おうと思ってます。（ケチ）　
いちじくとチーズの組み合わせ、美味しいですよね。以前フェタで試しましたが
meloさんにならってbaffalo mozzarelaでトライしてみまーす。
で、新しいお仕事の準備でお忙しいそうですが、お仕事内容の発表はいつ？！
発表を今か今かとずーーーっと楽しみにしてるんです。発表よろしくー。

Commented by melocoton1

at 2007-10-08 14:38

＊zazaさん
あら、サンドイッチも有りですか？　それだったら、結構変わった組み合わせ("アレ"も含めて)を紹介できる自信があります(爆)。

Commented by melocoton1

at 2007-10-08 14:39

＊salahiさん
イチジク、そちらのあまあまのでやったら、すごくおいしいと思います♪　この日使ったのはトルコ産でした。

パンシンクロ>ギリシャからのエントリーがたのしみですよーん。

Commented by melocoton1

at 2007-10-08 14:42

＊ポメマルさん
こちらで買えるのはこういう黒いのが一番多いです。　あとは緑。白いのは滅多に見かけません。大抵イタリア、ギリシャ、キプロス、トルコから来てますが、イギリスでもイチジクの木を見かけるのでこの国でも採れるみたいです。　今年は夏が無かったから、どうかしら??

モッツァレラ>日本だと高そうですね(汗)。　これはスーパーでお値打ち品を1.99ポンド(450円くらい？)で買ってきました。

Commented by melocoton1

at 2007-10-08 14:43

＊veritaさん
イチジクとモッツァレラ、おいしいですよ。　プロシュートとイチジクもおいしいけど^^。　是非お試しを!

ポチ、ありがとうございまーす♪

Commented by melocoton1

at 2007-10-08 14:45

＊tongshinさん
青カビチーズとのコンビ>それもおいしそうですがモッツァレラのほうが癖が無いのでたくさん(爆)食べられます。

イチジクはスウェーデンじゃ育たないですか?　イギリスでは結構、木は見かけますが、今年は全滅じゃないかな～？

Commented by melocoton1

at 2007-10-08 14:47

＊梅干さん
イチジク、うちの方だともう4つで一ポンドですよ～(←何気に自慢　笑)。　

フェタとの組み合わせもおいしそうですね。　

先月の終わりから始めたこと>もうちょっと待ってね。　まだ挫折する可能性ありなので(爆)。　あ、でも"仕事"じゃないんです。

Commented by アヤナー at 2007-10-08 22:41

ご無沙汰でーす。NYでもこの黒いのばっかり、でもやっぱり味は今イチなんですよ。甘みが無くてほこりくさいのだけのこっているッて感じ。イギリスのどうですか？でも今度この組み合わせ試してみヨット。チーズとイチジクッて相性良いですよね。
またお邪魔しマース。

Commented by melocoton1

at 2007-10-10 15:00

＊アヤナーさん
いらっしゃーい。
こちらのイチジクもスーパーで買うとイマイチなので、近所のトルコショップで買うことにしてます。　

モッツァレラとのコンビ試してみてね!

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