懐かしい味とソルト･ピッグと最近食べたおいしい物♪

先日のメカブに引き続き、我が家で見つけると必ず買い占める物はこちら↓



なんだかわかりますか??

ヴェジタリアン用のソーセージなんです♪
夫も私も立派な雑食動物(笑)ですが、このヴェジタリアンソーセージ、おいしいんですよ!

あのね、私の世代の人は絶対覚えてる、あの魚肉ソーセージの味と食感なの!
なつかしいぃ~、味わいです♪

イスラエルのTivallと言う会社のslicing sausageですが、イギリスだと大抵のヘルスフードショップの冷凍庫においてあります。

これ、ファンが多いらしく、みんな買占めして行くので、私たちも見つけたら買い占めます(爆)。

材料は主に大豆と小麦のたんぱく質なので体にも悪くなさそうだし♪
おやつにもおつまみにもぴったりです。

Tivall社のヴェジ･バーガーもおいしいですよ!



↑の右のもの、イギリスではsalt pigと呼ばれます。　
食べる塩豚はsalt porkね(爆)。

お塩を保存する入れ物なんですが、ブタさんの鼻の形が名前の由来みたいです。
こちらはあまり湿気がないので、これにそのままお塩を入れて放っておいても大丈夫。
素焼きのセトモノが塩の湿気を吸い取ってサラサラのままに保ってくれます。

左の箱は我が家で愛用しているロンドンの東、エセックス(Essex)産のグルメなお塩。
Maldon Sea Saltは有名なシェフもみんな使っているようですが、フレーク状のミネラルたっぷりで味わい深いお塩です。
日本でも売ってますが、高いですね~^^。

なんとなくとりとめのない記事で申し訳ないのですが、最後に最近ロンドンで出会ったおいしいレストランのご紹介♪



お友達のネーベと二ヶ月に一回ぐらいの割合で男共抜きのGirls' Dinnerに繰リ出すのですが、最近ヒットばかりです。

どちらかというとハズシの多いロンドンの外食業界、この次はハズレか??っとちょっとビクビクですが...。

今回はロンドンのど真ん中、Bond Street近くの小さな路地にあるMews of Mayfairというレストランに行ってきました。

Mewsってもと馬小屋だったところを改造した建物なんですよ。　
ロンドンのど真ん中とは思えない、ひっそりとした場所、なはずなのですが、この日はあの雪の日の2日前、金曜日で気温が18度もあったので、路地いっぱいに広がって飲んだくれる若者達の群れ(爆)でごった返してました。

気を取り直して、ネーべと上の階にあるレストランにいってきました。

落ち着いたインテリアととても感じのいいスタッフがゆったりとした空間を作り上げています。

お食事もバッチリ♪

カメラを忘れたのでメインの写真だけネーべのスーパー携帯で激写(笑)。



Poached halibut(ネーべ)
オヒョウのポーチド(って日本語ないですよね?　爆)。
付け合せはイカ墨のリゾット。
白と黒のコントラストが凄くきれいでしょ。



Baked artichoke bottom
アーティチョークのパイ包みを焼いたもの、そら豆ソース添え。
これ、シンプルなのにとってもおいしかったです♪

Mews of Mayfairお勧めです♪
10-11 Lancashire Court
London W1S 1EJ

Tel: 020 7518 9388

こちらからも予約できます。

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